糖尿病人可以吃无花果吗?有什么影响吗?
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吃是可以吃,只是不推荐吃,原因就是因为无花果是一类升糖指数(GI)较高的水果。回答关于糖尿病饮食的问题时,有很多朋友说:糖尿病这也不能吃,那也不能吃,啥都不能吃,干脆饿死算了。 其实并不是像大家所以为的那样,理论上来说,只要能够保证血糖的相对稳定,糖尿病什么食物都可以吃,但为了做到“稳定”两字,肯定是要推荐大家趋向更适宜的食物,避免不适宜的食物,不适宜的食物我们就会告诉大家要严格控制量,这个意思也并不是说一口都不能碰,所以,今天在这里特别提出,希望大家能够理解。这次说了无花果可以吃,只是不适宜,很多朋友可能就会评论:又是一个不能吃的食物。这一次就跟大家说清楚,糖友是可以吃无花果的,但是一次最好不要超过70g(一个小无花果),而且尽量选择在自己血糖稳定,在两餐之间血糖值较低的时候吃,不要饭后立刻食用。
无花果的含糖量较高,可以达到23~30%,升糖指数较高,约60,一般高于55的水果,都属于中高升糖指数的水果,好在无花果中的蔗糖含量不算太大,其中果糖、阿拉伯糖含量多,这些糖升糖较慢,加上无花果里的膳食纤维还是很丰富的,所以说一次吃一个小无花果对血糖不会有太大影响。只要不要控制不住过多食用的话,是可以吃的。其实无花果是一种普及率不算太高的水果,糖友也可以选择其他更合适吃的水果来补充水果摄入,例如营养更全面的苹果,含糖量低,膳食纤维丰富的梨,口味酸甜的樱桃、车厘子、草莓,还有爽口的荸荠,功效多降压的柚子,脆桃、猕猴桃等等。另外一些升糖指数较高的水果不宜多吃的:例如菠萝、荔枝、桂圆、香蕉、榴莲、山竹、葡萄等。不过如果多选择血糖平稳,两餐之间食用,少食多餐来吃的话,其实影响都不会太大,主要还看个人的控制能力。
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