糖尿病人能吃坚果吗?
糖尿病人也是可以吃坚果的,不过坚果由于油量大,一般人推荐摄入量是25~35g。
糖尿病人除了要控糖之外,也需要控制日常饮食,尽量清淡饮食,少吃高油高脂高糖食物,适量摄入富含碳水化合物的食物,而且要避免大量吃精细食物。所以糖尿病人如果有需要控脂的,虽然可以吃坚果,但是每天最好也不超过35g,每天10~15颗为宜。
坚果中含有丰富的营养物质,坚果分为树坚果和种子。像榛子、核桃、杏仁属于树坚果,是植物的精华部分,它们都富含亚麻酸、亚油酸等等多种丰富的不饱和脂肪酸,还富含膳食纤维和维生素B、维生素E、以及很多矿物元素。
很多研究都表明,坚果中的不饱和脂肪酸可以抑制胆固醇和脂肪的吸收,常吃这些坚果有益于提高好胆固醇水平,降低心脏病等慢性疾病危险。而且如果每日摄入坚果的人群比普通人群能更好的避免二型糖尿病的发生。
糖尿病人可以在早餐中加入少量坚果,既能够提高饱腹效果,增加食物多样性,又能补充不饱和脂肪酸和微量元素。另外,可以日常必备一些坚果在身,在两餐之间补充少量坚果平稳血糖,可以避免低血糖情况的发生。
另外要注意的是,很多坚果中加入了糖精、大量食盐,或者其他添加料,所以选择坚果的时候最好是避免精细加工的坚果,选择原味和未加工坚果更好。
糖尿病人能吃坚果吗?
糖尿病患者可以吃坚果。
常见坚果的好处:
在同等热量下,核桃一类的坚果富含的蛋白质、脂肪酸、维生素和微量元素及抗氧化物质对降低血脂、预防中风和冠心病、预防糖尿病、预防老年认知退化等均有益处。
我国军事医学科学玩卫生学环境医学研究所、中国疾病预防控制中心营养与健康所等都做过相关调查和研究,表明适量坚果对健康有益。
该吃多少?
《中国膳食指南》中推荐每天10g坚果仁为宜,多吃可以吃到25~28g,在保证总热量不变的情况下替换掉一部分其他食物。
具体是多少?
- 核桃,2~3个
- 腰果,6~7个
- 杏仁,7~8个
- 花生,7粒
- 松子,40粒
- 榛子,8个
- 葵花籽,105粒(一小把)
- 西瓜籽,83粒
- 南瓜籽,100粒
糖尿病人什么时候吃坚果?
- 随餐吃,可以延缓食物消化的速度,从而有利于控制餐后血糖。
- 加餐吃,作为零食加餐吃可以预防低血糖同时又能补充营养。
建议选择坚果时,以原味为主,避免添加糖类、或盐等口味的坚果,不利于血糖控制或容易盐摄入量超标。
保证日常饮食均衡、合理,在这个基础上添加坚果,这才是健康膳食的王道。
谢谢阅读,希望对您有所帮助。
糖尿病人能吃坚果吗?
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糖尿病人当然可以吃坚果了,不但可以吃,坚果还有可能帮助你更好的控制糖尿病呢!
而且,吃坚果也有利于心血管健康,帮助控制动脉粥样硬化。
坚果的营养丰富,含有优质的蛋白质,不饱和脂肪酸,和各种微量元素。几乎不含胆固醇和盐,碳水化合物的含量也很少。
之前讲过,一种食物,糖尿病人能不能吃要看它的升糖指数,升糖指数低于55的,对糖尿病人就不算危险的食物。而坚果的升糖指数一般在22左右,因此,糖尿病人是可以吃的!
但是,坚果含的热量比较高。糖尿病人的饮食原则是要控制总热量。因此,糖尿病人可以吃坚果,但要控制坚果的量,那就是每天不超过一小把。具体是多少呢?下面来告诉大家。
杏仁,24个
核桃,7个
山核桃,15个
腰果,18个
开心果,49个
榛子,12个
花生,35个
松子,167个
当然,果仁有大有小,以上数字是指普通大小,中等个头。
糖尿病人可以吃坚果,控制量就行,最好吃原味的,不要油炒、油炸,也不要加糖和盐。如果吃了坚果,要适当控制其他食物的量,保持总热量不超标。
糖尿病人能吃坚果吗?
很多糖尿病人家属问我,可以给糖尿病患者吃坚果吗?
糖尿病患者可以吃坚果,坚果具有改善血糖、调节血脂、降血压等作用。
适合糖尿病患者吃的坚果有:杏仁、腰果、榛子、胡桃、松子、开心果和核桃等。
但是,由于干果的热量较高,糖尿病人吃了坚果就要减少其他食物的摄取,要注意控制每天的饮食总热量。
生活中每天吃一把坚果,大约28克,平均能量在180—200千卡左右,是比较适宜的。
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