早吃苹果是金，晚吃苹果是垃圾，为什么这么说？
为何晚上吃苹果就是垃圾？
这句话并不科学，吃苹果的目的在于补充其中丰富的维生素、膳食纤维、矿物质，比如钾元素。无论是什么时间吃苹果，苹果的营养成分也跑不掉，早晚都会被人体吸收的，所以其实也不会那么刻意去控制吃苹果的时间，什么时间吃的利弊差别并不大。
一些人认为晚上最好不要吃水果，包括苹果，其实原因在于血糖。
苹果中同样包含果糖，虽然果糖升高血糖的速度并不比蔗糖快，但任然会升高血糖，冲击血管，导致胰岛素的分泌。最终也可能会由于囤积热量导致摄入热量超标。而且晚上新陈代谢会稍低，消化速度也没这么迅速，所以吃什么食物其实都不利于消化和代谢能量。也可能会引起腹部不适，但绝对没有垃圾的说法。
早晨的新陈代谢最旺盛，工作学习所需要的营养成分要求也更高，所以吃苹果会更利于消化吸收，利用其中的营养成分。但其实对比起来看，除去细节，并不用刻意去追求什么时间吃苹果。
膳食指南推荐人每天需要摄入200~350g水果，放在早中晚吃刚好，只是不要过量吃水果，其中的果糖摄入如果过多，不仅影响血糖，而且容易导致血脂累积，只要适量吃水果，不必太追求什么时间吃。
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