糖尿病可以吃猪瘦肉吗，量是多少？
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糖尿病患者可以吃瘦猪肉，按照膳食指南的推荐量，注意量吃就行了，不用忌口猪肉。糖尿病患者最应该远离的食物是含有较高游离糖（非自然含有，人工添加的糖分）的食物，这类食物对血糖的影响最严重。另外应该少吃一些富含淀粉、碳水化合物类的食物，虽然它们并不是直接含有蔗糖成分，但淀粉和碳水最终转化的物质就是葡萄糖，如果过量食用的话，也是会对血糖造成影响的。还应该适当吃水果，水果也富含糖分，虽然果糖不会对血糖造成较大影响，但也含有葡萄糖，过量依然对血糖不利。
不过像是没有加入糖分添加剂的奶类，蛋类、肉类、蔬菜等食物中含有的碳水化合物少，糖分也少，因此不怎么会对血糖造成威胁，糖尿病朋友也不需要刻意去避免。肉类能够提供丰富蛋白质、脂溶性维生素成分、人体所必须的铁、锌、钙等成分，糖尿病人也应该适当摄入。每日不要超过40~70g，过量摄入肉类，其中的血红素铁摄入过量可能会诱发一些心脑血管疾病，肉类中脂肪含量也不少，可能对糖尿病还会增加胰岛素抵抗。
另外，糖尿病朋友除了避免摄入含有糖分的食物，也应该日常清淡饮食，少油少盐。高脂高热食物要尽量避免，所以肉类的烹饪方式最好不要用油炸、烧烤、爆炒的方式，多以煮、烧、炖等更清淡的方式料理。
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