红心火龙果有哪些营养价值？什么样的人千万不要吃？
红心火龙果想必大家都见过，它是火龙果的一个品种，其中果肉成玫红色，是一种稀有的火龙果。火龙果营养丰富，它含有一般植物少有的植物性白蛋白，丰富的维生素和水溶性膳纤维。
红心火龙果与白心火龙果不同的地方是，它富含的花青素具有抗氧化（其中紫红色的果肉就是由于花青素的缘故），这是一种强力的天然色素，同时也是一种强有力的抗氧化剂，它能够保护人体免受自由基的损伤，所以能够抗衰老，还能提高对脑细胞变性的预防，抑制痴呆症的发生，此外还能增强血管弹性，改善循环系统和增进皮肤的光滑度，抑制炎症和过敏，改善关节的柔韧性。同时，还含有美白皮肤的维生素C以及具有减肥作用、降低血糖和润肠作用、预防大肠癌的丰富的水溶性膳食纤维。火龙果中的含铁量比一般的水果要高，铁是制造血红蛋白及其它铁质物质不可缺少的元素，摄入适量的铁质还可以预防贫血。
不过，火龙果虽然不算甜，但糖分含量十足，所以也不易过量食用。腹泻的人不能吃过量的火龙果，火龙果略偏凉，有面色苍白、四肢乏力、经常腹泻等症状的虚寒体质者不宜多食。痰湿体质、瘀血体质的人群亦应少食；另外孕妇吃要慎重，火龙果中富含植物性白蛋白，过敏体质的孕妇要慎食。
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