萝卜是削皮好还是不削皮好？
谢好友邀请！大家都知道萝卜含有丰富的胡萝卜素，有改善视力的作用。
虽然萝卜皮只有薄薄的一层，但是萝卜皮含有丰富的胡萝卜素，所以吃萝卜是不要削皮。
胡萝卜有“小人参”之称，胡萝卜含有丰富的胡萝卜素，胡萝卜素主要在皮下。胡萝卜有健胃，抗癌，美容等作用，有治疗贫血，便秘等功效。
白萝卜中含有丰富的碳水化合物，膳食纤维，维生素c，胡萝卜素，钙，铁，镁等营养成分。白萝卜皮中钙元素的含量非常丰富，如果削皮吃会降低钙元素的含量。
温馨提示：
白萝卜偏寒性凉，脾胃虚寒者不宜多吃。不宜与木耳一起食用，容易引发皮炎。
萝卜是削皮好还是不削皮好？
答:萝卜削皮在炒，煮或刨成絲味道好极了，在营养上不剝皮为最好，俗话说:清油炒菜各人喜爱，萝卜削皮或不削皮因人而异，您喜欢怎样吃，就怎样吃，适合您的口味才是最棒的！
萝卜是削皮好还是不削皮好？
萝卜有白萝卜，红萝卜。白萝卜是阴阳食物，皮是辣，肉是凉的。有人说夏吃姜，冬吃萝卜，萝卜有""小人参"之称。秋冬季节吃白萝卜滋阴降火，消食解积下气。如脾胃太寒凉可以连皮一起切加姜丝一起炒，化痰止咳。对感冒后期肺热肺燥咳嗽有疗效。
红萝卜含有优质的胡萝卜素，可转化成维生素A，维生素A是皮肤重要组成部分。胡萝卜素对眼睛特别好，里面核黄素对预防眼睛黄斑，近视，劳累等很好的作用。小孩子应多吃红萝卜对眼睛的发育有好处。可以用红萝卜，玉米，冬菇，瘦肉包饺子。这样特香小孩子也就不敢挑食了。每年冬季嘴唇干裂，我都煮红萝卜排骨汤吃，嘴唇痛也可缓解了。两种萝卜各有千秋，都含有缮食纤维对肠道也健康。
萝卜是削皮好还是不削皮好？
萝卜皮又硬又脆还挺辣，生吃萝卜不能连皮吃。但是光淹萝卜皮，是最好的酱菜。
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