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红薯和紫薯，哪个更适合糖尿病人食用？
红薯和紫薯都属于薯类家族，也属于“跨界”食材，既可以当蔬菜也能当主食。薯类与一般的蔬菜相比，淀粉含量高些，因此，在日常的饮食中，可以用来代替部分主食。那么红薯和紫薯，哪个更适合糖尿病人食用呢？红薯和紫薯在营养成分上大同小异。红薯的淀粉含量略比紫薯高些，蛋白质含量比紫薯低些。对于糖
红薯和紫薯都属于薯类家族，也属于“跨界”食材，既可以当蔬菜也能当主食。薯类与一般的蔬菜相比，淀粉含量高些，因此，在日常的饮食中，可以用来代替部分主食。那么红薯和紫薯，哪个更适合糖尿病人食用呢？红薯和紫薯在营养成分上大同小异。红薯的淀粉含量略比紫薯高些，蛋白质含量比紫薯低些。对于糖
