鲜奶大家觉得哪种好喝?
鲜奶,先来看看大家对它的认识:
有人觉得没有加工才叫鲜奶,事实上,刚挤出鲜奶,未经过杀菌的牛奶存在一定的安全性,是危险的,不能直接饮用。经过消毒和杀菌后基本保留了牛奶的全部营养价值。
纯鲜牛奶从加工程序可分为两种,即巴氏杀菌奶和高温灭菌两种。从营养价值上来说,也是各有千秋。巴氏杀菌奶,由于温度在七八十度,杀菌可能会出现不彻底,但是营养素保留完整。同样保质期也短,需要低温保存。都是以天为数,比如15天、21天等。高温灭菌奶杀菌彻底,但是营养素与巴氏杀菌相比相对有所损失,但保质时间较长,在常温下保存即可。
至于哪个更营养,两者都营养,不要纠结。口感,那就要看你更喜欢哪个了。习惯于哪个口感,就选择哪种来喝。
我个人从口感来说,偏向于巴氏杀菌奶,因为巴氏杀菌奶喝起来比较“软绵”,口感醇香。高温灭菌来相对来说,口感比较“生硬”一点。但对于一开始接受不了奶腥味的人来说,喝高温灭菌奶非常适合。
这里所说的“软绵”喝“生硬”就像时和开水喝凉水的那个软硬差不多的感觉,不过我两种都喝,可根据自己在家的时间长短来选择。
巴氏杀菌鲜奶有: 蒙牛鲜牛奶、伊利袋装鲜牛奶、圣牧鲜牛奶等都是不错的。

鲜奶大家觉得哪种好喝?
首先,我认为的鲜奶指牛奶脱离牛体24小时之内的牛奶。
再说口味人人有,喜好各不同。
个人认为外面打的鲜牛奶,回家后加热,煮5分钟,加白糖。这样的奶最好喝。
再说奶的分类
1 巴氏消毒奶巴氏瞬间杀菌既能杀死致病菌,又能保持牛奶的新鲜,用这种方法消毒可以使牛奶中的营养成分获得较为理想的保存。我们日常喝的纯鲜牛奶多是巴氏消毒奶。这种牛奶保质期一般在48小时以内,它的营养价值与鲜牛奶差异不大,但是一些生理活性物质可能会失活。
2 灭菌牛奶指保存时间较长的纯牛奶,这种牛奶在加工过程中已经全面灭菌,对人体有益的菌种也基本被“一网打尽”了,牛奶的营养成分因而也被破坏掉了。这种牛奶的包装和纯鲜牛奶非常相像,保质期大部分是30天或更长时间,有些灭菌牛奶的保质期在6个月以上。灭菌奶一般味道比较浓厚,但是营养物质有一定损失。
鲜奶大家觉得哪种好喝?
大家好,我是美食部落的丽丽,今天跟大家说说鲜奶哪种好喝。
我本人最喜欢牛场直接出产的鲜奶,自己高温加热,这样的牛奶没有任何添加的味道,奶香味最是纯正。但是多方面信息都是不建议味道喝这样的奶,比方说奶源未经过检疫,是否安全,自己加热不能达到真正的杀菌等等问题。但是我是真心喜欢这样的鲜牛奶。比方说北京的文宇双皮奶,还没走到店门口,远远的就能闻到奶香味,那样的奶香味可不是通过添加剂才能达到的效果,奶香很纯正,入口的味道也是一级棒。
其次是巴氏杀菌奶,它是已鲜奶为原料进行的低温杀菌,保留了奶本身的原味还杀灭了奶中的细菌。味道略比上一种淡一些,就像被稀释过了一样。
我最牛奶的口感是一个比较挑剔的人,很多品牌的鲜奶都入不了我的口,我是宁愿不喝也不将就的人,对于众多品牌中,君乐宝的白小纯口感还是相对不错的,接近鲜奶的味道。
我不太喜欢一些盒装奶,比方很多大品牌,可能他们的奶源是非常好的,经过加工添加了很多对于身体有益的成分,但是从口感是 确实大打折扣了很多。
关于这个问题鲜奶哪种好,要看从哪个角度来看,如果从安全性,从成分上分析的话一些品牌的奶添加过营养成分可能会好些。如果从口感上考虑的话,这类奶失去了本该有的牛奶香醇的味道,并不是最理想的。
鲜奶大家觉得哪种好喝?
光明鲜奶就很不错了!
鲜奶大家觉得哪种好喝?
刚挤出来的好喝
鲜奶大家觉得哪种好喝?
谢谢您的邀请,对于这个问题,我不想直接给您答案,那样显的太假。我只想说,我了解了意大利人对于卡苏马苏乳酪的热爱,瑞典人对于鲱鱼罐头的痴迷,我只想说每个人的口味都不一样,适合自己口味的,才是最好喝的。
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