维生素B12的作用有哪些？

维生素B12属于B族水溶性维生素，也是最后一个被发现的维生素，它是一种含钴的红色化合物，氰钴胺、羟钴胺、甲钴胺、腺苷钴胺都是维生素B12的一种，但结构有别，基本功能相同，疗效也有些差异。氰钴胺是维生素B12的别名，羟钴胺为长效维生素B12，大剂量用于解救氰化物中毒，促进氰化物转变为氰钴胺，甲钴胺是维生素B12的甲基化活性制剂，通过促进神经细胞内核酸和蛋白质以及神经髓鞘的合成，修复受损伤的周围神经，腺苷钴胺是氰钴胺型维生素B12，可被直接吸收和利用，体内利用率高于维生素B12,与组织细胞亲和力强，体内存留久。甲钴胺的吸收速度明显快于腺苷钴胺，且吸收后转化为腺苷钴胺的速度不一定比直接吃腺苷钴胺慢。

维生素B12需要转化为甲钴胺和辅酶B12后才具有活性，缺乏时可导致DNA合成障碍而影响红细胞的成熟，引起巨幼细胞贫血，当维生素B12缺乏时，可影响神经系统的正常功能，甚至导致神经系统病变。维生素B12在临床上主要用于治疗巨幼细胞贫血，饮食或吸收不良等各种原因导致的维生素B12缺乏，还可用于治疗多发性周围神经炎、神经痛、神经萎缩等神经系统疾病，并可用于对维生素B12需求增加的情况，如妊娠和哺乳期妇女、长期素食者、吸收不良综合征、肝硬化及其他肝脏疾病、反复复发的溶血性贫血、甲状腺功能亢进、慢性感染、肾脏疾病、胰及肠道肿瘤。

当然事物都有两面，维生素B12有治疗作用，也有不良反应，如低血钾、高尿酸血症、腹泻、食欲减退、恶心、呕吐、舌炎、咽痛、步态不稳、头晕、焦虑、共济失调、头痛、感觉异常、反应迟钝、背痛、肌痛、关节炎、乏力、呼吸困难、肺水肿、鼻炎、真红细胞增多症、冠心病、周围血管病、外周血管栓塞等，长期应用可出现缺铁性贫血，注射给药偶可引起皮疹、瘙痒以及过敏性哮喘，但发生率很低，极个别有过敏性休克。

最有，使用维生素B12应注意，注射给药可增加血容量，导致肺水肿或充血性心力衰竭，心脏病患者应慎用。对于巨幼细胞贫血患者，补充叶酸时需要同时补充维生素B12，否则神经系统异常不会改善。治疗严重缺乏维生素B12导致的巨幼细胞贫血时，可能会导致严重低血钾，注意补充钾，这是因为贫血改善使细胞内钾转移。补充过程中可能发生血小板增多。维生素B12可促进恶性肿瘤生长，恶性肿瘤患者应禁用。

维生素B12的作用有哪些？

维生素B12，维生素B族大家族中的一员，随着我国居民健康意识的提升，对于各类营养素的作用也开始格外的关注了，那么维生素B12的作用是什么？哪些人群容易缺乏又该如何补充呢？下面为您一一解答。

维生素B12又称氰钴胺素，是人体必须的营养素之一，缺乏会严重影响机体的正常生理作用，它的主要作用如下：

• 参与和维持神经系统健康。
• 提高叶酸的利用率，保持血液中血红细胞的生成。
• 促进蛋白质的合成。
• 参与脂肪、蛋白质、碳水化合物的代谢，帮助机体吸收利用等。

临床上有药品形式的维生素B12，主要用于治疗恶性贫血、巨幼红细胞贫血、神经炎、神经萎缩等，对于部分肝病患者来说，适量的维生素B12可以帮助预防脂肪肝的形成。

缺乏容易出现的症状：

1. 影响神经系统健康，容易出现精神不振、健忘、脾气古怪、认知障碍、身体麻木感等
2. 巨幼红细胞性贫血
3. 食欲不振，营养不良（蛋白质等代谢受限）
4. 月经不调
5. 眼及皮肤发黄
6. 消化道黏膜发炎

而维生素B12摄入过量，则容易出现一系列副作用，如诱发神经兴奋、心悸、荨麻疹、面部浮肿等，过量的维生素B12还容易导致叶酸的缺乏，从而增重贫血问题等。

1、素食人群：因为维生素B12几乎只存在于动物性食物中，所以长期的素食者存在缺乏维生素B12的风险。

2、胃肠道疾病及消化不良人群，如胃酸分泌过少、萎缩性胃炎等，维生素B12的消化吸收是在肠道完成的，需要胃酸的参与，同时还要确保小肠黏膜细胞健康，如果胃肠道功能存在问题，便会影响维生素B12的吸收，当然其他营养素也会受到一定的影响。

3、老年人：这并不是指所有老年人都会缺乏维生素B12，老年人随着年龄的增长，其器官和系统功能逐渐下降，消化系统功能也会有所下降，那么这时就容易出现营养不良、维生素B12缺乏的情况，特别是对于那些本身就不怎么吃肉类的老年朋友而言。

4、糖尿病患者：糖尿病患者之所以成为容易缺乏维生素B12的人群之一，除了糖尿病与糖尿病患者饮食忌口、年龄有关，还与常用的降糖药二甲双胍有关，二甲双胍会抑制维生素B12的吸收利用，所以对于服用二甲双胍来控制血糖的糖尿病患者来说，也容易出现维生素B12缺乏的情况。

根据《中国居民膳食营养素推荐摄入量》中的建议，健康成年人的维生素B12每日推荐摄入量为1.4mg，50岁以上人群每日推荐摄入量为1.6mg以上。不过一般健康人群饮食正常合理，是不太容易缺乏维生素B12的，上面提到它主要存在于动物性食物中如动物内脏、猪牛羊鸡鱼肉、蛋奶中等，而且它们含有的维生素B12是比较容易被吸收利用。

除此之外，发酵食品（酵母、豆制品等）、腐乳以及菌藻类也含有一定量的维生素B12，但是相对于动物性食物，其吸收利用率略低一些。

所以对于容易缺乏或已经缺乏的人群来说，补充维生素B12以食物来源为主，特殊因素导致食物中摄去量不足，可以考虑额外补充维生素B12，选择药用版的就好，不必追求昂贵的保健品补充剂，一般建议补充剂量根据药物说明服用，稳妥起见建议先咨询下专业人员，结合自身情况确定是否补充及用量。

谢谢阅读、希望对您有所帮助。

维生素B12的作用有哪些？

B12缺乏时会引起一系列症状：

1. 巨幼红细胞贫血（也是一种贫血症，比缺铁性贫血伤害更大）

2. 精神抑郁、记忆力下降等神经系统损伤

3. 高同型半胱氨酸血症（这是典型的B族维生素缺乏症，是诱发冠心病等心血管疾病的高危因素）

我们具体说一下巨幼红细胞贫血，它比缺铁性贫血更严重。主要是由于缺乏叶酸或者维生素b12引起的红细胞中DNA合成障碍导致的。这就是备孕时补充叶酸的原因，同时也值得我们所有人重视。

因为维生素B12主要存在于动物性食品当中，尤其是内脏、水产、瘦肉和蛋类，奶中也含有一部分，而植物性食物中几乎不含维生素B12。

面包、馒头等发酵面食，纳豆、腐乳等发酵豆制品，紫菜、蘑菇等菌藻类蔬菜都是不错的选择，可以弥补一些不足，必要的时候，直接长期补充维生素B12小药片。

普通人不要盲目啃草，瘦肉水产不能少。

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维生素B12的作用有哪些？

维生素B12存在于动物性食品中，素食者特别容易缺乏这种营养素，这样会给大脑健康带来不利的影响，所以素食者应注意额外适量补充维生素B12。

维生素B12是红细胞的成熟和发育过程中必不可少的维生素，对于神经系统和新陈代谢也起到重要作用。维生素B12的缺乏会导致恶性贫血、精神忧郁、记忆力减退等症状。

维生素B12在人体内无法合成，必须从动物肝脏、肉类、乳制品等食物中获取。

因此，对于以下4类人群，补充维生素B12是十分有必要的。

1.素食且不吃蛋和乳制品的人必须补充维生素B12。

2.经常大量喝酒的人。

3.月经期间或月经前的女性。

4.孕妇及哺乳期妇女也应适量补充。

维生素B12的作用有哪些？

维生素B12通常被称为“抗压力”维生素，也被称为水溶性维生素，含有一种被称为钴胺的物质。与其他维生素一样，维生素B12既存在于天然食品中，也存在于维生素补充剂中，帮助身体保持健康。维生素B12是一种基本的营养物质，可以在肉类、海鲜、牛奶和其他各种富含维生素B12的产品中找到。生素B-12在人体产生能量的过程中起着关键作用。它能让你的细胞保持营养、快乐和健康。没有它，你的细胞会感到饥饿，你会感到虚弱、疲倦。这种营养物质向细胞释放能量，为你提供一天中思考和运动所需的适当平衡。你的心脏和整个心血管系统需要B-12。它的工作之一就是从血液中去除一种叫做同型半胱氨酸的危险蛋白质。如果允许同型半胱氨酸在血液中漫游，它会损害动脉，导致炎症和心脏病。摄入足够的B-12，你就能降低同型半胱氨酸的水平，你的心脏也会因此而健康。研究发现，骨质疏松症患者体内的同型半胱氨酸水平较高，而B-12水平较骨骼强健健康的人低， 所以认定B-12可以作为未来骨质疏松治疗方法之一。你的神经有一层保护层，保护它们免受血液中的毒素和自由基的侵害。没有这些被称为髓鞘的覆盖物，暴露在外的神经就会受到损伤，甚至可能死亡。这些死亡的神经会干扰大脑内外的信号，并可能在神经相关的情况下发挥作用。维生素B-12有助于支持你的身体补充这种保护层的方式。你的大脑使用一种叫做血清素的化学物质来调节你的情绪，但是如果你没有得到足够的B-12，你可能会发现自己情绪低落。研究发现，阿尔茨海默症患者的B-12水平远低于记忆力敏锐、清晰的同龄人。就像B-12有助于保护神经细胞一样，它也有助于保护阿尔茨海默病患者经常缺乏的脑细胞髓鞘。当你的细胞开始磨损时，老化就发生了，当你的DNA不能正确复制时，老化速度就会加快。很多因素都会影响DNA复制，比如自由基、血液中的毒素、高血糖以及饮食中富含的omega-6脂肪。B-12支持DNA健康，从而保持你的细胞更年轻，并导致你的外表和感觉也都很年轻。严格素食者、酗酒者、吸烟者、孕妇和哺乳期妇女以及老年人通常需要更多的维生素B12。缺乏维生素B12会导致贫血、疲劳、身体虚弱、便秘、食欲不振、体重显著下降、抑郁和焦虑、记忆力减退、口腔疼痛、哮喘、视力健康、手足麻木及刺痛感(周围神经病变)、注意力不集中、脑雾、思维混乱、腹泻、痉挛、恶心、肌肉无力、头晕和心悸、头发健康等症状。由于我们的身体不产生维生素B12，我们必须依靠饮食来源或补充。据估计，成年人平均每天的维生素B12摄入量为2.4微克，而B12的最佳饮食来源是动物食品。

维生素B12的作用有哪些？

维生素是维持身体健康所必需的一类有机化合物，对于能量物质代谢、组织构建、细胞内与细胞外环境的液体平衡，以及代谢作用所需氧气和其他元素运送都是必不可少的。

维生素B12 又倍称为钴胺素，是维护心血管和认知健康所必需的B 家族维生素成员之一。它有助于生成血红蛋白，提高神经强度和调节同型半胱氨酸水平。同型半胱氨酸是人体产生的一种氨基酸，大量累积会增加患心脏病发作和中风的风险，而维生素 B12 的作用是可以确保我们血液中的同型半胱氨酸被身体成功消耗掉。

遗憾的是，人体无法生成这种维生素，日常饮食是最为主要的摄入途径。维生素B12 由动物胃肠道中常见的厌氧微生物自然生成。这意味着维生素 B12 的主要来源是肉类或家禽产品，这就是许多素食者和纯素食者缺乏这种营养素的原因所在。

促进大脑和神经健康

维生素B12对大脑健康的益处。维生素可以预防老年人的脑容量减少。服用足够维生素B12的个体患脑萎缩的风险降低。营养素还有助于维持健康的神经细胞，这有助于预防老年痴呆症。它还产生负责改善情绪的大脑化学物质，这可以帮助治疗抑郁症，压力和其他焦虑症。

帮助消化

B12有助于消化酶的产生，促进消化健康并确保食物的正常分解。营养素通过促进健康肠道细菌的生长来促进肠道环境。它还可以消除肠道中的有害细菌，这可以防止其他消化问题，如炎症性肠病。

促进更好的睡眠

B12的缺乏也可能与失眠有关。维生素B12可以缓解失眠，因为它可以促进褪黑激素，睡眠激素的产生。它还用于治疗患有睡眠，觉醒节律紊乱的个体。

促进头发生长

维生素B12有助于红细胞的形成，从而促进头发生长。在毛囊的基部，我们有微小的血管连接到每根发丝的根部。这些血管将氧气带到头发上，从而促进头发生长并防止头发掉落。谢谢邀请。

维生素B12 可能不像人类饮食中的其他维生素那样“有名”，但它对保持认知健康和预防许多疾病非常重要。如果您缺乏维生素 B12，通过饮食或高质量的补充剂给身体提供足够的维生素 B12 不仅可以缓解症状，还能让您更接近健康的生活方式。