一瓶1000毫升的牛奶和一勺蛋白粉，哪一个蛋白质含量更高？哪一个对身体更好？

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每100ml牛奶的蛋白质含量约为3克，1000ml约为30克。一勺蛋白粉的蛋白质含量大约在20克。

相比之下，1000ml的牛奶蛋白质含量多于1勺蛋白粉。但是:

第一、每个人每天喝1000ml的牛奶不符合实际。虽然牛奶中的蛋白质为优质蛋白质，但是，优质蛋白质的来源除了牛奶，还有鸡蛋、瘦肉、大豆或其制品、谷物等，30克的蛋白质，将达到一个人一天蛋白质摄入量的一半。你在牛奶中摄入的多，那么其他食物中就摄入的少，如果都摄入，那肯定就超量。再说了，每天1000ml的牛奶，国人老百姓是无法达到的。

第二、一勺蛋白粉虽然可达20克，但是蛋白粉只是为了补充蛋白质，在一般的情况下，只要吃好三顿饭，食物摄入全面，是无需通过喝蛋白粉来补充的。食物摄入就可以，而且从食物中摄取的不光是蛋白质，还有其他的营养素，比如各种维生素和矿物质。

所以说，补充优质，好的蛋白质还是首选从食物中摄如，比如:牛奶、鸡蛋、畜禽瘦肉、鱼肉、谷物等。如果对于特殊人群或是饮食中无法达到的可以选择蛋白粉。

一瓶1000毫升的牛奶和一勺蛋白粉，哪一个蛋白质含量更高？哪一个对身体更好？

牛奶与蛋白粉之间蛋白质孰轻孰重。

如果喝一升奶，蛋白质贡献30g以上蛋白。这个量是人体需要蛋白质一半的量。不可谓不丰富。但是不实际。因为国人平均奶制品消耗量也就20多ml。离参考量300ml相差甚远，更别说是1L奶。

一勺蛋白粉大约25g。不同蛋白粉蛋白质含量不一。估计也就是最多20g蛋白质。这个蛋白质乳清蛋白或者大豆分离蛋白。约占人体蛋白质三分之一。相比喝牛奶，当然是蛋白粉更直接更易接受。

牛奶的营养不仅在于蛋白质，更在于含钙丰富且易于吸收。还有丰富的维生素A，维生素B2等。营养更为全面。

一瓶1000毫升的牛奶和一勺蛋白粉，哪一个蛋白质含量更高？哪一个对身体更好？

一般来说，牛奶的蛋白质含量是约每100毫升3克，1000毫升就是30克蛋白质。蛋白粉的话，一勺一般是30克左右，其中80%的蛋白质，那么蛋白质就是约24克。

所以，牛奶的蛋白质含量要高一些。当然，这还是跟多数运动蛋白粉相比，有些蛋白粉的蛋白质含量更低。

至于对身体的好处就比较复杂了，牛奶蛋白质质量很高，但主要是酪蛋白，其中20%左右的蛋白质是乳清蛋白。

但是蛋白粉，常见的多为乳清蛋白粉。一般来说，对健康的好处，乳清蛋白要好于酪蛋白。所以，如果拿牛奶跟乳清蛋白粉相比，硬要分出个高下，那乳清蛋白粉一般更好一些。

但是，有些蛋白质是植物蛋白质，比如大豆蛋白，那么从蛋白质的生物价本身来说，不如牛奶。但是豆类蛋白粉里面可能有一些其它的植物化学物质，对健康有特殊的好处。所以这东西没法对比。

一瓶1000毫升的牛奶和一勺蛋白粉，哪一个蛋白质含量更高？哪一个对身体更好？

不管谁的蛋白质好。我都会喝一勺蛋白粉。因为1000毫升牛奶要喝吐

一瓶1000毫升的牛奶和一勺蛋白粉，哪一个蛋白质含量更高？哪一个对身体更好？

个人经验和感觉，1000毫升牛奶含蛋白质大约在30-36克，具体要看包装上的营养成分表，脱脂牛奶中不含脂肪，或者脂肪很低，基本上可以忽略不计。一勺蛋白粉大约在25-33克，也有更大或更少的勺子，不同品牌蛋白粉的勺子大小不一样，蛋白质含量也不一样，一般在80%左右。两者差别并不大。具体看各品牌就行。但是牛奶还含有钙等多种营养元素，营养更丰富和全面，且热量并不高，蛋白粉为了保证人体吸收，往往添加一点碳水。

从吸收来看，牛奶中含有的是乳清蛋白，有利于人体吸收，蛋白粉中含有的是经过提取的乳清蛋白，来源大多是牛奶，本质上两者差别并不大，只是蛋白粉更有利于吸收，对于一些乳糖不耐的人来说喝牛奶容易拉肚子，有的蛋白粉乳糖量极地或根本就没有，可以避免拉肚子。

1000毫升牛奶相对来说是一个很大的量，要一次性获得30克左右的蛋白质也很不容易，除非能像我一样把牛奶当水喝。蛋白粉只需要200-300毫升20-40度的温水就能获得差不多的蛋白质。而且携带相对方便一点。

牛奶和蛋白粉两者都有自己的优缺点，扬长避短更好，比如用牛奶冲泡蛋白粉。

一瓶1000毫升的牛奶和一勺蛋白粉，哪一个蛋白质含量更高？哪一个对身体更好？

毫不客气的说，正常的牛奶是无法和乳清蛋白来对比蛋白质含量的！乳清蛋白的含量可以高达95%以上！