坚果每天吃多少最好？

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每日坚持吃坚果的确有很多好处，坚果中富含丰富的矿物质，脂溶性维生素成分，而且能够补充适量的蛋白质和膳食纤维，对人体来说能补充不少有益成分。不过至于坚果为什么不能多吃，的确是因为它高脂高热的缘故，虽然它的好处多多，但吃多了摄入较多油脂可能会增加肥胖、高血脂的风险，所以适可而止是我们吃坚果的最好选择。

大部分坚果中的油脂含量都较高，例如热量最高的夏威夷果（夏果）油脂含量可高达60%左右，较高富含油脂量的花生和核桃也能在40%~50%。不过这些油脂好在多为不饱和脂肪酸，特别是多不饱和脂肪酸的含量十分丰富。多不饱和脂肪酸有多重功效，它能够预防血液粘稠度过高降低血栓的形成，能够减少血管壁的沉积，保护心脏健康，如预防冠心病，心梗、心绞痛等症状。多不饱和脂肪酸最受欢迎的是ω系列的亚油酸，它们是大脑神经递质的组成部分，有助于维持正常的智力发育和视网膜健康，孩子日常适当吃点坚果对大脑成长有着重要作用，如DHA、EPA都是多不饱和脂肪酸的成员，它们又被称为“脑黄金”。

坚果中也含有单不饱和脂肪酸，它们也有着不错的功效，能够提高高密度脂蛋白的含量，抑制低密度脂蛋白沉着在血管壁上诱发粥样硬化，保护血管健康预防血管硬化。所以大家也经常听见适当吃坚果能预防心脑血管疾病的说法。坚果不仅营养丰富，而且它们由于富含优质脂肪的缘故味道也不错，经常被作为菜肴配菜、小零食、糕点配料食用，不过并不推荐大家吃加工类坚果，比如蜜糖核桃、鱼皮花生、椒盐腰果等等，这些坚果添加较多糖分、油脂等成分，让我们摄入更多热量，可能不利健康，多选择天然坚果，少加工的坚果。

每日坚果的摄入量推荐10g左右，因为膳食指南推荐一周内坚果摄入量在50~70g为宜，分配下来每日可以吃个一小把的样子（无壳）。不过每日的坚果和大豆类制品膳食指南推荐30g，但我们平时经常忽略大豆类食物的摄入量，因此每日10~20g左右坚果摄入其实还是能接受的，只要不过量食用就行。不推荐一种坚果，多搭配几种坚果，其中的矿物质和氨基酸成分都能取长补短，让我们吃得更健康。

坚果每天吃多少最好？

最新的《中国居民膳食指南》（2016）建议，每人每周摄入坚果50g~70g，相当于平均每天10g左右。10g各类坚果到底有多少呢，直观地讲：

坚果可以分为两大类

树坚果类：核桃、栗子、腰果、开心果、扁桃仁、杏仁、松子、榛子及白果等。

种子类：花生、葵花子、南瓜子、西瓜子等。

坚果的营养和健康价值

坚果是营养丰富的食品，富含优质植物蛋白、钾、镁、磷、钙、铁、锌、铜等矿物质，同时也是维生素E、维生素B2、烟酸、叶酸、不饱和脂肪酸以及膳食纤维的良好来源，是拥有高营养价值的零食，适量摄入有益健康。

坚果的健康价值体现在其富含多不饱和脂肪酸，膳食纤维、优质的蛋白质和多种对人体有益的微量营养素。对心血管健康有很好的作用。

坚果不要多吃的最大顾虑就是坚果大都富含油脂，可能会不知不觉中摄入了比较多的脂肪，最直接的影响就是获取了较多的能量。因此一定每周或每天适量摄入。

坚果每天吃多少最好？

作为营养师，我来回答这个问题。

树坚果类：核桃、栗子、腰果、开心果、杏仁、松子、榛子及白果等。

种子类：南瓜子、花生、西瓜子等。

坚果含有的油脂虽然多，但却以不饱和脂肪酸为主，对胎儿来讲，大脑发育需要的第一营养成分就是不饱和脂肪酸。

坚果中还含有15－20%的优质蛋白质和十几种重要氨基酸，这些氨基酸都是构成脑神经细胞的主要成分，同时还含有对大脑神经细胞有益的维生素B、钙、磷、铁、锌等。 由于坚果含有优质的蛋白质和多种对人体有益的微量营养素。对心血管健康有很好的作用。

最新版本的《中国居民膳食指南》建议，每人每周摄入坚果50g~70g，相当于平均每天10g左右。

对要减肥的人要注意一下，不要吃太多的坚果类，否则油脂量摄入过多，你可以像我一样， 每天安排家里每个人都会吃一包市售25g配好的坚果。这样既能补充营养，又不会害怕过量，引起肥胖。

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坚果每天吃多少最好？

大家好！我是福爸，执业医师。专注体重管理和疾病营养治疗二十年。希望我的回答对您有用。

以前坚果被认为是可有可无的零食，条件好的人家会备一点给孩子解解馋，大部分人没有吃坚果的习惯。后来生活条件好了，坚果也走进寻常百姓家。结果不少人吃坚果成瘾了，尤其是嗑瓜子，居然能嗑出瓜子牙来。随着大众健康意识的提高，现在越来越多的人知道每天吃坚果有益健康。那么，每天吃多少坚果最合适呢？

我们先来看看《中国居民膳食指南》（2016）的建议：每人每周摄入坚果50g~70g。差不多相当于平均每天吃10g左右的坚果，也就是一小把的量。

这个量是根据中国人的饮食习惯和营养结构比例计算得出的，适合大部分人。但是具体到每个人，吃坚果的量变化很大。如果其它脂肪摄入很少，总热量也不超标，每天吃50克坚果都没可以。具体数量还是要根据自己的饮食习惯决定。

实际上 ，对于大部分中国人来说，吃多少坚果最好的不是关键问题，关键在于要每天吃坚果。现在每天吃坚果还只是少数人的习惯。坚果富含有益的不饱和脂肪酸和必需脂肪酸，丰富的膳食纤维、维生素和矿物质，还有多种多样的有益健康的植物化合物。坚果特殊的营养价值是其它食物无法替代的。大量研究发现每天适量吃坚果可以明显延缓动脉粥样硬化，减少心脑血管疾病。因此，全世界所有主要国家的膳食指南都推荐每天吃坚果。

在吃坚果的人当中有一个不好的现象，就是品种单一但数量巨大，主要就是嗑瓜子和吃花生，很多人到了上瘾的程度。瓜子花生毕竟脂肪含量很高，热量大，吃得过多会增加肥胖和高脂血症的风险。每种坚果的营养特点也不一样，多种坚果混搭着吃才能获得更加全面的营养。

1. 坚果营养价值高，每天吃坚果有益健康。
2. 坚果要适量吃，要多吃几种坚果，以获取全面的营养。
3. 根据自己的饮食习惯，10～50克坚果都可以，前提是体重正常不发胖。

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坚果每天吃多少最好？

吃三四个就好了

坚果每天吃多少最好？

有研究表明，成年人每天补充28g的坚果，各项血脂指标都会显著下降。

坚果与籽类食品大部分原料脂质含量达50%以上。其中，不饱和脂肪占总脂质总量的70%左右，富含的单和多不饱和脂肪酸具有很高的营养价值。不仅如此，坚果中所含有的人类必需的磷脂、多酚、黄酮等，均可对人体健康起到功能性作用。

随着国民消费水平提高和健康意识的觉醒，我国坚果行业迎来了发展风口，坚果作为重要的营养补充零食逐渐被消费者认可。据中国食品工业协会坚果炒货委员会的数据显示，2008-2017年坚果炒货的年复合增长率高达18%。

然而，在坚果行业看似势不可挡的发展势头之下，一直隐藏着一个行业内共同的“壁垒”——不够新鲜。这是因为坚果类食品中油脂含量较高，包含了大量的不饱和脂肪酸，该成分极易受到外界环境影响而氧化变质，尤其是在高温、潮湿的环境下，更会加快坚果氧化酸败的速度。

那么，如何买到新鲜、安全的坚果？

第一，选择真空包装的坚果，能降低油脂与空气的接触，延缓变质。认准乐膜包标识，其内含了荣获国家发明专利奖的“超级芯片”——长塑矢量膜，其氧气阻隔性能比普通包装强25倍以上，大大延长坚果的食用期限，防止坚果变味，吃的更放心。

第二，选择小包装的坚果。不仅可以控制食用的量，还可以避免坚果开封后没有吃完而氧化，食用时要注意观察坚果的外壳、色泽、味道等是否正常。

最后，提醒大家，购买坚果时记得选择有正规包装的干果产品，认准乐膜包标识，少买散装或者商户自行包装的产品。选择生产时间不长的，个头儿体积、厚薄、干湿程度基本一致、果干颗粒丰满的产品。