葛根可以和什么一起煲汤？

葛，是药食两用的食物，既是薯芋类食物，又可入药，鲜的葛 豆科薯属多年生草质藤本植物，葛的全身都是宝，其 根、茎、叶、花均可入药，新鲜的葛富含蛋白质、多糖、淀粉、膳食纤维、维生素C、硒等，是一类营养价值较高的薯芋类食物。

葛根就是葛的根部，主要富含淀粉多糖类，还含有丰富的黄酮类、香豆素成分，主要用来做葛根粉，中药葛根主要是豆科植物野葛的干燥根，中医认为：葛根性凉、味甘、辛，归脾、胃、肺经，具有解肌退热、生津止渴、升阳止泻的功效。临床多用于发热头痛、消渴（糖尿病）、头晕目眩、热痢泄泻等。

（1）葛根+粳米+荞麦（煮粥）

夏季饮用葛根粥，具有很好的生津止渴，辅助降压、降糖的作用。夏季阳气易于趋于外，新陈代谢旺盛、出汗多，耗失津液，饮用此粥生津又解渴。

（2）葛根+玉米+排骨（葛根排骨汤）

适合脑晕脑胀、胸闷心烦、口干咽干、小便不利的人，功效：生津止渴 、解表退热，有助于改善高血压糖尿病头晕头痛症状。

（3）葛根+绿豆+老母鸡（煲汤）

葛根，退热解表，护肝，绿豆清热解毒，两者与老母鸡搭配煲汤，有很好的清热护肝作用， 还可增强免疫力。

（4）葛根+防风（炖汤）

对于久坐活动少的，颈肩不舒服，脖子发紧，扭动困难有疼痛感的可以炖汤来饮用。

（5）葛根+赤小豆+红枣+排骨+姜片 （煲汤）

夏季饮用，功效：健脾除湿热、止泻。

当然了，葛根的吃法很多，不局限于煲汤 ，还可以搭配泡水代茶饮，也可以直接打粉来喝。葛根是很好的养生保健 食物，男女都可以食用，女性养颜、缓解更年期症状，男性缓解压力，改善脑部血液循环等都有积极的作用。

葛根可以和什么一起煲汤？

快试试这道葛根白芷炖羊排，十分养生！

• 羊排280g
• 葛根6g
• 白芷5g

• 食盐适量
• 料酒15g
• 胡萝卜200g

1.羊排洗净开火焯去血沫，

2.葛根入锅内加入约1000g清水大火烧开转小火煮20分钟以上取出药渣,

3.把羊排放入药汤内，

4.同时续入姜、葱、白芷，

5.续入料酒，

6.大火烧开转小火盖上盖子炖煮50分钟，

7.最后续入胡萝卜续炖煮15分钟后肉软烂即可食用。

葛根可以和什么一起煲汤？

【葛根猪肉汤】

材料：葛根40克，猪肉250克

调料：精盐、味精、葱花、胡椒粉、香油各适量

葛根猪肉汤的做法1、将猪肉洗净，切成四方小块；葛根洗净，切块。2、锅中加水烧开，下入猪肉块焯去血水。3、猪肉入砂锅，煮熟后再加入葛根和精盐、味精、葱花、香油等，稍煮片刻，撒上胡椒粉即成。

【葛根鲫鱼汤】

材料： 鲫鱼 400克 、葛 500克 、猪排骨(大排) 250克、蜜枣5克、 色拉油15克 、盐2克

做法： 1.鲫鱼去鳞、去内脏、洗净、抹干水，加入少许油煎至黄色，以去腥味。2.排骨放入滚水中高火3分钟，取起洗净。 3.粉葛去皮然后将所有的材料直接一起混合起来煲，大概煮上45分钟就可以了。

【红酒木瓜葛根汤】

材料：红酒、木瓜、葛根

做法：1、先把葛根煮一下；2、木瓜洗净、去皮、去籽，切成1厘米见方的小块；3、将木瓜块放入搅拌机；4、加入15ml清水，搅打成木瓜糊；5、调入少许蜂蜜，搅拌均匀；6、加入红酒，然后倒入葛根汤里，搅匀，表面撒少许木瓜粒即可。

【赤小豆粉葛排骨煲汤】

材料：赤小豆、粉葛、排骨、薏米、蜜枣、姜片、陈皮

做法：1.赤小豆，薏米洗净，新会陈皮提前泡发好，备好姜片；2.排骨冷水下锅焯掉血水，备用；3.粉葛去皮切成片，蜜枣洗净备用；4.把所有备好的材料放入电饭煲中，加入开水；5.用煲汤模式煲约两个小时，后加盐调味即可

葛根可以和什么一起煲汤？

葛根可以和什么一起煲汤？

葛根在农村是一个好东西，而且很多人都喜欢去挖一些野生的葛根来用。葛根又常常被称为粉葛根，它性凉，主要是归脾，胃经，那么葛根的话，辛凉升散，甘凉而滋润，很善于散肌賙经腧之邪气并可以升阳透疹，兼可生津止渴，多适用于外感项强，麻疹，久泻，津伤口渴等症。

葛根的吃法也比较多，最常用的就是煮粥以及煲汤，那么这样就能够保留较多的营养成分，葛根还可以用来止血，一般多是煲汤用。

葛根和母鸡炖汤

母鸡本身就有很丰富的蛋白质，与葛根一起煲汤食用可以调理身体虚弱，营养不良，对于产后恢复也是有很大的帮助。

其次就是葛根和红薯煲汤

红薯可以解乏力补益脾气，并且可以健脾胃，强肾阴，搭配葛根一起煲汤饮用，可以有解肌发表，解热生津的作用。

葛根可以和什么一起煲汤？

谢谢邀请，葛根我们平时最习惯用猪骨头煲汤，粉葛猪骨汤是一道传统的药膳，具有止渴生津、健脾养阴的功效，胃寒湿重者不宜食用此汤！ 食材:猪骨头700克 葛根500克 清补凉一份 陈皮一片 姜一块 做法:1、葛根去皮洗净砍成段 猪骨洗净砍段 陈皮泡软洗干净 姜切大片 2、把葛根猪骨倒入锅中，放入清水，没过骨头再多一点的水，放入姜片清补凉陈皮 3、大火煮开后转小火煮一个小时，水开后把浮在汤上面的泡沫捞出来倒掉，最后调味即可！

葛根可以和什么一起煲汤？

谢谢聘请，葛根可以和什么一起煲汤？

猪蹄300克，黄豆300克，葛根粉30克，大葱一根，盐5克，料酒8毫升，

，黄豆洗净，泡入水中涨至二三倍大，猪蹄洗净斩块，大葱洗净切丝，锅中注水适量，放入猪蹄滚烫，拿出沥水，黄豆放入锅中，加水适量，大火煮开，再改小火慢炖约两个小时，至豆熟，加入猪蹄，在续煮约一小时，加入葛根粉，调入盐和料酒撒上葱丝即可，