长得胖的人早餐应该吃什么才健康？-艾问

想要减肥的话要一日三餐都考虑在内，热量、营养不能过量、要均衡。

无论是哪一餐，想要减肥的朋友都要注意不能暴饮暴食、不能过饱、尽量避免吃高油高脂高盐高糖的食物，多摄入膳食纤维丰富的食物，少吃材质过于精细的食物，另外还要搭配适量运动，能够更好地辅助减肥。

早餐最理想的是：有鸡蛋、牛奶、少量主食、水果/蔬菜、少量坚果。

鸡蛋1个，牛奶一杯（250mgl），这两样食物最好都吃到，它们提供丰富的钙和蛋白质，能够保证上午营养所需，另外有乳糖不耐受情况的朋友可以改喝酸奶、豆浆，最好是能够补充到优质蛋白和充足钙质的食物。

可以适量摄入蔬菜和水果来补充造成所需的维生素、另外水果和蔬菜能提供膳食纤维，可以搭配主食增加饱腹感，以至于到中午不会饿。

主食尽量不要过于精细，太精细的主食升糖快，消化快，容易饿，可以在主食中加入一些全谷、粗杂粮混合食用，能够增加饱腹感，提供B族维生素、增加食物多样性。如果早餐喝粥的朋友要注意，多做杂粮粗粮粥喝，可以搭配一些薯类食用，不然很容易没到中午就饿。

另外如果还想让早餐更丰富一些，可以加入适量坚果，但不宜过量，坚果不饱和脂肪酸丰富，所以热量也不低，适量有助于提高工作学习效率，过量则容易摄入过多热量。

长得胖的朋友并不能只重视早餐的摄入，午餐、晚餐的营养、能量平衡也很重要。

一般来说，早上是生命运动最旺盛的时候，代谢快，办事效率高，消耗的能量也不少，所以早餐必须“管饱”，还要吃得健康营养。

为了提供充足的营养，早餐一般以蛋白质为主，保证高蛋白质、低脂肪、适量碳水化合物，总热量控制在300~400kcal就行。

一般一个鸡蛋（70~90g），一杯牛奶（200~250ml）是必须的，这两种食物提供物美价廉的钙、蛋白质、矿物质，而且都是利于人体吸收的优质蛋白。

另外，为了提高饱腹感，能够在中午之前都有能量不会太饿，需要摄入主食（50~70g），在减肥中的朋友一般都最好减少精致主食的摄入，多选用一些全谷类、燕麦、荞麦、粗杂粮制成的主食，或者在主食中加入杂豆粗粮混合，这样不仅能平稳血糖，提高饱腹感，而且能增加食物多样新。

有条件的朋友还可以适当加入一些蔬菜和水果搭配，不仅丰富口味和种类，还能摄取其中的维生素和膳食纤维，让大脑精力更充沛；也可以加入50g左右的坚果，坚果能够提供丰富的膳食纤维和不饱和脂肪酸，特别是脑力工作的朋友，可以让注意力更集中。

减肥中的朋友不管早餐午餐晚餐，都要注意不要暴饮暴食，7分饱即可，多清淡饮食，少吃高油高脂高糖食物，配合适当运动，才能健康减肥。

长得胖的人早餐应该吃什么才健康？