马铃薯的储藏方法有哪些?

马铃薯贮藏的形式多种多样,南方多采用室内堆藏,北方多采用沟藏、窖藏。室内堆藏一般将薯块装筐后码在室内,这种方法简单易行,但抑芽效果差。

马铃薯的储藏方法有哪些?

马铃薯的贮藏程序一般分为晾晒、预贮、挑选、药物处理和入 窖后管理等。不同用途的薯块要求的贮藏程序和方法不尽相同, 因此,马铃薯的贮藏应根据用途不同而分别对待以保证其贮藏后 的商品性。

(1) 晾晒马铃薯薯块收获后,可在田间就地稍加晾晒,散发 部分水分以便贮藏和运输。

  

(2) 预贮马铃薯块茎通过预贮,可以通风晾干,促进成熟,加 快木栓层形成,从而增强块茎的耐贮性。

(3) 挑选预贮后要进行挑选,剔除病虫害、机械损伤、萎蔫薯

块等。

(4) 药物处理商品薯可用化学药剂进行适当处理,可抑制薯 块发芽,同时还有一定的杀菌防腐作用。

马铃薯的储藏方法有哪些?

首先。马铃薯=土豆

土豆大家都非常喜欢吃,但是你知道怎么保存吗?接下来我告诉大家这个方法,希望可以帮助到大家。

1.在存放土豆的袋子里面放一只苹果,把代口扎紧。

2.用保鲜袋扎起来,让它与空气隔绝,这样就能防止变干,腐烂和发芽。

3.土豆怕冻要放在纸箱里面,离寒冷的地方远一点,忌水多,收获前7天要停止浇水以减少水含量,促使薯片老化,以利于及早进入休眠和减少病害。

4.忌暴晒,部分人为了晾干皮在太阳下暴晒;忌潮湿,土豆属于鲜菜,适度过大,通气不良会霉烂。

5.忌高温,温度较高土豆会生芽或腐烂;忌杂居,一般其它鲜菜容易霉坏,土豆不宜与这些菜放在一起。

马铃薯的储藏方法有哪些?

放入地窖里,只要温度和湿度适中,可以至少保存3个月。

马铃薯的储藏方法有哪些?

放在地窖里面

马铃薯的储藏方法有哪些?

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在我们农村,有“尝新”的说法,对于我而言,一个是吃新洋芋,一个是吃新包谷。说到马铃薯,我们小时候最盼望端午节的到来,也不是为了想去“游百病”,什么是“有百病”呢,这是端午节的一种风俗习惯,据说到了端午节,人们就到处游山玩水,一辈子不会生病,但具体没有科学考证,只是古人传下来的一种习惯而言。

我们这边经常说的是洋芋,到了端午节后,我们就盼望的就是可以吃新洋芋了,新洋芋的味道与在城市里购买的新洋芋味道可不一样。

新洋芋是尝新最佳选择

我们小时候每到端午节后,就喜欢去土里挖马铃薯,刚刚从土里挖出来洋芋,用来煮吃,加点辣椒面和刚刚成熟的花椒,这味道想起来就流口水,这样的记忆不知道大家有没有做过,在我们农村谈到吃新洋芋可是一件让人激动的事情。如果邻居家里的新洋芋还没有成熟,我们就会挖好之后,送给他们吃。

被晒过的洋芋易坏,潮湿会变腐

洋芋受温度影响,会发腐和变黑,洋芋的储存方法有很多种,但前提条件还是通风,而且挖洋芋也很有讲究,不能提前挖,如果洋芋苗没有干枯,挖出来就容易坏。对于我们农村而言,并不想到有多少种存储方法,而是想办法让放置洋芋的地方要保持通风性,干燥,不要放在潮湿的地方。

保持通风是关键

无论方法在多,关键还是要治根:保持通风、保持干燥、避免高温。放置的地方不一样,也会影响口感,放在潮湿的地方容易生根,吃起来就有一种煮不熟的感觉,烧吃的时候有一股夹生味,而我们农村多会选择放在不烧火的楼上,这样不但保持通风,而且温度也不高。

也有把洋芋放在土里面的,我家也这样做过,但一般是用来喂猪的,才会想这种办法,就是不把洋芋挖出土,需要的时候,就去挖出来。最好是挖出来放一段时间之后,就把多余的洋芋卖了,一旦受水及温度的影响,就会坏掉。

因此,这要看自己是用来吃还是用来养殖,一般我们都是保持通风或让放置的洋芋的地方干燥,很多人会说要放在温度低的地方,这是不假,但是在现实生活中,只能是埋在土里面,但是土里也会很潮湿,也不能专门找一个冷冻的机器为它吹风,放药控制更不现实,这样吃起来就很麻烦。

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