净搞些奇葩的问题，吃个红薯还分什么早上晚上，什么时候都可以吃。我领孙子去赶集，后半晌看到卖烤红薯的，卖了一块就吃了。

言归正传，红薯一般情况下（尤其是现在）不作为主食。因为，红薯虽含有多种对人体有益的元素及物质，但其主要成分是碳水化合物。作为强体力劳动者，每顿饭仅吃红薯，干体力劳动活会感到力不从心，顶不到晌就饿得慌了。

在过去，如改革开放以前，农村人的生活条件还是很不好的，顿顿粗粮咸菜是家常便饭。主要以玉米面、高粮面、杂面、红薯干面等粗粮为主，红薯基本也是天天常食且作为辅食的。家庭主要劳动力，光吃红薯是不行的，要窝头饼子配以红薯。

所以，农村人吃红薯从不分早上、晚上，啥时候想吃就吃呗。

现在人们生活大提高，大米、白面为主食，鸡鸭鱼肉、各种新鲜蔬菜应有尽有。而红薯近年来（我们这边）种植的较少了，更没有顿顿把红薯当饭吃的了。

物以稀为贵，红薯种植少了，倒成了“稀罕物”了，尤其是到城里，一斤烤红薯都卖到7元以上，城里人还都乐此不疲爱吃。在农村虽然也卖烤红薯，销量明显大减。有的农户也会在边角小地种点，所以，不怎么稀罕。除非孩子闹着要吃，一般农村大人很少花几块钱去买块烤红薯吃的。

再说了，50、60后的农村人，过去吃红薯吃的俗的都烦，比如我吧，那时可能是吃伤食了，现在我是绝对不吃的，吃了准闹肚子。家人如果锅里蒸煮有红薯，就需给我另外做饭。

所以，对于肠胃好，身体健康的人，什么时候都可以吃红薯。对于我来说什么时候都不能吃。肠胃不好的也不要多食，红薯属寒性（我认为），尤其是晚饭，千万别过多食用，夏季又吹空调电扇多。否则，易着凉，引发腹胀、腹痛、腹泻，催促你早早起床，想“躺平”睡懒觉做美梦就告吹了！

红薯到底早上吃好还是晚上吃好？

答：提这问题的人是城市新时代的人吧？在城里的人吃什么食物都是有讲究、有时间性，对于红薯恐怕是很少人吃过。就算有红薯吃也要问到底是早上吃好还是晚吃才好。

听妈妈说过关于吃红薯的故事，那是解放初期在五十年代里的时候，大跃进时期，上级提倡共产主义生活。一开始动员私人的粮食全部上交充公，几个村合在一起，集体统一安排劳动生产，按时出工，按时回食堂吃饭。

(当时大跃进时期各地的基本都是吃大锅白米饭)。

后因生产的粮食大幅度减产，又因人为谎报，虚报产量，大吹粮食增产丰收，不考虑虚报粮食产量是对农民吃饭造成不够粮食供应的严重后果，极大的影响了农民吃饭问题困难到了极点，按照当时饥荒挨饿的情况下，红薯是农民的救命粮。食堂会计就给每人每歺定量凭票供应，很多人不能吃饱，连红薯皮也舍不得削丢。人们利用挖红薯休息一干烟的时间，在红薯地里捡柴烧火烤红薯吃，边烧刨边吃，个个嘴巴边都粘上了草木灰，黑黑的，不都是为了肚子吗？哪还讲究早上吃好或晚上吃好，。

八几年我们这有一家人老少都喜欢吃红薯，特别是她一个两岁多的女儿，从小最喜欢吃红薯，晚上醒来就要吃红薯才能睡得着。临睡前，奶奶总会给孙女准备几个红薯做夜宵。

我也爱吃红薯，久不久要用红薯拌饭，那滋味又香甜。

我的经验是红薯对人有营养，能助脾胃消化有利，是人们最好，最便宜的健康食物，无论何时何地均可吃它，没有什么准确的早上吃好还是晚上吃好。谢谢邀请回答！

红薯到底早上吃好还是晚上吃好？

红薯到底是早上吃好还是晚上吃好？

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从9月份开始瘦身算起，我的主食几乎都是红薯，所以，对于题主的这道问答题，我还是有发言权的，到底是晚上吃好还是早上吃好，我们先从如何吃红薯开始说起；

刚刚开始吃红薯的头一个月，去菜市场买红薯也是随便买，哪家便宜买哪家，吃的多了，逐渐发现虽然都是红薯，还是有些许不同的；

比如，大红薯和小红薯，我更愿意挑选小的红薯，其原因比较简单，小红薯中的粗纤维会少很多，而且口感也比较软糯，而大红薯就比较难控制，不是口感太干就是红薯中的纤维过多；

大约吃了有一个多月的样子，发现蒸红薯也可以不用单独上锅蒸，在电饭锅煮米饭的时候，稍微多放一点点水，放入削过皮的红薯，米饭煮好了，红薯也能完全蒸熟，最重要的是削过皮的红薯，吃起来也比较畅快，不用在碗中反复的去皮；

再后来，去菜市场买红薯，我们都会多问两句，你家的红薯甜吗？口感软糯吗？

大致上我是这样分辨红薯的品种，比如紫薯、板栗红薯、红心红薯，但说起这几种红薯的口感，还真是千差万别；

比如紫薯，营养高，但口感太干，一日三餐当做主食，确实不太容易吃的下去，板栗红薯，吃过几次后，才发觉，这就是我小时候被小伙伴嫌弃的白心红薯，虽然也有板栗的口感，但是当做主食，也是难以下咽，可能大家会说我太矫情，但当你处在瘦身阶段，一日三餐都是红薯的时候，你才会有主观的感受，真是难吃；

我最喜欢那种软糯适中，口感不是太硬，也不是太稀的广西蜜薯，总的来说，口感会好上一些，将红薯当做主食，吃了有2个多月之后，某一天我媳妇说：你天天吃红薯，看似蛮好吃的样子，要不今晚我也不蒸米饭了，陪你一起吃红薯；

当晚我媳妇的评价让我记忆深刻，她说：当做零食，偶尔吃吃还是蛮好吃的，但当做主食，一口红薯，一口菜的时候，确实太怪，太不适应，还是米饭好吃，难怪大家都说下饭菜，看来还是有一定道理的；

红薯在我眼中，早餐不吃，主要是午餐和晚餐吃，最近武汉天气温度骤降，晚餐的时候，我会给家人炖煮排骨藕汤，自然我也会喝一点汤，吃上那么1-2块排骨，但一口红薯一口排骨藕汤，真是少点意思，但没有办法，谁叫我以前胡吃海喝了；

题主说：红薯到底是早上吃好还是晚上吃好？我想说，只要你身体健康，晚上吃点红薯也没事，但如果同我一样，将红薯当做主食，我还是建议大家午餐吃红薯，晚餐还是吃米饭吧，这个真不太容易坚持，至于是早上吃好，还是晚上吃，下文我来说说我的几点不成熟的看法：

1、虽然街头巷尾的烤红薯很香也很诱人，但是最近这几年，我几乎不在外面买烤红薯吃，也说不出个具体原因，可能是我受我媳妇的影响，她的性格抠抠搜搜，觉得外面卖的烤红薯太贵了吧？

2、接下来，给大家分享一下，经常吃红薯对身体好不好？红薯的热量低，有利于瘦身减肥，红薯属于粗粮，纤维含量丰富，对预防便秘还是有些许作用的，偶尔吃吃，我觉得应该还是蛮好的，削皮后放在米饭上一起蒸熟，既省电又快速；

3、红薯虽然很好，但还是有几点需要分享给大家，将红薯当做主食来吃，需要多吃一些蛋白质含量丰富的食物，原因在于红薯中含有的蛋白质和脂肪比较少，好比我这段时间，就特别想吃鸡蛋和排骨；

4、红薯在家蒸着吃，一定要将红薯完全煮熟后再食用，原因在于没有蒸熟的红薯，是不太容易消化的；

5、红薯吃多了容易发屁，最近一段时间红薯吃的比较多，我媳妇都给我取了个外号，叫做：“嘣嘣”；

6、晚上吃红薯，现在大多数人的生活习惯晚饭过后很少会做运动，可能会不太容易消化，所以，我媳妇建议我，尽量晚上不要吃红薯；

7、那早上吃红薯好不好？红薯属于粗粮，其实吧，早晚吃都没有多大问题，只不过从更加有利于身心健康的角度来说，早上吃红薯会更好一点，有足够的运动时间，也不至于不好消化；

写到最后，还想啰嗦几句，我们在家吃红薯，大多时候都是通过蒸的方式将红薯蒸熟，所以，大家一定要确保红薯是完全蒸熟了，可以用筷子戳一下蒸熟的红薯，能够非常容易的戳进去就代表完全蒸熟了；

如果红薯没有完全蒸熟，食用后不太容易消化，最简单的理解就是会让我们不舒服，所以，大家一定要多多注意；

最后的最后，感谢大家的阅读，大家可以在评论区给我们留言，聊一聊您的看法？分享带来快乐，我们在评论区等你！

我们尽量做到恰如合适、通过原创图文，在文字与图片之间为您分享一道道菜肴，它们美味、漂亮、营养，您要什么样的美食，在这里希望我们能够给您！

红薯到底早上吃好还是晚上吃好？

无论吃什么东西，都有一定的讲究，在特定的时间食用，才能发挥其对我们身体的益处，当然，还需要合理的量。

红薯在我四川老家，那可是喂猪的传统，猪儿吃了肥头大耳，过年杀猪好卖钱；在东北，叫做地瓜。喂猪的自然和大街小巷那种香气扑鼻的烤红薯不同。

所谓“你可考上了清华，他考上了北大，我烤上了地瓜”。

无论南方的艳阳里，还是北方的寒风里，那城里，这红薯可好贵的很，一个烤地瓜五块钱一个，真的是个小还值钱，所以可别小瞧了它的利润，除了烤地瓜，还可做成各种美食粥品。

红薯又分多种，通常分为紫心薯、黄心薯、红心薯，各有各的吃法。那么红薯对我们好处太多，就会有人诚心诚意的发问了，红薯到底是早上吃还是晚上吃最好？有什么依据呢？请看看我的说法。

吃红薯黄金时间段

说起吃红薯，不得不提起红薯淀粉，它可以说是淀粉中品质最好的，这可不是王婆卖瓜，自卖自夸，咱们从红薯粉条中的筋道就可以吃出来。

尤其是红薯淀粉吸水性极好，最适合用来挂面糊，在油炸食物中也可起到“酥香脆渣”效果，比如“小酥肉”。

且每500克红薯肉，均含有90豪克的钙物质，通常咱们吃完之后，体内需要四到五个小时，这是一个循环渐进的过程，才能够吸收殆尽，它所蕴含的营养成分。

所以呢，我认为红薯需要在午餐时候吃，是最佳的黄金时间段。毕竟下午的阳光正足，促进钙物质的吸收有自然辅助效果。

正好到了晚饭之前，这个营养就已经被我们吸收了，也不会影响晚上的口粮。

吃红薯注意事项

之所以我非常喜欢吃红薯，是因为红薯几乎不含脂肪和胆固醇物质，是超级完美的低脂肪、低热能食物。

三分练七分吃，食物多样化，谷类才是主角；很多需要控制体重减脂的人，尝尝吃的代餐就有水煮或蒸红薯。

吃蒸红薯时，尤其是早晨，尽量不要空腹直接食用，最好搭配少许蔬菜及水果，毕竟红薯内缺少蛋白质和脂质，合理搭配，营养才能均衡。

不过，烤红薯就无所谓啦，毕竟也吃不了多少，也是偶尔吃一次。

在吃过红薯之后，经常会发生打嗝、放屁等不雅反应，这是因为红薯含有一种氧化酶，这种酶物质，容易在肠胃中产生大量二氧化碳气体现象，从嘴巴或者屁股排出，这是自然而然的反应，这个就不是咱们自己能够控制得住的啦，所以适量即可，不宜多吃。

红薯到底早上吃好还是晚上吃好？

1. 首先要建议的是：薯类当主食。《中国居民膳食指南2016》中建议：马铃薯和红薯经蒸、煮或烤后，可直接作为主食食用，也可以切块放入大米中经烹煮后同食。如果把薯类做成菜，那么在吃的时候建议减少主食的量。

2. 如果你吃红薯身体不会出现任何不良反应，那么把红薯当成主食吃，不论早中晚餐吃都可以。

3. 红薯会在胃中产生胃酸，也可刺激胃酸大量分泌，因此红薯吃多了会有烧心或者是反酸水的现象。所以胃溃疡和胃酸分泌过多的人，不适合早上空腹吃红薯。但是如果要早上吃只要搭配点小菜就可以缓解此现象。

4. 红薯中糖含量较高，身体消化吸收比较慢，而且会在胃肠道里产生胀气，对于消化不良的人来说，红薯不建议晚上吃。

5. 红薯属于低蛋白低脂肪，高膳食纤维的食物，所以比较适合午餐当主食食用，并且和午餐的肉蛋类菜肴、蔬菜和水果搭配起来食用，可以起到营养互补的作用。

红薯到底早上吃好还是晚上吃好？

前段时间我经常做烤红薯，现在的红薯品种好，都很甜，有的烤出来真的是跟蜜一样甜，当成零食吃真的是很不错。

当零食吃的红薯不会去限定吃的时间，想什么时候吃都行。冬季的气候很干燥，烤制的东西吃多了有上火的现象，所以吃了一段时间的烤红薯后，目前改为吃蒸红薯了。煮饭时在饭上面放一、两个洗好的红薯，与饭一起蒸熟，当成主食吃。

我有位朋友，有大半年的时间拿红薯完全当主食，就是早中晚都是吃红薯，不吃米饭，他是为了瘦身用，确实是减了几十斤下来。不过改为正常饮食后，又逐渐反弹了。

这位朋友以红薯为主食的那段日子，周围的人都觉得此人做法很不可思议，我甚至在想他会不会因为只吃红薯而造成营养不良晕倒呢？事实证明我还是挺无知的，别人是好端端地坚持了大半年，最后因为过年回老家而“破功”，开始重新正常吃饭吃菜。

红薯是薯类食物中的一种，它和谷类食物一样都是可以作为主食的。薯类食物中的碳水化合物含量25%左右；蛋白质、脂肪含量较低；维生素C含量较谷类高；红薯中的胡萝卜素含量比谷类高。另外，红薯中还含有丰富的纤维素、半纤维素和果胶等，可以促进肠道蠕动，所以讲红薯的营养还是蛮丰富的。

那么，红薯到底是早上吃好还是晚上吃好呢？我们知道人的身体有生物钟，其实食物也有属于自己的“营养食物钟”。饮食时，若按照最佳的“食物钟”来进食，就能在充分享受美食的同时，吸收最多量的营养。简言之，在合理的时间吃合理的食物，能达到事半功倍的效果。

红薯等一些薯类食物不但能保障糖类的供应，更能提供多种维生素和人体必需的微量元素。有些人喜欢在吃饱饭后再吃一、两个红薯，结果很容易吃撑，而且其中的营养素也不容易被消化和吸收。最佳的吃法是在中午正餐时间吃红薯，最好能够取代正餐的米饭、馒头，作为主食来吃。

这是因为薯类中所含的钙质需要在人体内经过4~5小时才能吸收，而下午的日光照射正好可以促进钙的吸收。在午餐时吃红薯，钙质可以在晚餐前全部被吸收。另外，红薯中的糖类含量很高，而糖类是保障人运动的重要元素，中午食用可以让整个下午的精力更加充沛，工作效率相应得以提高。

所以，如果要将红薯的营养更好的吸收，是中午这餐将红薯作为主食来吃，这比早上和晚上吃的效果要好。

我们平常在家也可将红薯与米面一起混着吃，可以发挥二者蛋白质的互补作用，提高它们的营养价值。所以，有空时我也会在家里做顿红薯粥，在这寒冷的冬天里，喝上一碗热热的红薯粥，会让人心里觉得十分舒坦。下面分享一道红薯粥的做法，仅供大家参考。

【红薯莲子粥】

【主要食材】：红薯一个、香糯米150克、莲子30克、枸杞少量

【调 味 料】：冰糖一小块（可以不用）

【制作方法】：

1、将红薯、糯米、莲子准备好。

2、红薯洗干净，削去外皮，切成小块。

3、香糯米淘洗干净。糯米的多少按自己喜欢喝粥的稀稠度而定。

4、莲子清洗干净。莲子不用浸泡，浸泡后的莲子不容易煮烂。

5、将所有食材倒入砂锅，加入适量的清水，开始熬粥。煮沸后，将冰糖加入。

6、待锅内食材全部熬煮好后，关火。放入适量的枸杞，盖上盖焖一会儿，就可以盛出食用了。

对于肠胃不好的人来讲，还是不要过于贪食红薯。我自己的胃一向不太好，红薯吃多了容易返酸水，对于一般个头的红薯，一般吃一到两个觉得没什么反应，但吃多了不行。所以，这个季节的红薯虽说好吃，但还是要根据个人的实际情况来决定食用量的多少。

生活是很真实的柴米油盐，一箪食，一瓢饮。谢谢阅读，大家有什么更好的烹饪方法，欢迎在下方评论或留言！如果大家喜欢这篇文章的话，希望大家能为我点个赞，并关注我一下，最后别忘了帮我分享，转发一下哦！特别感谢！