槐花真的能吃吗？吃槐花对身体有什么好处？
槐花是豆科植物槐树的花或花蕾，又名金药树、槐蕊、洋槐花等，在我国分布广泛。槐花是我国首批药食同源的花卉植物，既是一味良药，也是一款甘甜清香的应季美食。
洋槐花营养丰富，每100克鲜槐花中含蛋白质3.lg，脂肪0.7g，碳水化合物15g，膳食纤维22g，钙83mg，磷69mg，铁36mg，胡萝卜素0.04mg，核黄素0.18mg，尼克酸6.6mg，维生素C30mg。
槐花除了含有必需营养素外，还富含槲皮素、芦丁、槐花多糖等多种植物化学物。其中槲皮素具有较好的抗氧化、抗炎、降糖、降压作用，还有祛痰平喘、保护皮肤等功效；芦丁有助于保持和恢复毛细血管正常性、降血压及改善微循环，能够有效治疗痛风、心血管疾病、肥胖、高血压等疾病；槐花多糖的功效主要体现在免疫调节方面，可以增强免疫能力，改善免疫功能。因此，槐花有抗氧化、抗炎、降血压、调节免疫等保健功效。
此外，中医认为槐花性味凉苦，入肝、大肠经，有凉血止血、清肝泻火等功效，适用于肝热赤目、血痢崩漏、溃疡性结肠炎等病症，也是治疗痔疮的经典药物。
槐花性味偏凉，不易消化，因此消化不好的老人、过敏性体质的人要慎食。
内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
版权声明：文章内容来源于网络，版权归原作者所有，如有侵权请与我们联系，我们将及时删除。
