讲讲膳食纤维对血糖有啥好处？
讲讲膳食纤维对血糖有啥好处？
现在很多人都注意到膳食纤维的好处了，由于平时我们的主食基本都是经过了精细加工的主食，其中的麦麸和粗纤维成分已经大部分损失了，所以膳食纤维和B族维生素的成分也大部分流失，特别是大家在吃了精致主食之后，血糖普遍都会飙升，所以很多营养学者建议在主食中加入粗杂粮、杂豆、薯类来增加膳食纤维和B族维生素的摄入量，从而平稳血糖。
膳食纤维其实是植物细胞壁中含有的成分，还有一些低聚糖等成分，它热量低，对血糖影响很小。膳食纤维无法直接被人体消化吸收，所以如果混合食物一起食用的话，可以减缓整体的消化速度，消化相对慢的话短时间内也不会吸收很多，所以血糖的上升速度并不会这么快，另外膳食纤维能促进肠胃蠕动，排空脂肪，也能抑制胆固醇，所以对于三高、糖尿病和其他一些慢性疾病都有调理作用。
膳食纤维有水溶性膳食纤维和不溶性膳食纤维，水溶性膳食纤维能够吸收水分，增加饱腹感，也能能让便便变得松软，更利于排便，不溶性膳食纤维可以增加食物体积，同样增加饱腹效果，而且能减缓消化速度，所以膳食纤维对于预防便秘、增加便意和饱腹感都有很大的作用。
但膳食纤维毕竟不利于消化，对于消化不好的中老年人或者肠胃不好的人来说不宜摄入过量，可以用部分粗杂粮、薯类代替一部分主食，不仅能够增加食物多样性也能够跟高地控制血糖的升高。
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