#秋补#水果应该饭前吃还是饭后吃？
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其实水果饭前饭后都可以吃，我们的主要目的是吸收水果中丰富的维生素和矿物质，以及膳食纤维，这些无论饭前饭后都最终会被吸收，所以，其实没有特定的规定水果要饭前或者饭后吃。
很多人认为水果应该在饭前吃，不仅可以占据一定胃部空间，而且又不会对胃造成什么影响，其实这也不一定，如果饭前吃水果，最好是在两餐间，饭前1~2小时左右，不仅能够避免血糖过低，也可以起到防饿的作用。但如果是肚子饿的时候，比如苹果、橘子、葡萄、桃子、梨等水果中含有大量的有机酸（如苹果酸、柠檬酸、洒石酸等），会刺激胃壁的黏膜，对胃部健康非常不利，尤其是儿童，饭前空腹吃水果，还会影响正餐的质量，长时间形成习惯，就会由于缺乏营养素而引起营养不良，对儿童的生长发育极为不利。
靠近饭前吃水果人们一般习惯在饭后食用一些水果，虽然不是不能吃，但这么做对胃可能不太友好。人吃饱饭后食物进入胃内需要经过1~2小时的消化过程，才能缓慢从胃中排出，饭后如果立即吃进很多水果，即会被食物阻滞在胃内，在胃内如果停留时间过长，就会引起腹胀、腹泻或便秘等症状，如果要吃，尽量少吃一些水果，给胃提供更好的消化环境。
如果正餐吃的是一些富含钙质的水果，饭后即吃水果，尤其是含鞣酸较多的柿子、石榴、山楂、葡萄、黑枣等水果，鱼虾中的钙质就会与水果中的鞣酸结合生成一种坚硬的物质-鞣酸钙。这不仅降低鱼虾的营养价值，而且还影响胃肠的消化能力，甚至会发生腹胀、腹泻、腹痛、恶心、便秘等不适感觉。另外，吃水果较好的时间的时间最好在两餐之间，或者饭后两小时或在餐前1小时左右。
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