胃不好应该多吃面条吗?
肠胃虚弱的话主要看吃什么形式的食物,比如是否软烂,是否更容易消化,是否会刺激到肠胃,如果能够减少胃的消化负担,同时增加胃的消化能力的话才能真正意义上保护胃,提高胃的健康。
胃不好可以选择更利于消化的食物,适量减少一些质粗食物的摄入,比如膳食纤维较多的食物,另外吃饭的时候应该细嚼慢咽,不暴饮暴食,少吃高油高脂类似不容易消化的食物,同时一定要按时进餐,养成消化规律,让胃的运动更有规律。
吃面某些程度可能要优于米饭,面比米饭更好消化一些,二者虽然同属淀粉类食物,但所含的淀粉构造不一样,面条中直链淀粉较多一些,比起支链淀粉较多的米饭来说可能会更利于消化。如果是发面食品其中用酵母、苏打呈碱性,对胃酸多的人来说,可能能中和一些胃酸,让胃部更舒适一些。
不过其实吃米饭还是面条区别不会太大,主要还是需要细嚼慢咽,保持良好的饮食习惯,平时应该清淡饮食,避免一些对胃刺激性大的食物,比如生冷食物、过咸、过辣的食物。平时可以在主食中适量加入一些粗杂粮、薯类,不过最好保持1/4比例,不要摄入过多膳食纤维,以免影响消化吸收。
胃不好应该多吃面条吗?
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在食物分类当中总体来说面条是比较养胃的。因为面粉做成的食品主要所含的直链淀粉较多一些,米粉、地瓜、芋头等也是淀粉类食物,但含支链淀粉较多,所以面条会比米饭更容易消化。而且面粉在加工成面条的过程中常常加入酵母、苏打等。苏打呈碱性,对胃酸多的人来说,有中和酸的作用,所以对于胃酸过多的人来说,吃面条可能会更舒服一些。
但也不能绝对的说面条就适合所有胃不舒服的人。也要看面条的制作加工过程,有些面条做的比较细,比较嫩煮起来容易煮成糊状,这样的面就比较好消化,相对来说就比较养胃。有些面条经过多道程序精细加工很有劲道,很有嚼劲,咬半天都不会全部嚼碎嚼烂,这种面条也就相对没那么好消化。
下图中这种福州线面就比较养胃
还有就是跟个人饮食习惯也要关系,有些人吃饭狼吞虎咽,有些人吃饭细嚼慢咽这样也会影响胃肠道消化。
怎么说在临床上也是会喷到一些患者跟我说医生,我吃面反而胃酸更多,更难受,特别是南方人,有些人一辈子都没吃过面,都是喝粥吃米饭长大的,所以他们也不适合吃面养胃,可能更适合喝粥。所以说遗传基因和从小的饮食习惯不同也会导致对食物的消化能力不同,体现出来就是对米、面的消化吸收能力有差异。
这世界上没有什么特效药或者一两种特别的食物能一劳永逸的让你只要吃一次就把胃病给完全治疗好的。总体来说胃不好就靠好好综合来养,不能当靠一种养胃食物来保养。比如规律作息生活,三餐规律,吃八分饱,平常多锻炼(如快走,慢跑,打太极,跳广场舞等)不抽烟、喝酒、熬夜、保持好心情,减轻压力等等综合来保养。
胃不好应该多吃面条吗?
肠胃不好的患者朋友是可以吃面条,因为面条本身就是容易消化,而且还能够健脾养胃。肠胃不好的患者吃面条能够起到养胃促消化的作用,不会增加肠胃的负担,而且面汤当中有一些碱,还能够和胃酸进行中和,适合胃病的人吃。
建议有肠胃不好的患者平时应该要注意,不要吃辛辣油腻,生冷刺激性的食物。像挂面、龙须面这些食物都是可以吃一些的,还有小米粥等都可以。
另外像新鲜的水果,建议肠胃不好的患者可以用热水热一下再吃,或者是煮熟以后再吃,一定要注意避免刺激辛辣的食物进食。
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