运动后摄入碳水化合物能促进人体胰岛素分泌，促进肌肉增长。运动后最好即刻食用快速吸收的碳水化合物，如果汁、蜂蜜，这两类食物能够导致胰岛素立即释放。在运动后40分钟左右，可以吃些缓慢吸收的碳水化合物，如马铃薯、燕麦、面食等。
