吃生蚝的好处有哪些？

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生蚝的学名叫做牡蛎，之它就是一种贝壳类的海产品。

沿海人们特别爱吃生蚝，因为它肉味肥美、滑爽，味道十分鲜美，营养还很丰富，被称为“海底牛奶”。生蚝富含蛋白质、脂肪、肝糖，而且还有多种维生素以及矿物质，例如人体所必须的钙、铁、锌、磷等等，其中还有特殊的牛磺酸，牛磺酸能够保肝利胆。

说道生蚝，我们肯定就会想起来那句：缺锌就多吃海产品。没错，生蚝就是那个富含锌的海产品！100g生蚝中锌的含量可以高达71mg，每天吃2~3个生蚝就能提供全天所需要的锌，吃一顿生蚝就相当于豪补了一顿锌，除了锌的含量丰富，生蚝中钙的含量也不低，100g生蚝可含钙30mg左右，还有一种和生蚝很类似的生物“海蛎子”（现在经常有人把它们当做是同一种食物，实际上有营养成分上的差异），海蛎子100g中含钙能高达130多mg，是牛奶的1倍多，铁的含量可以到牛奶的20倍。

古籍中也有介绍生蚝营养的内容，在《本草纲目》中，提到牡蛎可以缓解虚弱：

大概就是说，能补虚健体，化痰清热，吃了有美肤效果，应该是因为其中的维生素、矿物质丰富，钾元素能够预防皮肤干燥和减少粉刺，缓解腹泻，还能消食。

生蚝中含有丰富的维生素B12，很多食物中含量都较少，而维生素B12是预防恶心贫血的重要元素。生蚝中还富含多种优良氨基酸，其中的氨基乙磺酸还能够预防血管病变，如动脉粥样硬化。

虽然生蚝的好处多多，肉味鲜美，但我们还是要适当吃，生蚝中嘌呤含量较高，高尿酸血症、痛风患者最好不吃，如果大量吃生蚝，还配上夜啤酒，那么久而久之也可能会累积血液中的尿酸含量。

吃生蚝的好处有哪些？

昨天刚刚买了一打生蚝，上锅蒸了之后配着蒜蓉，感觉一会儿就吃完了，都没吃过瘾，结果下午我老公回来，又买了一打，我俩一会儿吃了一大堆生蚝壳，总算是吃过瘾了！

生蚝现在正是肥美的季节，白生生又肥又大的生蚝，吃起来有一种特别的满足感，对于吃货来说，没有生蚝的海鲜，那就不叫海鲜。不仅价格便宜，吃起来还好吃，满足了口福！

生蚝的营养丰富，最传神的说法就是“男人的加油站，女人的美容院”。之所以对男人女人都好，是因为生蚝里面丰富的锌元素，在男性的精子生成和活力方面，锌元素是不可缺少的。

而对于女性来说，生蚝里面除了锌元素，还有丰富的蛋白质和多种微量元素，其中b族维生素，钙元素的含量都比较高，还有铁元素和多种人体需要的氨基酸，所以女性吃生蚝，也是对于健康营养有很大好处的。

我们吃生蚝的时候，一定要注意选择新鲜，没有异味的生蚝，颜色雪白，身体肥大的最好。而那些已经死了的，有异味的不要买也不要吃，不然吃得拉肚子，可就得不偿失了！

吃生蚝的好处有哪些？

生蚝是营养非常丰富的食物，富含蛋白质、多种氨基酸、维生素B12，丰富的钙、锌、铁等矿物质元素，还富含DHA、EPA等，只要吃很少的量，就能获得满满的营养素，堪称食物精品！

• 蛋白质和多种氨基酸能够促进生长发育、维持人体免疫力，也是人们精力、体力、脑力的保证；

• 钙、锌等矿物质在人体内参与内分泌、骨质合成、稳定血压以及维持男性性功能等作用；

• DHA和EPA属于不饱和脂肪酸，对智力发育极为重要；

• 此外，生蚝还是高蛋白低脂肪食物，不易助长肥胖！

不管是对成年人还是处于生长发育的儿童，或是胃肠吸收不太好的老年人，生蚝都是非常合适的：营养价值高，烹调方法多、口感细嫩、味道鲜美，怎么做都是道美味佳肴，怎么吃都让人食欲大开！

小提醒：

近年来，人们崇尚【生吃】生蚝，味道更为鲜美，也非常“洋气”、彰显富贵。但生蚝是虑食性贝类，体内会留有很多的致病微生物，如副溶血性弧菌、诺如病毒等，如果您不确定购买的生蚝品质有保证，还是谨慎为宜，不要生吃！

此外，生蚝同 其他海鲜贝类一样，嘌呤含量极高，痛风及高尿酸血症人群还是少碰为妙！

希望我的回答对您有所帮助！祝好！

吃生蚝的好处有哪些？

民间有种说法：多吃生蚝，对男人有好处！为什么大家有这个观点呢？生蚝究竟是否有药用价值？生活中的一些“人云亦云”的说法，其实多是不靠谱的，我们如果不理性去看待，客观去分析，那就很可能就出现从众现象了，别人这么说，我们就这么去做。吃生蚝的好处不单是针对男性而言，是不分所谓的性别的，我主要是从中药的角度来看这个问题，来谈谈个人见解。

生蚝就是牡蛎，我们饮食里的生蚝并不包括外面的壳，然而那个壳却很值钱，吃生蚝的好处就得说说那个壳了。

开头我提到人们对生蚝的误解了，‬我在吃烧烤的时就听到有人说，吃生蚝对男人怎么样怎么样，我不否定生蚝对好处，但也要理性来分析它的价值。我认为那种看法是有点夸大的嫌疑了，毕竟我们吃的那部分仅仅是食材，给人带来独特的美味就是它的价值，或许从别的角度来说，看法会不同，但多吃几次菜就能改善某些毛病，这是不现实的，多数情况下只是人为在“炒”罢了！

就好比韭菜一样，韭菜对肾有好处？很多人就这么觉得了，真正入肾经的药材是韭菜子，可别搞错了，生蚝也是如此，入药部位是它的贝壳。

‬中药上有个药材叫做“牡蛎”，牡蛎在我们国家的沿海地区可就多了，其来源包括长牡蛎，近江牡蛎或大连湾牡蛎，这种药材采收的时间没有限制，全年可采，入药的牡蛎就得去除掉肉的部分了，那正是我们当成食材的部分，用的时候需要将其打碎。

牡蛎的功效有很多，包括潜阳补阴，重镇安神以及软件散结等等，算是平抑肝阳药中较为复杂的一种，如同珍珠母，石决明一样可用来治肝阳上亢的相关病症，安神之功则治失眠不安。这种长在水中的药材多为寒凉之性，故能清火，治痰火郁结的方剂消瘰丸就利用了这个作用，对痰核瘰疬有效果。

煅牡蛎收涩作用显著，收敛而制酸，用来治胃痛泛酸。

从上面的药用价值来看，生蚝的药用价值主要在于它的壳，它的肉不过是一种食材罢了！不是说针对男性就有什么特别的用处。生蚝一般指牡蛎，“吃生蚝”说的就是将它的壳来煎煮以入药，对肝阳上亢，心神不宁以及痰核的人有帮助，但前提是要合理用药，如需用完请遵医嘱。老邪就分享这么多了，别忘了点赞，收藏起来，关注【桂北老邪】，了解更多农村中药材。

吃生蚝的好处有哪些？

大家好，我是福爸，临床营养师。希望我的回答对您有用。

生蚝是一种贝壳类软体动物，不管在国外还是国内，都非常受食客欢迎。原因也很简单：鲜！牡蛎的鲜是出了名的，哪怕生吃口味都很好。还有一种和生蚝很像的贝壳牡蛎，又叫海蛎子，鲜味就差很多。

和大部分贝壳类一样，生蚝含水量很多，脂肪和碳水化合物都少，热量低。蛋白质含量在贝壳类算多的，大约10%。关键是生蚝的致鲜氨基酸，天门氡氨酸和谷氨酸比较多，味道当然鲜了。

但是生蚝最大的营养价值不在蛋白质，而在于锌，每100克生蚝肉含锌居然超过70毫克！牡蛎的含锌量就算是高的，和生蚝一比就差远了。

锌有生命之花、生命元素的称呼，可见作用有多大。锌能参与能量代谢、生长发育、维持免疫功能、生殖生育等，充足的锌对于人体健康非常有用。而生蚝的锌含量几乎是自然食物中最高的，用来补锌最好不过了。男性因为生殖系统需要锌，所以锌需求量比女性高得多，每天要12.5毫克，吃上两个生蚝就轻松搞定。

在营养咨询的时候，我会建议从儿童到老人经常吃吃生蚝，补充足够的锌，对健康大有裨益。当然，痛风和高尿酸血症患者要少吃生蚝，生蚝嘌呤不少呢。还有，儿童吃生蚝最好是彻底做熟吃。

我是福爸，执业医师和临床营养师。觉得我说得有道理，就点个赞呗😜 关注我的头条号，获得更多营养健康资讯。

吃生蚝的好处有哪些？

吃生蚝的好处有哪些？

健康苦行僧，开讲啦！

一提到生蚝，味蕾就帮助我回忆起了那种感觉，蒜蓉和生蚝简直是不要再合适的搭配了，加上一些蒜，葱，姜，辣椒做出的蒜蓉蒸生蚝，麻辣爽滑的口感，整个吞下的滋味，简直不要太好吃呀，那么闲话咱们就不说了，吃生蚝对身体有哪些好处呢？

1：补肾壮阳

生蚝是传统美食，很多古籍很早就对其壮阳效果有了记载，生蚝能够迅速补充体力，营养物质也能有效补肾，缓解虚劳精损的情况

生蚝中富含锌，锌是保证男性生殖系统健康的重要营养物质，吃生蚝能够提高性能力

2：预防骨质疏松

生蚝的肉中含有丰富的钙质，身体补充了钙质，自然就能预防骨质疏松，适合中老年人食用

3：延年益寿

生蚝含有核酸，能够有效延缓身体的老化，不仅是这样生蚝中含有的一些营养素能够起到益智健脑的效果

1：生蚝不建议生吃，生蚝本身含有很多细菌，会严重损害人体健康

2：生蚝不适合脾胃虚寒，患有皮肤病的患者食用

3：生蚝虽然是美味，但并不能长期经常食用，尤其是一些关节炎，痛风的人群，千万不能吃，海产品中含有大量的嘌呤，会加重病情的

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