一年一度的春茶又要到了，你家的茶都有哪些？

看到这个问题，想起家里的单丛😁和去年明前的莫干山绿茶。绿茶虽好，只是寒凉不对自己脾胃，常常觉得可惜了。家里人很是喜欢绿茶，我呢偶尔上火了，喝喝还是可以的。

去年，朋友送了我一盒绿茶，在这里给大家介绍一下——柏塘绿茶，口感和营养价值很不错。

柏塘，地名，为广东省惠州市博罗县的一个镇。

柏塘山茶（含绿茶和小叶种紫芽茶），特指生长在广东象头山范围的柏塘镇山茶。

罗浮山茶起于晋，兴于唐，盛于宋，而柏塘镇是罗浮山山茶的主产区。在博罗县，柏塘山茶最为传统、种植分布最广、茶叶品质最佳，因而柏塘山茶顺理成章地被公认为罗浮山茶的代表。其中小叶种紫芽茶为国内稀有。

柏塘山茶为柏塘镇特有的山茶，株形矮小，叶细而尖，客家人称“细茶”。茶香浓郁，清甜可口，风味独特，清爽得很。

我试过用来炒虾仁，也很好😁

一年一度的春茶快出来了，要备货了😁

一年一度的春茶又要到了，你家的茶都有哪些？

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因为从事的工作与茶相关，什么茶都接触，不但自己会买一些，朋友也会送些，家中的茶除了六大茶类，还有花茶。

绿茶有今年早春的乌牛早，味鲜外形也好看，但是耐泡性差，在其他茶没有下来的时候喝着尝尝鲜。还有去年的狮峰龙井和凤形安吉白茶，当时的口感香气很好，只是现在放的时间长了，越放越不想喝。而且绿茶好喝也就泡两三泡，总是要换茶，自己喝会觉得麻烦，所以喝的少。

黄茶有平阳黄汤，香气清分高锐，茶汤鲜醇。

白茶有白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉，饼茶散茶都有，散茶有时候放到杯子里直接喝，方便，而且时间长了也不会像其他茶那样浓重苦涩，尤其是白毫银针，喜欢在夏天的时候做冷泡茶。饼茶大多是稍有年份的，冬天泡着或煮着喝。

乌龙茶我个人喜欢武夷岩茶，所以大红袍、肉桂、水仙这类茶比较多，虽然没有三坑两涧的，都是产自圆岩长窠的，平时喝着还不错。前段时间朋友还送了一些冻顶乌龙、凤凰单丛，平时喝的都很少。

红茶有正山小种、滇红，我属于热性体质，很少喝，都是接待朋友准备的。

黑茶有湖南安化的茯砖、天尖，云南的熟普，平时吃的比较多、比较油腻的时候喝上一壶，肠胃比较舒服。

花茶有茉莉花茶，每次喝都有童年的感觉，而且茉莉花茶有解乏、提神、解郁、健脾的效果。栀子花白茶，就是栀子花和贡眉压在一起，喝起来花香很浓郁，有清肺、凉血的功效。还有菊花、玫瑰、桂花等等。有一款比较有意思的非茶之茶，冬瓜做的茶泡，可以单独泡着喝也可以和茶叶一起冲泡，至今我放在那里没有打开喝过。

眼见不一定为实，用心看世界。

我是一个不正经的评茶师，最擅长正经评茶！

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一年一度的春茶又要到了，你家的茶都有哪些？

首先咱们来说说中国茶叶消费和生产现状：

2017年中国六大茶类的消费分布，绿茶毫无疑问是中国人最喜欢喝的茶类，其次是黑茶（包括熟普）、红茶和乌龙茶。

接下来就说说之琳个人喜欢的茶吧，说不定有你没喝过的呢：

中国有六大茶类，几千个品种，有名的、小众的、好喝的茶实在太多。20年的茶旅，我喝了大概200种茶。而喝茶的喜好会随年龄、阅历和心境而变化的，当然有些茶却是经受住时间的考验，成为了之琳每年必备的口粮茶。

那么，我喝过的几百种茶里面，先说说我的挚爱。

1. 西湖龙井

我喜欢喝是雨前龙井，滋味比明前龙井更浓郁，更耐泡，而且价格也更可爱。明前龙井我基本就是春天的时候少买一些尝尝鲜，感受一下鲜嫩，庆祝一下初春。绿茶清新提神，所以我一般早上或是下午会喝一杯。 在我看来，西湖龙井在所有绿茶中可以称得上是“全能学霸”了。不论从香气、外型、口感以及知名度来说，这款茶都可以拔得头筹。

一口龙井，便是一整个春天。

2. 安溪铁观音

产自福建安溪，闽南铁观音的代表，与闽北的岩茶和广东的单丛，以及台湾乌龙茶并成为四大乌龙。 这款人见人爱的茶，香气是它最大的特色。我最爱铁观音的清香，一口喝下去，口齿生香，回甘极佳。

观音韵，时刻给我满足感。

3. 金花茯茶

黑茶的一种，最大的特点就是人工培育的金花菌，一颗颗隐藏在茶叶之中。 金花菌可以产生一种酶，从而这让这款茶有了促进肠胃消化的功效，同时还可以抑制脂肪吸收。对于喜好各种美食的我来说，这是必备茶。

一大杯喝下去，感觉肠清胃爽！

下面再说说我的新欢吧：

1. 九曲红梅

这款红尘的茶青很特别，就是基本整个中国都知晓的龙井茶。正因是由味道极鲜的龙井制成，九曲红梅可以称得上是红茶里面的小清新了。就算你拿个玻璃杯放在那里泡个十几二十分钟，它的味道照样没有一般茶叶那样长期浸泡后的苦涩感。 它可是在1886年与1915年的巴拿马博览会上斩落两届金奖，分量十足。

西湖龙井的原来，加上正山小种的工艺，这款红茶给我满满的鲜活享受。

2. 老寿眉

福鼎白茶的一类，以叶为主，价格及其亲民。我通常都是每年采购几饼自己收藏。放上3-5年再喝，甘甜香醇。尤其适合煮着喝，去年冬天都是它陪我度过的。 老寿眉性温，男女老少皆宜，可以降火去噪，消炎杀菌。

老寿眉如同一位老朋友，给我最贴心的呵护。

3. 滇红金螺

滇红金螺，未喝茶，先闻香。 为了让红茶有更好的口感，茶杯先用热水烫了一下，自从茶叶入杯的那一刻，茶香便随热气弥漫满屋。 这是一种来自高山的、有着热烈底蕴的暖香，这是一口鲜活饱满、醇甜回甘的柔滑， 这份云南柔情，回味无穷。

我愿一生醉在你的温柔乡。

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