哪个地方的腊肉最好吃？

四川、甘肃陇西等地都产腊肉，哪个地方的最好吃？口感如何？（图为陇西腊肉）。

80年代末，我出差去长沙参加订货会，在招待酒宴上吃过当地腊肉，口味醇香，咸淡适宜，熏香浓郁，肥而不腻，瘦不塞牙，那次是吃过合自己口味的腊肉，给我留下极深记忆。

几十年后的今天，谈到腊肉还馋得我口水都流出来了，我以为湖南的最有味，最好吃。