高纤维食物和水果有哪些？
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膳食纤维主要源自粮谷类和糠含有大量的纤维素、半纤维素和木质素。含量排在前的食物而且是我们常见到或吃到的食物有:魔芋粉、辣椒粉、竹笋、八角大回(调料)、香菇(干)、麦麸、银耳、木耳、紫菜、茶叶、大豆、小麦、杂豆、玉米、芝麻酱荞麦、黑豆、芸豆等
一、摄入量最多的，粮谷和糠类
二、含量最高的芋类
三、菌菇类
水果中主要以果胶存在。
水果名称 膳食纤维含量(每百克食物的含量)
樱桃(野) 7.9g
苹果 (印度) 4.9
石榴 4.9
椰子 4.7
桑葚 4.1
黄河蜜瓜 3.2
梨 3.1
无花果 3
柿 1.4
桃 1.3
杏 1.3
香蕉 1.2
苹果 1.2
橘、橙、芦柑 0.6
葡萄、柚子 0.4
不同品种的水果，纤维素的含量也不同。
《中国营养学会》推荐每天膳食纤维的摄入量为25-30克。膳食纤维含量有利于食物的消化而起到通便作用，可较低胆固醇，预防胆结石形成，防止能量过剩与肥胖。在慢性病中起到了一定发作用。
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