作为一个肉食主义者,只吃肉会不会对身体不好?
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只吃肉是绝对对身体不好的,虽然肉类中富含蛋白质、脂溶性营养成分、氨基酸,但肉类中也富含热量、脂肪,胆固醇等成分,吃肉吃多了会导致营养不均衡,还会热量吸收过多,引起其他生活忙性疾病。蔬菜中富含多种水溶性维生素,而这些都是动物性食物中几乎没有的,比如维生素C、B族维生素,如维生素B1/B3/B6,而这些也都是人体必需的维生素,如果不吃菜的话就会造成缺乏症。肉食中的膳食纤维贫乏,如果长期只吃肉可能会造成大便硬结,造成便秘。膳食纤维的缺乏可能会造成血糖波动较大,血压血脂都难以控制,长期下去,很容易在中老年阶段引起三高和其他更严重的心脑血管慢性疾病,例如动脉粥样硬化、血栓。
很多加工型肉制品多食用可能会致癌,例如罐头肉、腊肉、香肠等,不法商贩在其中可能加入大量亚硝酸盐,而亚硝酸盐是2A类致癌物质,动物肉中的脂肪如胆固醇进入人体后,不会在人体内彻底分解,这些脂肪会附著在胃肠壁和血管壁上。长时间不断的累积,血管会变得越来越窄,能通过的血液量也就越来越少。使人患上高血压心脏病。肉中含有的蛋白质很高,经常吃肉,肉中的蛋白质会引起钙缺乏症。会引起骨质疏松等疾病。长期只吃肉最可怕的还是造成多种慢性疾病,例如高血压高血脂高血糖,这些都可能衍化为更严重的心脑血管疾病,严重的时候可能会威胁生命。
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