什么食物含锌比较多？

在临床上，疑似发现有全身性微量元素缺乏的，我们都要强调其关注是否有锌的缺乏，是一定要测定锌的！

锌是人体必需的微量元素之一，占了其他微量元素的24%，参与我们体内300种酶和功能蛋白的组成，对人体很多的代谢活动都有很大的调节作用，同时锌既作为稳定剂又作为抑制剂控制生物膜的完整性，尤其是孕妇和新幼儿群体一定要注意关注锌的含量！

锌虽然很重要，但在现实来源还是非常丰富的，尤其是以以下几种食物含锌比较丰富！

1. 肉类中的猪肝、猪肾以及瘦肉等；
2. 海产品可以说是含锌量相对比较多的食物，包括有鱼、蛤蜊、牡蛎等，其中以牡蛎含锌量最高，100g含锌量可达到100mg左右；
3. 豆类以黄豆、绿豆等含锌量比较多；
4. 像生活中我们常吃的腊肠、蛋类、乳酪、花生、核桃以及苹果等，都是含锌量比较好的食物！

正常情况下，我们成人锌的储存量在1.4g—2.2g之间，每天要保证15mg左右的摄入量，其中哺乳期的女性要增加到25mg/天，婴幼儿保证在5mg/天。

第一种人，喜欢吃素的人。因为大家可以看到含锌丰富的食物多以肉类海产品为主，蔬菜中的含锌量是比较低的，所以，吃素的人比较容易缺锌；

第二种人，营养不良的儿童。因为缺锌会影响儿童的正常发育，尤其是小儿体弱多病，一定要做一个含锌量检测，排查缺锌可能性，在医生指导下服用锌类药物；

第三种人，患有厌食症的人。在临床上发现，厌食症缺锌的人还是比较多的。

第四种人，视力差的人。因为锌参与维生素A和视黄色醇结合蛋白的合成。

第五种人，味觉差的老人。当然人老了味觉会差一点是正常的，但一旦发现味觉差的不是一点两点，吃啥东西都没感觉香时候，也要注意测定含锌量，有可能是缺锌。

第六种人，患有伤口延迟愈合或经久不愈的皮肤病的人，必须查锌，这是测定锌的特殊适应症！

什么食物含锌比较多？

锌是人体必需的微量元素之一，在人体生长发育过程中起着极其重要的作用，常被人们誉为“生命之花”和“智力之源”。补锌，就是补充人体必需的微量元素锌，补锌在人体生长发育、生殖遗传、免疫、内分泌等重要生理过程中起着极其重要的作用。关于我们生殖方面，主要维持男性正常的生精功能。

锌元素主要存在于海产品、动物内脏中。也就是讲这些食物中的锌的含量比较高，通过适量吃这些东西可以达到人体正常量的锌含量，避免锌缺乏，导致各类人体机能发生改变。

含锌食物主要包括动物性食物和植物性食物，相对而言，动物性食物较植物性食物的含锌量高，而且更优。被公认为含锌量最高的食物无疑是牡蛎，研究提示每100g牡蛎,不包括壳的重量，含水87.1%，含锌71.2mg，富含蛋白锌，是很好的补锌食物。

其实就是那些瘦肉、猪肝、鱼类、蛋黄等含锌量也是可疑的，动物性食品含锌量普遍较多，每一百克动物性食品中大约含锌3—5毫克，并且动物性蛋白质分解后所产生的氨基酸还能促进锌的吸收。植物性食品中锌较少。每一百克植物性食品中大约含锌1毫克。各种植物性食物中含锌量比较高的有豆类、花生、小米、萝卜、大白菜等。

总结，食物中含锌量最高的无疑是牡蛎，其次就是一些瘦肉，猪肝，鱼类等一些动物性蛋白锌，也可以通过吃植物性食物来补充锌，但是相对而言，动物性的锌优于植物性的锌。

什么食物含锌比较多？

对锌摄入的要求是：

• 男性：每天11毫克，

• 女性：每天9毫克，

• 孕妇：每天11毫克；

• 哺乳期妇女：每天12毫克。

有一些强化食物是添加了锌的。

天然高锌食物有：

• 生蚝：85克含锌74毫克，

• 牛肉：85克含锌5.3毫克，

• 阿拉斯加帝王蟹：85克含锌6.5毫克，

• 强化麦片：20克含锌3.8毫克，

• 龙虾：85克含锌3.4毫克，

• 猪排：85克含锌2.9毫克，

• 豆子：100克含锌2.9毫克，

• 鸡腿：85克含锌2.4毫克.

还有一些每份含锌1-2毫克的食物：低脂酸奶、南瓜子、牛奶、鹰嘴豆、即时燕麦、巴旦木、车达奶酪。

上面这些富含锌的食物以肉为主，那么素食者怎么办？

素食者容易缺锌，必须有计划地吃高锌食物，包括豆子、坚果、燕麦、小麦胚芽。

但是，这种植物来源的锌在吸收上的生物活性不如动物来源的锌，身体对它们吸收不好，因此素食男性每天要摄入16.5毫克锌。素食女性每天要摄入12毫克锌。

如果素食者无法从食物中摄取足够的锌的话，就要吃锌补充剂，但不可和钙、铜、叶酸、镁补充剂一起吃，因为这些营养物影响身体对锌的吸收。

什么食物含锌比较多？

锌元素对于人体非常重要，它是人体所需仅次于铁元素的元素，关于一个正常人的每天锌日需量是2-3克，人体大部分的锌元素都是分散于肝脏、肌肉、骨骼之间，并且话语大脑、质量的发育有直接相关性。

事实上，日常我们经常吃的主食类粮食，它们的锌含量是比较低的，那么日常生活中有哪些食物的是锌含量较高的，锌的重要性又有哪些？下面就为大家揭晓答案！

1、贝类：其实，贝类食物含有丰富的锌，含量非常之高，比如牡蛎、生蚝、花蛤等，它们的含锌量在贝类中都是比较高的，对于含量来说，牡蛎便是最高的。通常一个正常成年男性，吃一个牡蛎就能补充锌的需求。

2、动物类：据研究数据发现，很多动物性食物关于锌的含量都比较高，当100克的动物性食物就会有3到5毫克的含锌量，比如瘦肉、猪肝、鱼类、蛋黄等食物。

3、植物类：虽然这一类的食物含锌量不高，大概是每一百克的食物只有1mg的含锌量。那么在植物类食物中，哪些食物含锌量比较高一点？主要有豆类、花生、小米、萝卜、大白菜等食物，坚果类食物的含锌量会比较高，而在水果中，柿子的含锌量是比较高的。

很多人都知道孩子在生长发育中都需要补充锌元素，也担心他们会缺锌，事实上很少人会具体知道锌对于身体的重要性，下面就来看一下吧！

1、关于锌，它在人体中扮演的角色非常重要，它可以防止自由基对身体的损害，以及维护人体正常的免疫功能。倘若孩子缺锌之时，普遍会出现免疫力低下，极易导致他们生病，比如感冒发烧。

2、孩子的正常视力需要锌元素的支持，是视力所必需的元素，主要是由于它会参加维生素A在视觉细胞中的转运和转变成视黄醛的经过。视黄醛对于人体眼球的发育中具有多种不同的重要作用。

3、锌对于人体味蕾有一定的影响。因为味蕾之中的味觉蛋白成分具有锌的存在，如果缺锌，孩子普遍会出现食欲下降、偏食等症状，严重还会出现异食癖的可能。

4、孩子长期缺锌还可能损害中枢神经系统，造成认知功能发展滞后。人体DNA的合成一定要有锌的参与，所以细胞分裂与增生都会有锌的协助，倘若孩子体内缺少锌，可能会出现生长发育缓慢，导致升高体重都会比同龄人矮小和轻很多。

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什么食物含锌比较多？

知麻糖来啦。还记得以前有一个广告，是哈药六厂生产的“三精葡萄糖酸锌口服液”，具体广告怎么说已经忘了，但是这个广告让我从小就知道了锌元素的重要性，人体不能缺锌。那么锌元素对我们人体来说有什么作用呢？首先，锌元素对儿童的生长发育有促进作用，如果缺锌会导致发育不良；缺锌还会影响孩子的食欲，容易出现厌食、偏食。锌元素还是人体胸腺发育不可缺少的一种元素，胸腺又是人体的免疫器官，所以锌还和我们的免疫力相关；最后，锌对于正常育龄的朋友也是一种非常重要的，因为锌参与了精子的生成、成熟和获能的整个过程，精子的质量、活力等也受锌元素的影响，如果缺锌，那么就有可能不孕不育。总结一下就是，锌元素在我们的生长发育、免疫力、生育功能等方面有重要作用。 既然锌元素这么重要，那么我们是不是得每天服用“三精葡萄糖酸锌口服液”来补锌呢？有专家就指出，其实，只要我们每天正常进食一些含有锌的食物人体就不会缺锌，并不需要去额外的服用含锌的药物或者是保健品。

既然专家都这么说了，我们就来看看哪些食物含锌比较多吧。 根据多年的研究，目前已经知道贝壳类食物的含锌量是最高的，比如牡蛎、蛤、蚝、蚌等含锌量都非常高，其中又属牡蛎最高。而根据另一项研究的检测结果发现，动物性食物的含锌量普遍高于植物性食物，一般100g的动物食物含锌量约为3-5mg，而植物性食物中约为1mg。动物性的食物如鱼、肉、肝脏、肾脏等含锌量都比较丰富，而植物中的豆类、花生、小米、萝卜、大白菜等相对较多。水果中呢？很遗憾，几乎所有的水果含锌量都普遍偏少，柿子是少数含有锌的水果之一，但100g中也大概只有0.2mg，其他的水果就更少了。所以，如果我们需要补锌，那就应该多吃贝壳类和动物性食物，而在小朋友生长发育和大朋友备孕的时候更需要特别注意补充。

好啦，以上就是本次科普啦，希望的回答能让大家满意哦，如果有什么问题可以留言咨询哦。当然，如果喜欢我们的回答还请点赞和转发哦，也欢迎大家关注我们的健康科普团队《知麻糖》。谢谢！

BY：裤裤

什么食物含锌比较多？

很高兴回答这个问题

通过食物补充锌是最有效的途径

1.食物中含锌量多的食物有牡蛎、麦芽，其次是瘦肉、鱼类、牛奶、核桃、芝麻、紫菜、动物肝脏等

2.孕妇还应多吃南瓜、茄子、白菜、豆类等含锌丰富的食物，另外核桃、瓜子、花生都是含锌较多的零食，每天最好都吃些，这样也能起到较好的补锌作用

3.还有一种水果是补锌非常好的来源，那就是苹果，苹果素有“益智果”与“记忆果”的美称。它不仅富含锌等微量元素，还富含脂质、糖类、多种维生素等营养成分，尤其是细纤维的含量较高，有利于胎儿大脑皮层边缘部海马区的发育，有助于胎儿后天记忆力的发展，孕妇每天吃1~2个苹果即可满足锌的需要量

4.准妈妈尽量少吃或不吃过于精致的米、面，因为加工过程会损失很多营养，比如小麦在被磨去麦芽和麦麸，成为精面粉时，锌含量就只剩下1/5了