网红脏脏包潜在的健康隐患有多大？

脏脏包，这款让人吃起来“手脏、嘴巴脏”的巧克力面包，借着独特的吃法，在明星和网红的自发宣传下，就这么火了好几年。这让很多传统流行业食品的人都很迷惑，就在产品中加了点流行“洋气”的元素，借着互联网的“大潮”，火了起来。 桃李面包也是凭借着“脏脏包”一年赚6亿。不过这把火最近也是慢慢地熄灭了。

这么新潮的玩意儿，着实让孩子们，年轻人爱不释手。咱在这里也不研究人家是怎么赚钱的 ，既然是说说脏脏包的健康隐患，那么就要从实质性的配料表和营养成分表来说起，只有从这里面才能看到其中的问题：

脏脏包从它的各种类型 配料表上看，有高筋面粉 、低精面粉、黑可可粉、水、酵母、白砂糖、盐、奶粉、黄油、玉米淀粉、巧克力豆等等，有的还加入鸡蛋。

脏脏包的营养成分表中可看到：热量在300-400(299.71-330)kcal/100g,至上，碳水化合物在32..4g-54.7g，脂肪8.0-14..6g,蛋白质5.9g-8.5g，钠 200mg、反式脂肪酸标注为“0”.

从以上配料和成分可看出：

第一、热量极高 一般一个脏脏包重量从30-150克不等，每100g的热量在300-400kcal，那么热量高达150-600kcal不等。也就是说，如果一顿吃了一个100-150克的大脏脏包，热量就高达300-600kcal,试问您还吃不吃其他的食物了，如果要吃，势必能量摄入超标。一个轻体力女性一顿早餐的能量也只不过450-540kcal,午餐和晚餐只有540-720kcal。

第二、含糖量高 脏脏包中是要外加添加白沙糖的。每天游离糖的摄入不能超过25克的。

第三、脂肪含量高 因为吃起来酥，会用到大量的起酥油、黄油等，所以饱和脂肪含量很高。对于一般成人来说，饱和脂肪酸的摄入每天也就是20克 ，你吃一块100-150克的面包就已经达到了，还吃不吃肉等食物了。另外，反式脂肪酸含量虽然标注“0”，但是不代表不含，因为只要有黄油、可可粉、巧克力的存在，肯定就会含有反式脂肪酸的存在。

第三，盐含量 脏脏包里都会添加食盐，所以要从全天食盐的摄入量中减去。每天钠摄入量是不能超过2000mg(盐5克）。

从以上可以看出，脏脏包是属于高能量、高糖、高脂肪食物，不建议多吃。毕竟过高能量、糖、脂肪的摄入，易导致肥胖，并影响到血脂和造成胰岛素抵抗等等。

网红脏脏包潜在的健康隐患有多大？

有一段时间，脏脏包的身影活跃于各大网络，许多网红直播吃脏脏包，引起了许多人去有售卖脏脏包的店排队，顿时掀起了一番浪潮。多人追捧，说明这个商品有其吸引人之处，但凡事均有两面性，在它口感好，众人为之疯狂的背后，不知大家是否有思考过这款食物，或许存在一定的健康隐患？哔——养生青年需注意！

简单来说，脏脏包就是由巧克力和面的起酥包，也就是高级版的巧克力可颂。就是说，脏脏包的热量会偏高，直接导致肥胖，进而引发心脑血管疾病的患病概率。它的热量相当于两大碗的米饭，廉价的脏脏包会比高档的脏脏包热量等负面指数更高。因为一般来说，廉价脏脏包都是由代可可脂和人工奶油制成。代可可脂并不是真正的巧克力，它内含有大量人体消化不了的蛋白质和人工合成脂肪，一次性食用过多会导致人对铁元素吸收的影响，从而导致腹部疼痛，胀气等，肠胃不好的朋友更是要谨慎选择。

其次，过多食用脏脏包会导致肾脏的新陈代谢受到影响。更严重的，会导致动脉硬化。代可可脂中含有的蛋氨酸和皂角苷是促进动脉硬化的罪魁祸首。

说了这么多负面的影响外，大家或许对脏脏包有种“天哪这么恐怖的吗”这样的想法。但事实上，凡事，特别是在饮食上，只要控制好度，就不会有大问题。脏脏包属于甜食，自然会让大多数人吃了获得愉快的感觉。只要控制好度，不要过度食用，在你不是本身有什么疾病的情况下，都是无可厚非的。