减肥期间，酸奶和牛奶哪个热量大，更适合喝？

其实本身酸奶和牛奶热量的差别不算大，因为酸奶的原料也就是牛奶，牛奶接种益生菌发酵后，就是酸奶，这其中并没有热量上的太大变化。100g牛奶的热量约64~70大卡，100g酸奶约是70~72大卡，相差不算太大，所以酸奶和牛奶都是不错的选择，适当饮用，它们都不会对减肥有太大影响。

但应该注意的是，现在售卖的酸奶中大部分都属于“风味酸奶”，酸奶本身的口味并没那么讨喜，为了让大家都爱喝酸奶，大部分酸奶都添加了白砂糖，甜味剂，香精、增稠剂等成分，适当添加剂的添加是合理的，但最大的问题是一般来说酸奶的含糖量较高，这对减肥就会有更大的影响，一般如果酸奶过量饮用，还真的可能会增肥。所以从这方面来看的话，牛奶可能是更佳的选择，若是爱喝酸奶，想用酸奶代替牛奶的减肥人群，可以“自制酸奶”，或者选择无糖/原味酸奶，看准营养成分表中是否添加了蔗糖。

纯酸奶和牛奶其实对减肥都有利，牛奶中丰富的乳糖，它们分解比较缓慢，对血糖影响较小，而且有很好拖延胃排空的效果，饱腹感强；酸奶中的乳酸有异曲同工之处，也是消化缓慢，饱腹感好，它们喝了都有助提高饱腹感，控制食欲，特别适合在早餐、两餐之间饮用。但无论是酸奶或是牛奶，还是应当适量饮用，两者热量虽然不高，但喝多了也会有一定的热量、脂肪摄入，恐怕就对减肥不利，另外，两者优质蛋白含量都很高，喝多了造成蛋白质摄入过量，会增加含氮化合物的产出，对肾脏的负荷较大，特别是有肾脏疾病的朋友，更应当控量；由于酸奶/牛奶饱腹感强，喝多了也会造成消化不良、胀气屁多的情况，还会影响其他营养成分的摄入，膳食指南推荐：奶/奶制品每日摄入300g为宜。

另外有朋友会问起减肥时是否更适合喝“脱脂牛奶”或者“低脂牛奶”，个人觉得没有必要，喝全脂牛奶也不会影响减肥效果，100g全脂牛奶的脂肪在3.2~3.8，每日300g约是10~12g左右脂肪，这点脂肪可能在上午的某几个小时中就早已消耗殆尽了，根本不会转化成我们身上的肉肉，比如拿一个普通成年男性来举例，每日摄入热量约是2200~2400大卡，脂肪提供热量的占比在20~30%，所以脂肪提供的热量约是440~660大卡，1g脂肪提供9kcal能量，每日的脂肪摄入量约50~73g，这还差的远着呢。我们消耗能量的形式并非只有一种，比如葡萄糖多就只消耗葡萄糖，消耗葡萄糖的同时其实也有脂肪的消耗，只是占比较低，而脂肪的消耗同样伴随着蛋白质的消耗，因为脂肪分解的酮体过多会影响血液酸性浓度，所以少量的脂肪并不会囤积起来，每日适量的脂肪摄入是很有必要的，它们不但是重要的备用能源，也有助提高大脑满足感，其实对食欲控制更有利。且全脂牛奶中脂溶性营养成分更丰富，特别是维生素D，维生素D有助促进钙质吸收，和牛奶中的高钙特点相辅相成，但这一点，脱脂、低脂牛奶可就没有哦。

减肥期间，酸奶和牛奶哪个热量大，更适合喝？

牛奶更适合喝。酸奶富含乳酸菌而牛奶富含优质蛋白质。对于有乳糖不耐受症的人群可以优选酸奶。酸奶还能起到促进肠道蠕动和踧踖排泄的作用。而牛奶富含优质蛋白质能补充人体需用的蛋白质，还能起到增肌和燃脂的作用。所以，减肥期间牛奶是减肥期间优选的奶制品。

1，酸奶每100毫升热量为72大卡，富含乳酸菌及钙质。能促进肠道蠕动和排便及避免便秘的作用。

2，牛奶。

牛奶每100毫升热量为54大卡，富含优质蛋白质和钙质。能够补充人体需用蛋白质和钙质。

通过热量对比看，牛奶的热量相对会比酸奶低一些，减肥期间可以作为优选。但是，减肥期间建议选择脱脂牛奶，其他牛奶相对脂肪含量会高一些，不利于减肥。

牛奶和酸奶虽然都对减肥有益。但是也不能单靠一种食物来减肥，那样的话同样也起不到减肥的效果。只有在均衡饮食和均衡营养的基础上，才能达到健康减肥的作用。

1，三餐规律。

规律的饮食有助于代谢稳定和营养充足。让身体有足够的营养去燃烧脂肪和代谢脂肪。好比吃饱好做事一样的道理。减肥期间建议每餐要有主食，蛋白质，蔬菜，水果及健康脂肪的摄入量，这样才能达到均衡营养的作用。

2，细嚼慢咽，每餐吃7分饱。

细嚼慢咽能提前让大脑接收到饱腹的信号，让食物得到充分消化和吸收，同时还能减少摄入量，利于减肥。

而每餐吃7分饱，能减轻胃肠负担，同时还能养成良好的饮食习惯，对减肥和身体健康都有很大的益处。

3，保持足量饮水。

每天保持2000毫升的温水，喝水能提升代谢和促进脂肪燃烧。既能补充人体需用水，又能滋养皮肤及维持皮肤的弹性。同时还能清肠油脂和垃圾毒素的作用。

4，运动辅助。

除了饮食以外，每天也要保证适量运动。运动能提升代谢和促进脂肪燃烧。因为大部分的脂肪是通过呼吸排出的。所以，减肥期间以有氧运动为主，无氧运动为辅相结合的方式进行。

有氧运动可以选择，如慢跑，快走，骑行，转呼啦圈，跳绳等运动，每次运动时间在30分钟以上，每周保持4~5次的运动频率。

无氧运动能起到增肌和塑形的效果，如卷腹，俯卧撑，仰卧起坐，上下蹲，深蹲跳等运动，每次运动在40~60分钟，每周保持3~4次的运动频率即可。

减肥期间，酸奶和牛奶哪个热量大，更适合喝？

牛奶和酸奶都是优质蛋白质（液体）的来源之一，在平时也只是一餐中的搭配，经常会在早餐搭配水煮蛋、燕麦片或者在晚餐中搭配高纤维、好消化固体蛋白质、低碳主食等。所以，纠结牛奶与酸奶的热量，不如更好的进行饮食的合理搭配，因为热量并不能代表全部。

全脂奶与低脂奶:

低脂奶虽然在热量方面比全脂奶要低、碳水化合物的含量也相对较低，但是相对的，营养成分也缩减了很多，优质脂肪对于骨骼的生长和强壮有正面作用，也会有助于女性的生理健康。

酸奶与低糖/无糖酸奶:

酸奶与牛奶不同的是，由于加工方式不同，它的含糖量相对高，如果没有大量的糖分，口感上会差很多，相应的，碳水化合物的量也相对高一些。

如果全天的碳水化合物（特别是高碳）的量已经饱和，最好选择无糖或者低糖酸奶;如果全天的碳水化合物的量控制的很好，那么可以选择正常含糖的酸奶，但是也不要过量，一包即可。

怎么知道全天的碳水化合物的量?

减脂时要看全天的热量、营养比重，乃至一段时间内的饮食计划，所以纠结某个食物不如合理安排好一整天的饮食。

碳水化合物也可以理解为糖，包括添加糖、葡萄糖、果糖、乳糖等，如果长期过量、热量盈余就会导致肥胖，特别是和好油脂的结合，典型的高热量食物。

全天的碳水化合物的比例最好在45-55%之间，其它为蛋白质和脂肪。包括主食、水果、以及其他淀粉类、加工食品所有的碳水的含量。

减肥期间，酸奶和牛奶哪个热量大，更适合喝？

感谢提问题的网友！这个问题貌似不重要，反正都是奶制品，营养差别能到哪儿？其实不然！且让我们分析一下，就会发现内有乾坤。

减肥的小伙伴总会非常细心，比较食物的热量，研究它的成分，对是不是有利于减肥一探究竟。每一个爱生活，且认真生活的伙伴，你们都是最棒的！那牛奶和酸奶哪个热量更高，哪个适合减肥喝呢？我们一起来分析一下，答案即将揭晓。

不同品牌的牛奶营养成分不同，热量（100ml)也在61kcal-74kcal之间，差别不是很大，完全可以选一个居中品牌即可。

酸奶可就不一样了。牛奶中的乳糖经发酵产生乳酸，为了调和味道和口感，会加入大量的糖（不信你看看酸奶的配料表，一般第二位就是白砂糖）。酸奶的热量差别取决于添加的糖的多少。

经发酵后的酸奶，营养价值提升不少。蛋白质有一部分被分解，更有利于消化；乳糖被分解成乳酸，同时让酸奶凝固，对于乳糖不耐受（喝牛奶腹痛腹泻）的小伙伴，完全不用顾虑，放心喝；乳酸菌的作用下，发酵使B族维生素增加；部分乳糖变成乳酸，更有利于血糖稳定；酸奶中的活性益生菌有利于肠道菌群平衡，肠道健康对减肥也是积极加分的。

牛奶热量低，酸奶营养价值高，哪个更有利于减肥呢？

不难发现，酸奶的高热量是来自添加的精制糖，它不仅会增加热量，还会让血糖快速升高。身体分泌胰岛素来降低血糖，将热量带入细胞同于给机体提供热量；然而现代饮食结构从来不缺少热量，过多的热量堆积自然会引发肥胖。是的！糖（添加到食品中的精制糖）让很多健康的食物变得不健康，比如酸奶，谷物麦片，全麦面包等等。因此，中国居民膳食指南严格限制精制糖的摄入，成年人每天来自精制糖的热量不高于10%，也就是50克糖，最好控制在25克以下。从这点来看，酸奶无疑是增肥的，而且喝的越多，增肥越快。

如果把糖去掉呢？是的，如果不加糖，我们既能获得酸奶的高营养价值，又不会被添加糖所负累。自制酸奶是个好主意，个人更推荐减肥期间吃自制酸奶或者喝纯牛奶；如果没有条件自制（长期出差），可以选择市售酸奶里添加糖最少的一个。

自制酸奶步骤：酸奶机内胆消毒（开水烫一下也行），将牛奶和酸奶菌粉放进去，不用搅拌，放入酸奶机并接通电源，8小时后就能吃了，冷藏口味更佳。我一般是晚上做，睡一觉，第二天早上酸奶就做好啦！

文/王秋霞

营养成分数据图片来自网络，制作酸奶图片来自本人。

减肥期间，酸奶和牛奶哪个热量大，更适合喝？

感谢邀请。

酸奶和牛奶都是减肥的不错辅助饮品，其实他俩就是亲戚，热量也差不了多远，酸奶其实就是牛奶发酵后的饮品，除了有益菌，乳酸上的区别，营养成分和能量上其实差异不大，所以也用不着纠结到底该喝哪一种，选择合适自己，自己喜欢的就行。牛奶和酸奶都是饱腹感较强的饮品，牛奶中的乳糖、酸奶中的乳酸它们的分解速度较慢，能拖延食物的消化速度，延缓胃排空，提高饱腹感，能满足大脑，让我们更好地控制食欲，避免额外热量的摄入。不过，酸奶和牛奶虽然有助减肥，但也不能多喝，它们各自含有一定热量、脂肪，喝多了也不利减肥，且蛋白质含量较高，过量饮用会增加肾脏负担。

在选择上也应当注意，特别是酸奶的选择，大部分的市售酸奶是加工类酸奶，比如很多写着“风味酸奶”的包装，其中添加了较多蔗糖、甜味剂、奶油等成分，这些成分自然就更不利减肥了。不过酸奶本身的味道也不太讨喜，特别酸，一般都会添加一些蔗糖调味，减肥的时候我们可以选择低糖酸奶，或者如果你不嫌弃酸奶味道不好，那就选择无糖酸奶，配料表上蔗糖、白砂糖、葡萄糖/麦芽糖浆等字样比较靠前的话，最好就别购买。

牛奶也是同样，牛奶中也有风味牛奶，比如大家爱喝的早餐牛奶、草莓奶、巧克力奶，这样的牛奶一般也添加了蔗糖、香精、增稠剂等成分，喝多了同样也不利减肥，推荐选择纯牛奶、鲜牛奶。牛奶和酸奶的选择也可以根据自己是否能更好地消化，比如很多人有乳糖不耐受症，对牛奶中乳糖难以消化，喝牛奶会引起腹胀腹泻、恶心呕吐等问题，如果是这样的话，推荐喝酸奶。

另一个大家呼声高的问题是，牛奶是不是要和脱脂或者低脂奶。个人认为没有那个必要，喝全脂牛奶就行，全脂牛奶中脂溶性维生素含量丰富，维生素A、D，E都不缺，脱脂和低脂奶自然脂溶性维生素就大打折扣了，特别是人体非常需要的维生素D无法充足摄入，缺乏维生素D的话钙质的吸收也会下降，浪费了牛奶中的丰富钙质。牛奶中的脂肪含量其实并不高，100g约含有3.2~3.8g，每日所需300g牛奶，提供的脂肪也不超过12g，一个普通成年人每日的脂肪摄入量所需是 50~70g左右（男女差异），区区12g几个小时的时间就已经消耗殆尽了。牛奶中的脂肪还有助提高大脑满足感，有助控制食欲，味道更香醇，饱腹感也更强，不仅含更多有益成分，且对减肥其实更有利。

减肥期间，酸奶和牛奶哪个热量大，更适合喝？

热量谁更高？

如果你随意去市面比较一款纯牛奶（成分表只有生牛乳的那种）和含糖酸奶，毫无疑问，肯定是酸奶热量高。

牛奶中主要热量来源是蛋白质脂肪，还有原始的一点乳糖也就是碳水化合物。

酸奶配料则相对复杂很多，简单的是生牛乳白砂糖还有各种发酵的菌种，多一点的会有乳清蛋白粉、奶油甚至芝士等等，这些配料给你带来丰富口感细腻柔滑的同时也会带来满满的热量。

纯牛奶肯定是推荐的，提供丰富的优质蛋白，如果严格控制的话，可以选择脱脂牛奶。

酸奶，经过发酵对于胃肠道比较友好，饱腹感也更强，也是健康饮品。但是减肥的话，更推荐自制酸奶，或者购买无糖的酸奶。如果实在难买到的话，选择碳水化合物相对低一些的，成分尽可能简单的，那些添加了奶油还有芝士之类的，自然不是你一个要减肥的人该选择的呀，想减肥总要有些牺牲的嘛。

如果你非常喜欢酸奶的口感，但是喝纯牛奶又觉得索然无味，那么可以试试将二者混合，也是不错的方式。另外，无糖酸奶可以配些原味的坚果之类，能让口感丰富些，也提供更多的优质蛋白优质脂肪和膳食纤维。

不论你喝酸奶还是牛奶，这只是日常饮食热量很小的一部分，除了控制这个，你别的饮食也要万分克制才好。一边喝着无糖酸奶或者脱脂纯牛奶，一边喝了一杯奶茶或者来根雪糕，那么减肥的美梦就不要做了~~