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河南哪儿的烩面最好吃？
本人就是地地道道的河南人，最有发言权，烩面是我们河南的特色小吃，我就特别爱吃烩面，特别是那种用卤汤下的烩面，吃起来别有风味。不过人们口中常说的河南烩面多指的是郑州的羊肉烩面，因为必竟郑州是河南省的省会，河南重要的经济、交通、文化中心。其实在河南的十八个地、市中，还有很多地方的烩面
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可以贡献一个烩面的配方吗？
大家好，我是拉面那些事儿，本人从事兰州牛肉面行业多年，对于各种面食的制作有着丰富的经验，烩面的做法配方是什么？下面咱们就分享一个商业版的烩面做法，是可以开店的那种，信不信由你，反正我已经告诉大家了，含金量懂的人自然懂。个人主页有一系列兰州拉面制作视频教程和拉面各种配方的分享，感兴
