不放油怎么做菜好吃？
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看起来，您好像是一个想追求健康饮食方式的人，但是，一点油也不吃，也并非健康饮食方式。
不放油，做菜好吃，有这么几种:第一种、水焯凉拌，加食盐、生抽或蚝油调拌
第二种、与水果一同，加酸奶调制蔬果沙拉(只限于能生吃的蔬菜)
第三种、放糖、醋生拌菜，比如白糖拌西红柿、白糖拌白萝卜丝
第四种、放红辣椒丝、姜丝、食盐、醋等，将煮熟或焯烫的蔬菜调制
第五种、那就是水煮菜蘸料吃了(大杂烩，什么种类的菜也有，可以用蒜、辣椒或芝麻酱、虾酱等调制小料)
这几种方法都是不错的不沾油做菜法。虽然也美味，但从营养的角度来看，不提倡一滴油不沾。这是因为:
我们为什么要吃烹调油？第一、烹调油是提供人们所需脂肪的重要来源
第二、脂肪是人体的重要组成成分，它起到保护各脏器、维持脂肪组织体温恒定的作用，同时还是构成大脑、神经系统的主要成分。
第三、促进脂溶性维生素吸收利用的作用
第四、提供能量，还是必需脂肪酸亚油酸和亚麻酸的主要来源
第五、是烹调食物，改善口感，增强食欲的作用
烹调油的营养价值烹调油主要含脂肪，(饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸)
所以，烹调油是日常饮食不可缺少的食物之一。《中国居民膳食指南》推荐烹调油每天的摄入量25-30克。不是不让吃，而是少吃。
不放油怎么做菜好吃？
按标题回答问题
五彩拉皮等凉拌菜
食材:黄瓜、干豆腐、红心美萝卜、泡发木耳、胡萝卜，以上食材切丝，码盘子一圈，粉皮切宽条堆放在盘子中间。盘中加盐2克、糖4克、醋6克丶麻油2克、芝麻酱10克。拌匀即可食用。我没放油！
按标题回答问题
酱牛肉、酱驴肉、酱猪蹄等等熟食类。我没放油！
按标题回答问题
蒸羊糕、蒸鹿尾等等蒸菜类，我没放油！
按标题回答问题
水熬糖，蜜饯、蜜汁类，我没放油！
不好意思，有点耍小聪明了！对不住了！哈哈哈哈！！！
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不放油怎么做菜好吃？
健康饮食，少油少盐，海鲜蒸着吃，肉剁馅吃，蔬菜烫着吃。赞同的跟帖😄
不放油怎么做菜好吃？
清水煮——白水豆腐、白水萝卜等。
米汤煮——米汤耙菜、米汤豆角等。
牛奶煮——奶汁白菜、奶汁菜卷等。
清汤煮——开水白菜、玻璃笋衣等。
清蒸——清蒸海带酥、攒丝汤等。
早蒸——旱蒸茄子、撒糖南瓜等。
粉蒸——鲊青椒、粉蒸芋头等。
烤——烤红苕、坭糊土豆等。
不放油怎么做菜好吃？
感谢邀请！
当今的饮食都提倡少盐少油，多吃素食，但是没有油的菜吃起来味道可能没有那么好，不过想想办法也是可以很美味的。
1.做一个蔬菜沙拉。现在人都提倡保留菜的原汁原味，可以把一些青菜，比如青瓜，生菜之类的拌在一起，然后加点沙拉之类的就是一道美味的菜啦。
2.可以凉拌青菜。有些青菜适合凉拌像木耳，豆芽，黄瓜，芹菜之类的，可以选择凉拌的方法。
3.可以蒸菜吃。大多数青菜都可以用来蒸着吃的，像红萝卜，苋菜之类的可以拌着面粉蒸着吃，也是很美味的。
4.可以把青菜打成汁，加入面粉或者淀粉然后做成各种面食吃。
但是，人的身体也少不了油，可以少吃但是不能不吃，所以为了身体健康还是可以少油的。
不放油怎么做菜好吃？
不用油煮的菜，香！
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