#秋补#空腹能不能喝牛奶？
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很多人可能都认为空腹不能喝牛奶，但其实空腹是完全可以摄入奶制品的，包括酸奶、奶酪等等。部分朋友在空腹喝牛奶、酸奶的时候可能会出现不适的现象，这可能是由于牛奶、酸奶温度较低，刺激的胃肠，让胃肠突然抽搐蠕动，引起不适。空腹喝牛奶出现不适，最常见的原因是由于有“乳糖不耐受”的情况，有乳糖不耐受的朋友可以选择温度稍微缓和一些的酸奶（可以从冰箱中取出在常温放置一小段时间，或者购买常温酸奶，其中只是不含益生菌，但营养成分也是很充足的），也可以选择乳糖含量较低的奶制品，或者少量多次（每次大概50ml左右），同时可以与其他谷物类物质一同饮用，不要空腹摄入即可。
正常人群空腹喝牛奶完全不会伤害胃部或者出现不适的，牛奶中的乳清蛋白具有抗微生物感染和控制粘膜炎症的作用，反而可以保护胃部免收病菌侵害，例如，其实婴儿都是空腹喝奶的，人类本来是不会出现乳糖不耐受的，只是后期不常补充奶制品，久而久之体内缺少分解乳糖的酶，渐渐就产生乳糖不耐受的情况了。
不过喝奶的时候最好是配合谷物类食物一起食用，空腹喝奶虽然不会危害肠胃，但是容易让牛奶快速消化，营养吸收不充分，牛奶中的营养成分容易被浪费，而配合谷物类就能延长牛奶在胃部的停留时间，从而更加充分地吸收营养物质。
#秋补#空腹能不能喝牛奶？
营养师小糖来回答这个问题，一般人可以空腹喝牛奶，并不会有什么副作用，但空腹喝牛奶会造成营养浪费。因为牛奶主要成分是蛋白质和少量脂肪及维生素矿物质等，在空腹的状态下，机体没有碳水化合物来供能，就会分解蛋白质来供能，所以空腹喝牛奶会导致牛奶中的蛋白质被浪费掉，很不划算。
牛奶不应单独搭配水果或鸡蛋，正是因为这种搭配碳水含量太低，会浪费营养。建议大家喝牛奶的时候尽量搭配淀粉类的主食，比如全麦面包、粥类、馒头、包子、燕麦片等，这样才有助于牛奶中蛋白质的吸收利用。
除此以外，还有些乳糖不耐受人群，空腹喝牛奶容易发生腹痛、腹泻等不良反应。这类人群体内缺乏一种转化酶，不不仅是空腹喝牛奶会不舒服，其他时候喝牛奶也会不舒服，只是空腹时不适症状更为严重。但乳糖不耐受是可以渐渐改善的，前期可以先少量喝牛奶，让机体有一个适应过程，后面慢慢加大饮用量至正常饮用量。当然，乳糖不耐受人群还可以选择酸奶，因为酸奶在发酵过程中，乳糖已经被大量分解了，不会导致不耐受症状。
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#秋补#空腹能不能喝牛奶？
空腹可以喝牛奶，既补水，又补充蛋白等营养。
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