用水煮菜作为唯一摄入的食物对减肥有哪些好处？

我减肥的时候曾经吃过水煮青菜，说实话，减得真快，一个月减了20斤。

我曾经有过2次成功减肥的经历，第一次主要是吃水煮蔬菜，减得确实快，，一个月瘦了20斤。第二次调整了饮食结构，又加了一些运动，一个月减了10斤。我说说我减肥的过程，希望能给想减肥的朋友们一些启发或者参考吧

主要是吃水煮青菜

我当时的体重是135斤，身高158厘米左右，这个身高，对应这个体重已经是相当肥胖的状态了，刚开始没有什么经验，就是少吃。

早餐：一个鸡蛋、一杯牛奶200毫升，一片全麦面包，2小瓶钙液。

午餐，主食是半碗大米饭，一盘水煮青菜，没有肉。盘子就是家里用的普通的盘子，青菜就是各种应季的蔬菜，比如西兰花、芹菜、生菜、菠菜、上海青等各种蔬菜、豆腐也煮着吃，自己简单弄个料汁，用生抽、少盐、香油等。

晚餐。一个苹果或者一个黄瓜，一盒酸奶。

就这样，几乎以菜为主，一个月减了20斤。

调整饮食结构

这个素食瘦身短期内还是可以的，但是从长期考虑，还是应该饮食多样化，后来体重减到115斤的时候，我果断调整了饮食结构，吃的更全面化，只是控制量。每天保证有肉、蛋、奶、蔬菜、水果、主食的摄入，就是要有选择性地吃，而且要控制量。

一是有选择性地吃

主要是肉类和主食。

肉类，含有丰富的蛋白质，吃一些牛肉、鸡胸肉、鱼、虾，不吃猪肉、羊肉及动物内脏等，烹饪以清淡为主，鱼可以蒸，虾可以煮，不要红烧或者油焖。

主食，含有碳水，是一定要吃的，长期缺少碳水会造成掉头发、皮肤松弛变老等现象，但是传统的白米饭、白馒头、面条等精细主食不吃，吃一些粗粮比如糙米饭、黑米、玉米、小米、燕麦、红薯等代替，既可以补充碳水，又可以增强饱腹感，有助于减肥。

二是定量地吃

再好吃的东西也是要控制量的。

我主要是自己做饭，不点外卖，偶尔去街上吃。

我的食谱举例如下：

例1：

早餐：牛奶1杯+水煮蛋1个+切片全麦面包2个+猕猴桃1个

午餐：西兰花炒牛肉+糙米饭1碗

晚餐：青菜豆腐1份+酸奶1杯

例2：

早餐：豆浆1杯+清炒油麦菜1份+1个鸡蛋

午餐：青椒炒鸡胸肉1份+糙米饭半碗

晚餐：自制黄瓜生菜1份+玉米1根

每天都保证一定的营养，这样可以长期吃下去，这样，一个月减了10斤，每天睡觉前是微微饥饿的状态。

总之

用水煮菜来减肥，短期内可行，但不持久，因为人体缺乏的营养太多了，注定无法坚持下去，想要减肥成功，是不反弹的成功，还是需要从饮食结构调整上入手，找到适合自己的长期的方式。

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用水煮菜作为唯一摄入的食物对减肥有哪些好处？

用水煮菜作为减肥期间的唯一食物，除了能比较快的减重以外，几乎没有其他好处。但是这样做的坏处，小糖能给大家数出一堆来。

1.营养不良：蔬菜里面的碳水化合物含量很少，成分主要是水分、膳食纤维、维生素和矿物质能，提供的能量很少。而蔬菜的蛋白质和脂肪含量严重不足，长期这么吃会导致身体出现各种问题，如脸色枯黄、抵抗力下降、记忆力减退等。

2.低血糖症：长期只吃蔬菜，会导致能量供应不足，头晕眼花，注意力不集中，严重影响工作和学习。

3.加速衰老：当主食严重供应不足时，很多人会出现肌肉流失、皮肤变坏、严重脱发等问题，尤其是体质较弱的女性，甚至会出现月经紊乱甚至闭经的情况。

4.极易反弹：靠过度节食减肥非常容易反弹，一旦恢复到往常的饮食，体重也会很快升回去，最终只是徒劳一场。

减肥可以把水煮蔬菜作为食物之一，建议再吃点富含蛋白质的食物，如鸡蛋、酸奶、鸡胸肉等，热量都不高。对于主食还是要吃点的，不以热量高的白米饭、白馒头、白面条为主食，而以谷薯类的杂粮为主食，如燕麦、玉米、红薯、山药、土豆、莲藕等，都可以作为减肥期间的主食，减肥效果也是不错的。

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用水煮菜作为唯一摄入的食物对减肥有哪些好处？

水煮菜减肥能快速的达到减肥的效果。对于快速减肥的朋友来说，可以通过这个方法来达到快速瘦体重的目的。

不过，水煮菜减肥只能短暂的不建议长期，如果长期水煮菜减肥，会让你出现皮肤松弛，乏力，嗜睡，掉发，体重反弹，严重的还会出现厌食症。

所以，要想达到健康减肥的目的，就要通过均衡饮食和适量运动来辅助进行，这样才能达到健康减肥的效果。

一，为什么水煮菜不能长期减肥食用？

虽然水煮菜能起到快速减肥的效果，但是营养单一，缺乏了主食，蛋白质，健康脂肪等营养素。

减少的都是体内水分和部分肌肉及少量脂肪，一旦恢复正常饮食，体重就会立马反弹回来。

所以，水煮菜减肥并不健康，也很容易反弹。

二，如何健康的减肥？

1，三餐规律，均衡饮食。

规律的饮食有助于代谢稳定和营养充足，让身体有足够的营养去燃烧和代谢脂肪。好比吃饱好做事一样的道理。

而每天保持三餐规律，对减肥和养护身体健康也有很好的辅助帮助。

2，保持足量优质蛋白质摄入量。

足量优质蛋白质具有增加饱腹感和增肌燃脂的辅助作用。同时还能避免减肥以后皮肤松弛和下垂。

富含蛋白质的食物有哪些，如鱼虾肉，鸡胸肉，鸡蛋，豆制品，牛奶，牛肉，去皮的鸡鸭鹅瘦肉等食物。

减肥期间每天食用多少蛋白质，根据每千克体重需要1.5克蛋白质计算，假如你的体重为80千克，那么每天食用至少120克蛋白质即可。

3，每天减少500大卡的摄入量。

每天减少总能量的摄入量，减少500大卡，那么一个月就可以减少15000大卡的摄入量。

燃烧一公斤脂肪需要消耗7000大卡的热量，那么一个月就可以减少约4斤的纯脂肪。

4，调整就餐顺序。

就餐顺序的调整有利于减少食物摄入量，又能避免摄入过量。

如餐前一杯温水，然后吃蔬菜，再吃蛋白质食物，最后吃主食（粗粮食物）。

5，减少高热量，高油脂，高糖分及高盐分食物摄入量。

这些食物除了热量和油脂高以外，并没有多少营养。

经常食用很容易增加热量和脂肪堆积。

建议选择低热量，高纤维，饱腹感强的食物摄入量，这样既能避免摄入量过量，又能起到辅助减肥的效果。

6，保持适量运动。

除了饮食以外，每天也要保持适量运动。

适量运动不但能提升代谢还能起到燃烧脂肪及锻炼身体的辅助作用。

建议每天保持有氧运动和力量训练辅助进行，这样既能增加燃脂又能增肌塑形。

如慢跑，快走，骑行，散步，跳绳，转呼啦圈，卷腹，俯卧撑，仰卧起坐等运动。