#秋补#儿童可以喝酸奶代替纯牛奶吗？
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可以，但要注意酸奶的选择。一般来说，酸奶和牛奶的成分、营养价值差别不大，酸奶其实就是牛奶发酵而成，其中的蛋白质，多种维生素成分和矿物质都大同小异，只不过牛奶中的乳糖转化成了乳酸。不过还是推荐给孩子喝牛奶，因为如果长期不喝牛奶，体内的乳糖分解酶活性会下降，日后摄入其他乳制品的时候可能难以消化，造成乳糖不耐受的情况。每日应该摄入奶和奶制品300g，奶制品富含多种营养成分，特别是优质蛋白和钙质，基本能保证人一天的大半。
酸奶最好选择原味酸奶给孩子食用，也就是本来无糖，或者无糖带有蜂蜜包、糖包的酸奶。很多酸奶属于“风味酸奶”“含乳饮料”，这些酸奶中更多加入了葡萄糖浆、蔗糖、果干、香精等成分，但其蛋白质、钙质的含量可能是不足的，无法保证营养供应。另一些含乳饮料也许还是直接勾兑而成，只是有奶味，而其营养成分可能完全不足。一般来说，较好的酸奶中含蛋白质成分≥3%，钙质100ml中有200mg，另外最好是不要选择含糖量较高的酸奶，因为可能会造成孩子摄入糖分较多或者挑食偏食的情况。
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