补充膳食纤维吃什么东西比较好？
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很多食物中都富含膳食纤维，除了动物性食物中含有量叫少，大部分植物性食物中都是由膳食纤维的，这是因为植物和动物细胞的区别，植物细胞有细胞壁，而细胞壁正好就是决定膳食纤维的物质。比如全谷物类食物、蔬菜水果、薯类食物、坚果等，其中都是由膳食纤维存在的。如果说我们日常吃够了主食、蔬菜量，在补充一些水果坚果，膳食纤维完全就足够了，不用额外补充。
膳食纤维的功效还是很多的，我们最常听说的是预防便秘，因为膳食纤维能够促进肠胃蠕动，增强便意；另外，水溶性的膳食纤维还能够吸收水分，让排泄物变得更软，更利于排出，因此可以缓解便秘。膳食纤维还能够促进肠道微生物菌群的健康，让我们的肠胃更健康，另外，膳食纤维由于能够抵御肠道的消化吸收，因此可以增加胃肠的排空时间，让我们更有饱腹感，两餐之间就更不会去摄入额外的热量。膳食纤维还能够深入胃肠一些死角，清洁胃肠，保证肠胃的清洁。
补充膳食纤维吃什么东西比较好？
膳食纤维主要指不能被人体消化吸收的植物性食物成分，包括纤维素、半纤维素，果胶、树胶、抗性淀粉和木质素等。
所以，膳食纤维主要存在于植物性食物中，如：红薯、燕麦、藜麦、苹果、梨、车厘子、大麦、干豆、香蕉、柑橘、甜菜、魔芋、豌豆、蚕豆中等。
但是，膳食纤维不建议摄入过多，推荐每天25-30克。摄入过多对机体无益，还可影响营养素的吸收利用，这是因为膳食纤维可与钙、铁、锌等结合，从而影响这些元素的吸收利用。
美国供给量专家委员会建议膳食纤维的来源应是多种富含膳食纤维的天然食物如全谷物、水果、蔬菜及豆类，而不是纯化的多糖、果胶、树胶等膳食补充剂。所以，建议大家尽量从食物中获取膳食纤维而不是通过膳食补充剂补充膳食纤维。
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