花椒有什么营养价值？

花椒味辛、性热，归脾、胃经； 有芳香健胃，温中散寒，除湿止痛，杀虫解毒，止痒解腥之功效。

主要治疗呕吐，风寒湿痹，齿痛等症。 据李时珍《本草纲目》记载：“花椒坚齿、乌发、明目，久服，好颜色，耐老、增年、健神。”

花椒有什么营养价值？

对不起，很抱歉，我不喜欢吃花椒。不了解花椒无法回答你！

花椒有什么营养价值？

花椒有什么营养价值？

花椒是我们平时生活中常见的一种香料。农事农忙我认为，它的营养价值主要体现在两个方面，第一个就是可以作为香料，第二个就是有药用价值。

我们首先看它作为香料的价值，花椒作为香料的话我们大家都非常熟悉，比如说，平时我们可以用热水煮一些花椒水，在烹饪的时候加入一些，可以让菜的味道更加鲜美。或者是我们在炖鸡或者炖排骨的时候，把花椒还有其他的香料都放进调料盒里面，也可以让鸡肉或者排骨更加鲜美。而且现在还出现了很多以花椒味主原料的美食，比如说花椒鸡，味道鲜香可口，增强人的食欲。可以说，花椒在整个香料界地位还是非常高的。

然后我们再来看药用价值。它的药用价值就比较多了。

1.可以降血压。随着人们生活水平的提高，心脑血管疾病的人群越来越多，死亡率也是非常高。而经常食用花椒具有降血压的功效。这是因为，花椒内部有一种可以让人的血管进行扩张的物质，这样就提高了人体血管的弹性，使我们的血管保持通畅，进而降低血压，减少心脑血管疾病的产生。

2.可以做镇痛。我们都知道在牙疼的时候只要在牙疼的地方含上一颗花椒粒就能缓解疼痛感，这就是它的镇痛作用。其实不仅仅是在牙疼的时候，我们身体的其他部位疼的时候我们也可以用它来镇痛。而且它还可以用来做麻醉剂。

3.对消化也有好处。花椒具有消食的作用，尤其是在晚饭的时候，我们如果在饭菜里面多加入一些花椒的话，可以提高我们人体的消化能力。不仅如此，它还可以止泻，平时肠胃不好的人在腹泻或者肠胃不舒服的时候可以冲一些花椒水喝，这样可以显著缓解腹泻和肠胃不适的症状。

4.可以止血。如果我们的皮肤受伤了，可以把花椒水外敷在伤口的位置，不仅可以阻止外界细菌进入伤口，还有很好的止血效果。

不仅如此，花椒还有驱虫的作用，现在市面上很多花露水和驱虫的药剂里面都有花椒的成分。可以说，花椒的用途还是非常广泛的，营养价值也是非常高。

花椒有什么营养价值？

花椒含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、多种维生素和矿物质。还含有挥发油，生物碱、香豆素和有机酸等。油的主要成分为柠檬烯、异茴香醚、枯醇、牻牛儿醇、植物甾醇及不饱和有机酸等多种化合物。青椒根皮中含茵芋碱及小柴碱。

花椒既是居家必备的调味品，具有增香祛腥减膻的作用，位列调料“十三香”之首，素有“调味之王”的美誉；花椒还是一味中药材，药性：辛、温。温中散寒，燥湿杀虫，行气止痛。李时珍在《本草纲目》中日：“花椒坚齿，乌发，明目，久服好颜色，耐老，增年，健神。”

花椒主要用于治疗：胃腹冷痛，呕吐，泄泻，血吸虫病，蛔虫病，丝虫病，抗炎抑菌、抗氧化、抗肿瘤、局部麻醉及女性寒性闭经、痛经、回乳等，外用可治疗牙痛、脂溢性皮炎等

花椒有什么营养价值？

每百克花椒所含营养素：

能量 258 千卡 蛋白质 6.7 克

脂肪 8.9 克 碳水化合物 66.5 克

膳食纤维 28.7 克 维生素A 23 微克

胡萝卜素 140 微克 硫胺素 0.12 毫克

核黄素 0.43 毫克 烟酸 1.6 毫克

维生素E 2.47 毫克 钙 639 毫克

磷 69 毫克 钾 204 毫克

钠 47.4 毫克 镁 111 毫克

铁 8.4 毫克 锌 1.9 毫克

硒 1.96 微克 铜 1.02 毫克

锰 3.33 毫克

花椒有什么营养价值？

花椒具有温中止痛，杀虫止痒。

你要说有没有什么营养价值？

先说说药用的功效其食疗的功效

药用功效

本草语录：散寒除湿解郁结，消宿食，通三焦，温脾胃，补右肾命门，杀蛔虫！

★中寒腹痛

适用于脘腹冷痛，常有温中散寒药干姜附子，配伍，若治寒湿中阻，腹痛泄泻者，长于燥湿行气，苍术厚朴配伍。

★虫积腹痛

治蛔虫腹痛常与使君子乌梅等驱虫药配伍。

★湿疹骚痒阴痒

可用本品煎水外洗。

现在研究本品含有挥发油，油中主要成分为柠檬烯，异回香蜜及不饱和有机酸。

葵花油有麻醉止痛作用，杀灭蛔虫作用，对白喉杆菌，肺炎连球菌，伤寒杆菌，绿脓杆菌和某些皮肤真菌有抑制作用。

花椒油有降低血清胆固醇及甘油三酯的作用。

可治疗牙疼。滴虫性阴道炎，足癣治疗脘腹冷痛，

食疗功效

花椒炖鸡胗：温中止痛杀虫助消化，适用于慢性胃炎患者。

核桃花椒烧龟肉：滋阴补血，补脑益智，润肠通便，适用于阴虚或血虚所致的低热，热血便血，便秘，智力低下等症。😜😜😜😜😜😜

希望能帮助到大家，请借用。