鸡蛋一天只能吃一个？

膳食指南推荐每人每天吃一个鸡蛋，因为鸡蛋的营养十分丰富，含有足量蛋白质、多种维生素（维生素E、维生素B1B2，维生素A等），也含有丰富的矿物质（钙、铁、锌、硒等），还有人体所必需的很多氨基酸，另外还有生长发育（特别是大脑）所需要的胆固醇、卵黄素、卵磷脂。

鸡蛋虽然营养全面丰富，但其热量也不低，一个鸡蛋大概就有100多Kcal的能量了，而且其中蛋黄含有的胆固醇很高，一个鸡蛋中大概含有200~250mg的胆固醇，膳食指南还推荐每人每天最好胆固醇摄入不要超过300~500mg。虽然胆固醇分内源性和外源性，大部分内源性胆固醇占总胆固醇的70%~80%左右，外界摄入的只占少部分，而且随着摄入量增加，吸收量还会减少，所以这也成了很多人可以肆无忌惮吃鸡蛋的理由，不过为了减少总胆固醇量，外源性胆固醇的摄入还是不能忽略，为了万无一失还是不要吃过量的鸡蛋，每天一个鸡蛋就足够了，如果是孕妇和哺乳期的妇女，为了增加蛋白质来源，可以每天1~2个，普通人一个鸡蛋就足够了。

另外，三高病人，慢病病人也是可以吃鸡蛋的，如果有充足的卵磷脂，结合脂蛋白能够减少低密度脂蛋白的含量，对排除脂肪和降低总胆固醇含量是有帮助的，只要每天不要超标的话，吃一个鸡蛋完全没有问题。

鸡蛋一天只能吃一个？

关于一天吃几个鸡蛋这件事，如何认识？这是很多人都关心的一个健康问题，因为鸡蛋几乎是每个人每天食物中离不开的一种食物，很多人甚至十分爱吃。那么，每天吃多少合适呢？其实，这个问题张大夫以前多次回答过，无奈问的人多，张大夫还是需要给大家不断科普这个问题才能让更多人受益。

其实，关于“吃鸡蛋”这个问题最新的认识是在不断变革发展的。在2013年之前，医学界普遍的认识是：普通人每天吃1-2个鸡蛋比较合适，理论来源是人体对于胆固醇的需求量大致是300mg，而心脑血管疾病患者可以降低到200mg。而一个鸡蛋含有的胆固醇是150mg左右，所以当年几乎所有的专业文献和科普文章都是推荐每天1-2个鸡蛋比较合适。

这话就到了2013年，英国一项大型试验涉及300万成年人参加，结果显示多吃鸡蛋不会让心脑血管疾病发病率增加。这项研究直接导致了2015年美国膳食指南的修改，在这份权威的指南中删除了普通人每天300mg胆固醇推荐量。更通俗的讲，就是胆固醇推荐剂量压根就不提了。以至于很多人不再认为胆固醇吃多了对身体有害。

时间走到2019年这个时间节点，在《美国内科年鉴》发表的一项大型研究显示多吃鸡蛋还是不利于身体健康，最好是适度为最佳。这项研究是由美国著名的西北大学医学院完成，历时20年，3万人参与了试验随访，结果发现多吃鸡蛋还是会导致心血管疾病发病率升高的，主要原因就在于鸡蛋蛋黄中富含的胆固醇，吃多了可能导致胆固醇超标。也就是老百姓所说的，鸡蛋吃多了对身体也不好。这个研究同时指出：每天吃两个蛋白，一个蛋黄是比较好的一种选择。

总而言之，其实简单讲：普通健康人，一天吃1-2个鸡蛋问题大不大。而对于心脑血管疾病高危人群可以一天吃1个鸡蛋可能更加合适。关于吃鸡蛋这个问题，您如何看呢？

鸡蛋一天只能吃一个？

对于鸡蛋的摄入量，还是要看自己是属于哪一类人群的，我简单的分为了三类人

鸡蛋一天只能吃一个？

健康得人群在合理饮食的前提下，一天一个鸡蛋就可以咯

鸡蛋一天只能吃一个？

爱吃几个蛋就吃几个蛋

你又不是养鸡场的，一天还能随便吃？

一天一天不嫌少，一天俩也不嫌多

只要消化好，其他都不是事

鸡蛋一天只能吃一个？

没有对与错，看情况，控制一定量@头条号