现在的水果越来越甜,是因为打了糖水吗?
并不是,现在的水果甜了是因为种植科学技术改良了,种植的环境改善了,果农们也采用了更科学的种植方式,最终水果也变得更甜。
打了糖水的水果根本放不了一天就会腐烂了,即使刚打没多久其中的果肉也会由于细胞壁受损或者注入液体的膨胀而浸出细胞液,看起来就像被碰撞后坏了一样,大概放置10小时左右就腐烂了,这样的水果肯定是没人会买的。
前几年的确有传言说水果打甜蜜素的说法,甜蜜素是一种甜味剂,比蔗糖还要甜上好几十倍,但是这已经被辟谣了,果农也很明确指出,打了甜味剂的水果根本没法保存几小时就会腐烂,而且从外观看起来根本没有人会想买,因为植物细胞壁膨胀受损,看起来卖相就很差。另外果农也跟本没有时间和成本去买甜味剂和注射用的道具,也根本没有多余的精力去注射,这种吃力又不讨好的工作没人想做。科学家也做了实验,注射的液体的水果很容易腐烂,而且的确植物的细胞注水膨胀,很容易破裂,注水部位看起来完全异于其他组织,那种卖相根本没人想买,所以注糖水果这一切也只是谣言而已。
买水果时也应该注意,挑选果皮没有破损,果肉组织完好没有撞伤,撞伤后的果肉和注水是一个道理,细胞壁破裂受损,存放不了几小时就会腐烂,而且受损的果皮和果肉容易接触外界有害源,让细菌和其他微生物有机可乘,食用后引起其他问题。
现在的水果越来越甜,是因为打了糖水吗?
甜,如果不是正常的甜,那可能是打了甜蜜素,或者泡了糖精。
还有一种让水果甜的方式就是选种,和种植过程中调节用肥、温度等人工干预方式。
所以水果没有自然的果味。
还有跟心理作用也是有关系的,小时候物资紧缺,吃什么都觉得好吃,现在什么都不缺,要求自然更高了。
内容仅供参考,如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域),建议您详细咨询相关领域专业人士。
版权声明:文章内容来源于网络,版权归原作者所有,如有侵权请与我们联系,我们将及时删除。