韭菜饺子能不能吃？
韭菜饺子当然可以吃，韭菜饺子可以说是传统饺子中的其中之一，其中味道香有嚼劲，而且韭菜中富含丰富营养成分， 也十分有营养。不过饺子不宜多吃，饺子是属于米面成分较多而蔬菜、肉类成分过少的食物，其中碳水化合物较多，而馅料中的菜单一，而量少，因此如果长期吃饺子可能会造成营养不均衡的现象。
韭菜的含水量高达85%，热量较低，是铁、钾和维生素A的上等来源，也是维生素C的一般来源。一直有“菜中之荤”的美称。韭菜很有丰富的维生素类。一束韭菜的β-胡萝卜素刚好是一天所需的能量，不过维生素C则为一天所需摄取量的三分之一，维生素E含量也是三分之一。韭菜中含有较多的粗纤维。韭菜的独特辛香味是其所含的硫化物形成的，这些硫化物有一定的杀菌消炎作用，有助于人体提高自身免疫力，还能帮助人体吸收维生素B1及维生素A。
韭菜的主要营养成分有维生素C、维生素B1、维生素B2、尼克酸、胡萝卜素、碳水化合物及矿物质。韭菜还含有丰富的纤维素，每100克韭菜含1.5克纤维素，比大葱和芹菜都高，可以促进肠道蠕动、预防大肠癌的发生，同时又能减少对胆固醇的吸收，起到预防和治疗动脉硬化、冠心病等疾病的作用。韭菜饺子也由于其中含有韭菜而营养丰富，韭菜饺子可以搭配鸡蛋、猪肉、牛肉、肌肉、虾肉等等，但要注意的是，饺子胀腹，而且容易过量食用，所以可以适量吃饺子，另外注意其他蔬菜的补充，做到营养均衡。
韭菜饺子能不能吃？
韭菜水饺是最经典的三鲜馅饺子，深受人们的喜爱，韭菜饺子主料就是韭菜、猪肉二种，搭配的调料等调和一下，那饺子就好吃得不行，绝对经典款！2016年被评为中国名小吃。这款水饺皮儿薄，馅多。西安唯典小吃培训中心今天就分享下制作流程：
1，调馅，将肉馅中放入酱油，盐，搅拌均匀，腌制一个小时。
2，在腌制好的肉馅中加入韭菜末，花生油，搅拌均匀。
3，开始揉面，手工做面团，每个面团约8克，大小均匀。
4、擀皮儿，擀成，中间厚，四周薄的草帽型。
5、开始包水饺，注意包水饺的动作过程细节。
6、将包制好的水饺下入开水锅中，
7、注意，一定要一个一个下，防止粘连。
8、将水饺煮至5分钟后捞起，装入盘中。
其实这是最简单的家常饺子做法，不管是哪种馅的，都可以做自己喜欢吃的口味！还有韭菜鸡蛋馅的饺子，但其中的馅跟大肉韭菜的还是有区别的。如果您有任何关于陕西小吃技术或者经营方面的问题，请您私信发“技术”两字，唯典小编一定会知无不言、言无不尽。
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