现代人保留食肉习惯的合理性在哪里？
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肉食素食无论是哪一种食材都是提供给人类能量以及营养成分的食材，人类属于杂食性动物，植物性食物能够提供给人类多种水溶性维生素成分、微量元素、膳食纤维，而动物性食物则能够提供给人类多种脂溶性维生素成分、氨基酸、矿物质以及丰富的热量，两者如果都合理食用可以让饮食更加均衡，让人类生活健康，因此，为何认为食肉就缺乏合理性呢？
很多素食主义者坚持素食的原因各不相同，部分是因为受到心脑血管疾病、慢性疾病困扰，用素食来减少胆固醇、脂肪的摄入，增加膳食纤维来源，平稳血糖、血脂，另一部分朋友是处于减肥为目的，盲目放弃肉食，只选择能量低的素食，还有部分朋友是因为宗教信仰，和处于对动物的恋爱和同情，以素食的方式来为动物祈祷。除了最后一种，在这里还是要明确地告诉大家，其实素食并非健康的饮食方式，动物性食物中富含丰富优质蛋白、脂溶性维生素成分，一些维生素甚至只有动物性食物中含有，比如维生素B12、维生素D，如果长期放弃动物性食物，人体会缺乏能量、蛋白质，造成恶性贫血或者严重缺钙的现象，还可能造成脱发、乏力、面色苍白蜡黄、停经和少经等不利现象。适当的摄入动物性食物，能够给予更全面的营养，保证身体健康。作为食物链顶端的人类，同样生活在弱肉强食的宇宙中，残忍的杀戮也是无法避免的；被人类食用的动物会大规模饲养，并不会造成种族灭绝的情况；另外，相对来说植物也是拥有生命和感知的，我们采伐食用它们，它们也会遭到残忍对待，那为何我们不什么都不吃呢，食用肉食有谈何不合理呢？当然，我们尊重宗教信仰，不过，素食朋友们日常一定要注重豆制品的摄入，并且在必要时候补充膳食补充剂。
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