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云南都有哪些好吃的野生菌？
说起云南的野生菌，松茸应该是当仁不让的。可奇怪的是，当地人却不怎么把松茸当回事，认为鸡枞菌的味道比松茸更好吃！这鸡枞菌又是什么样的菌子呢？其实鸡枞菌长得很可爱，像一把褐色的小伞，吃起来的味道也很不错，云南许多的人会把鸡枞菌榨油，那叫一个鲜香！对了，云南人把野生菌叫“菌子”，我一直
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为什么蘑菇中毒都是吃的鲜蘑菇呢？
干蘑菇中毒的案例相对比新鲜野生蘑菇要少很多，但也不是没有，以前看到过吃干蘑菇中毒的报道。大部分中毒都是食用野生新鲜蘑菇造成的。干蘑菇的采集晾晒有较为固定的季节和品种限制，南方的情况不太了解，北方的主要品种是松茸和肉蘑，其他蘑菇相对数量少，个别有小毒混在中间，因为数量少，的经过晾晒
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茶树菇肾炎患者能吃吗？
感谢邀请。可以适量吃茶树菇，茶树菇对肾虚尿频、水肿、气喘，尤其小儿低热尿床，有独特疗效。现代医学研究表明，茶树菇由于含有多量的抗癌多糖，其提取物对小白鼠肉瘤180和艾氏腹水癌的抑制率，高达80%～90%，可见有很好的抗癌作用。因此，人们把茶树菇称做“中华神菇”、“保健食品”、“抗
