低热量又有营养的食物都有哪些？

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热量低，又能提供营养，这恐怕是所有在减肥中的朋友所追求的理想食物，其实这样的食物可有不少，我们把所有的食物列举出来，把它们一一找出来呗！

我们日常所吃的食物可以分为几大类：蔬菜类、水果类、蛋奶类、主食类、豆类、肉类（包括鱼虾类）、坚果、食用油类、加工类食品（如零食、甜点、饮料等等）。这些食物中最低脂低热的食物可属是蔬菜和水果类了，它们低脂低热，而且富含膳食纤维，不仅不会提供较高热量还能增加饱腹感，而且能补充多种矿物质，水溶性维生素成分，抗氧化剂（延缓机体衰老），一般来说，它们是减肥中人士的最爱食物。不过它们也照样有缺点，例如缺乏优质蛋白、部分矿物质、脂溶性维生素、胆固醇、血红素铁等成分，营养不全面，另外，特别是水果，其中富含糖分，如果过多食用的话，可能对血糖不利，特别是高血糖、糖尿病友。过多的糖分摄入，也可能最终会转化为脂肪囤积。

热量其次的属于蛋奶类、主食类、肉类，豆类这部分食物应该是属于最营养富集的食物。虽然部分减肥人士都对肉类有很大意见，觉得吃了一块肉自己身上就会多出一块肉似的，不愿意吃肉，其实如果是精瘦肉，它们的热量并不算太高，适当摄入的话，不仅能补充丰富的营养，而且也不至于摄入过多热量，我们可以多避免肥肉、五花肉的摄入量。每日45~70g一个掌心的肉类摄入，能够补充丰富的蛋白质，脂肪，脂溶性营养成分，特别是血红素铁。蛋奶类的热量接近肉类，它们的特点是优质蛋白丰富，钙质充足，有较全面的矿物质，不建议过量，每日一个鸡蛋和300g奶是推荐摄入量。

主食类虽然油脂含量少，但并不带表它热量就很低，它和部分肉类不分伯仲，因为它能提供丰富的碳水化合物，是我们体内最广泛的能量 - 葡萄糖的主要来源，每日主食是必然要吃的，但还是建议不要过量，否则糖分摄入较高，热量也过量。豆类又分杂豆和大豆类，杂豆例如红豆、绿豆、豌豆、蚕豆等，它们富含淀粉，膳食纤维，多种矿物质，可添加到主食，增加食物多样性，热量适宜，大豆类能提供丰富蛋白质、矿物质、钙质，营养算是较为全面的食物，推荐每日30g左右的摄入量。

再来是坚果类，它们的热量和油脂都较重，看似不适合减肥时食用，不过它们富含多种矿物质，还富含不饱和脂肪酸，能够保护心脑血管疾病，有益大脑健康，所以我们还是可以适当吃一些，推荐每日10g左右，大概一小捧。油脂类当然油脂高热量也高，但我们的料理普遍离不开它，其实适当的脂肪也对健康有利，推荐每日25g以内。最后才提到零食，甜点、甜饮这些食物，它们属于热量和糖分含量都较高，而且营养价值不算太高的食物，所以一般来说，减肥都建议大家少吃，不过由于它们脂肪、糖分多，对大脑的满足感强，少吃一些能帮助我们控制自己的食欲，所以偶尔吃一些也是不错的选择。

所以，说了这么多，大家也可以看出，这些食物各有千秋，虽然热量不同，但对人体都是有益的，我们不应该完全抛弃哪一种食物，而健康的关键就在于提高食物多样性，合理搭配食物的比例。减肥的硬性条件其实不是要吃什么食物，不吃什么食物，而是控制热量摄入总量，让总摄入热量小于消耗热量，能量负平衡，在总热量控制的范围内，我们合理搭配食物，这样才是聪明人应该去动的头脑。

低热量又有营养的食物都有哪些？

①主食可以选择 玉米、番薯、芋头、土豆、山药、莲藕、马蹄、南瓜、糙米、藜麦、燕麦、小米、豌豆、绿豆，红豆、青豆、红腰豆，鹰嘴豆、赤小豆，薏苡仁等

②肉类可以选择：禽畜类：鸡胸肉、猪肉、牛肉、兔肉、羊肉、鸽、鹌鹑、鹅、鸭等（肉类都选择无肥肉无皮部位）。

鱼类:鲈鱼、鲤鱼、鲫鱼、草鱼、鲳鱼、三文鱼、鳕鱼等。

海鲜类：虾、扇贝、花甲、蟹等

③蔬菜可以选择：菜心、生菜、芹菜、菠菜、油麦菜、韭菜、娃娃菜、大白菜、白菜、卷心菜、紫甘蓝、甘蓝菜、卷心菜、西兰花、椰菜花、芥蓝、绿菜花、苋菜、小油菜、茼蒿菜、冬瓜、苦瓜、黄瓜、番茄、紫菜、海带、柿子椒、青椒、西葫芦、芦笋、豆角，莴笋、秋葵、蘑菇、金针菇、木耳、海鲜菇等鲜菇类、白萝卜，绿豆芽、黄豆芽等。（深色叶子蔬菜占一天食量1/2）

④水果可食用且升糖指数低的水果，例如：

番石榴、柚子、桔、樱桃、橙、桃、橄榄、桑葚、苹果、覆盆子、蓝莓、杨梅、草莓、柠檬、杏子、李子、黑布林、枇杷、西梅、梨 等。

⑤可以少量的调味料

油、盐、醋、低钠酱油、

芥末、豆蔻、茴香、八角、花椒、胡椒粉、

孜然粉、葱、姜、蒜、辣椒、香菜、醋汁(去油）、月桂叶、香椿

⑥以少油少盐原则烹饪，每天油使用量不超过15g（可选择橄榄油、茶油、亚麻籽油、菜籽油、紫苏油、花生油、大豆油、葵花油），盐使用量不超过6g（优先选择低钠盐）

⑦每天保证1500-1700毫升以上饮水量，充足的水分有利于提高代谢。

就餐顺序：温开水100-200ml/清汤1碗→蔬菜→肉类→主食

低热量又有营养的食物都有哪些？

感谢官方邀请！关注、点赞，不放过任何一道美食！低热量又有营养的食物都有哪些？

一般蔬菜瓜果的热量都很低，而且低热量又有营养的食物是特别多，下面给小伙伴们分享几个：1、菠菜菠菜能促进性功能，帮助肌肉成长，强化心脏健康与骨头生长，同时还能提高眼睛(眼睛食品)视力。菠菜确实是对男性(男性食品)最有好处的终极食物。
菠菜还富含叶黄素，这种化合物可以对抗年龄造成的退化。功效类似菠菜的替代物，还包括甘蓝菜、莴苣。
菠菜可以加在沙拉中，还可用于日常炒蛋的用途，加入披萨中也很好吃。
2、蕃茄蕃茄可以对抗癌症，保护心脏健康，还能促进免疫能力。是蕃茄越红的越好，因为这种番茄可以含带更多抗氧化番茄红素。
烹煮过后的番茄对人体更有好处，因为如此一来，身体更容易吸收茄红素。饮食中富含茄红素，能减少膀胱、肺、摄护腺、皮肤、和胃癌的风险，并且降低冠状动脉病的可能性。含有茄红素的食物还有红色西瓜、桃红色葡萄(葡萄食品)柚、日本柿子、木瓜、与番石榴。3、红萝卜红萝卜也具有对抗癌症的功能，还能促进免疫，提高眼睛视力。多数红色、黄色、或橙色的蔬果，都含有胡萝卜素的成分这种脂溶性化合物都有抑制多种癌症的好处，并且降低哮喘、类风湿病关节炎等风险，白薯、南瓜、黄色甜椒、芒果也具有类似好处。



4、黑豆黑豆主要的功效在于帮助肌肉成长、心脏健康，也是很好的大脑活化剂。基本上，所有的豆类都是有助心脏的时候，但是能够促进智能的，大概只有黑豆一项。因为黑豆富含花青素，是能够改进大脑作用的抗氧剂化合物。也可以吃些豌豆、扁豆等食物，他们有类似黑豆的功效。

（来源：益生美食）

作者简介：

野蔬，湘西走出来的非著名自媒体人。喜欢探索果蔬发酵后的美味。

家乡是全国唯一一个苗族侗族自治县；那里有《舌尖上的中国》实地拍摄的禾花鱼、腊肉和酸萝卜；那里有《爸爸去哪儿》5个萌娃喜爱的杨梅；

那里有全国最大的茯苓市场；那里有非物质文化遗产：雕花蜜饯；还更多有苗族、侗族传统的手工油茶、水腌菜、水豆豉等美味。

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低热量又有营养的食物都有哪些？

今天是我减肥第49天

一共减掉27.5斤

我是一个非专业的厨师

没事就爱鼓捣着吃

这也是我胖的原因

因为我不爱运动又喜欢吃

我就想办法把减肥餐做的既好吃又能减肥

一日三餐我都是照常吃的

早餐

很少吃主食

几乎只吃蛋白质和蔬菜

豆腐就是最好的蛋白质

北方人也比较爱吃豆腐脑

我吃豆腐脑不放卤

因为豆腐脑的卤汁主要都是淀粉

热量太高

自己在家也可以做非常简单

一盒内酯豆腐用勺子盛出来装碗

放在锅里蒸8分钟

可以切点黄瓜丁或者蔬菜丁撒上一点生抽

美味又健康

午餐

午餐我主要用粗粮代替细粮

严格按照1：1：2的减肥餐方法食用

一份主食一份蛋白两份蔬菜

吃两块鸡肉玉米饼外加一份拌卷心菜

营养均衡饱腹又减肥

或者蒸一锅玉米饭

配上一大碗热气腾腾的无油蔬菜乱炖

做法非常简单

玉米渣子提前用水泡一夜

放进电饭锅

水刚好莫过玉米渣就可以

按下煮饭键

锅里不放油

西红柿切丁加点水放进热锅里

把水分煸干加入清水在加入两勺黄豆酱半勺盐

下入豆腐木耳自己喜欢吃的小青菜

大火烧开小火炖煮5分钟

撒上一勺味精出锅

不放油一样好吃

晚餐

晚餐还是尽量少吃主食

因为不管是粗粮还是细粮

主要成分都是淀粉

大量的碳水化合物在肠胃里被消化酶分解成葡萄糖

一部分进入血液为人体供给能力

剩下的存储肝脏和肌肉

但是肝脏的存储和肌肉的消耗有限

大部分消耗不了的糖分就会转换为脂肪

晚餐我更喜欢吃汤菜

一大碗暖暖的汤菜即饱腹又有营养

鸡肉豆腐丸子汤

鲜香味美

制作方法超级简单

取一块鸡胸肉剁成肉糜

在用一块小于鸡胸肉的豆腐捏碎

加一点盐味精生抽葱姜蒜沫

用筷子顺时针搅拌至上劲

不放淀粉也不会散

淀粉的热量太高

在减肥的朋友还是不要吃淀粉

锅里烧水

待水起气泡快要开的时候开始下入丸子

水开下入小青菜

煮三分钟加入盐和味精调味

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低热量又有营养的食物都有哪些？

分享5道低热量的食物食谱给大家，分别是水炒鸡蛋、香煎鸡胸肉、红豆黑米粥、藜麦小米粥、秋葵蒸蛋。一、【水炒鸡蛋】

水炒鸡蛋不用一滴油，原汁原味超好吃，不仅口感好，热量还低，适合减肥的人，也适合宝宝和老人吃。

1. 准备食材：鸡蛋3个，葱一根，盐1克，醋几滴。
2. 葱洗净切成葱花。
3. 鸡蛋打入碗中放入食盐，葱花，醋几滴搅散备用。
4. 锅中打入和蛋液同样多的水用大火烧开。
5. 水烧开后倒入蛋液转小火，等蛋液底层凝固后用锅铲将剩余的蛋液翻到锅底。
6. 等锅中的蛋液全部成型后，开大火收掉多余的水就可以出锅了（还可以加入胡萝卜、木耳让营养更均衡）。

二、【煎鸡胸肉】

鸡胸肉是减肥人群的首选，只要腌制好几分钟就能煎好，简单方便，多种口味可以挑选。

1. 准备食材：鸡胸肉500g，烤肉调料。
2. 鸡胸肉洗净去掉上的筋、膜。
3. 鸡胸肉斜切成片，大约4毫米左右，切的厚度要保持一致。
4. 要用叉子在鸡肉上戳几个洞，方便腌制入味。
5. 烤肉调料、水各35克，混合搅拌；将切片好的鸡肉放进去腌制。
6. 腌制一个半小时，腌制的时候可以翻动一下。
7. 电饼铛预热，倒入适量的油，将腌制好的鸡胸肉放入煎制两面金黄即可。

三、【红豆黑米粥】

黑米富含花青素，花青素有抗衰老的功能，黑米的升糖指数比大米要低百分之32，膳食纤维含量较高，适合正在减肥的朋友吃，黑米的做法有很多，可以做面包，可以煮粥，可以和大米一起蒸着吃。

1. 将150克红豆和150克黑米洗净，放入感觉的盆中浸泡一晚。
2. 第二天早晨将泡了一晚上的米和水倒入电饭煲中再按煮粥键（大概需要30分钟）。
3. 等红豆和黑米都煮开了，再放入糖调味。

四、【藜麦小米粥】

一说到藜麦我们就想到了减肥两个字，因为藜麦的饱腹感强淀粉含量少，用它来代替米饭和面食是非常好的选择，藜麦富含高纤维可以促进肠胃的蠕动，在减少热量摄入的同时又促进肠胃的消化。藜麦也适合怀孕的人吃。

1. 藜麦和小米提前用水泡一晚上，红枣去核切小块。
2. 藜麦和小米洗净放入清水大火煮开后小火焖煮15分钟左右。
3. 煮到藜麦小米开花后，就一边煮一边搅拌让粥变的浓稠。
4. 加入红糖，搅拌一下，让红糖融化。
5. 再加入红枣后煮5分钟左右就可以出锅了。

五、【秋葵蒸蛋】

秋葵是低脂低热量的蔬菜，它富含纤维素可以促进消化缓解便秘。

1.准备食材：秋葵、鸡蛋、盐、香油。

2.3个秋葵洗净放入水中煮熟（煮3分钟左右）。

3.2个鸡蛋打入碗中打散，加入适量食盐和温开水搅拌均匀。

4.最好将蛋液过一下筛，这样蒸出来的鸡蛋羹会更细腻。

5.秋葵去蒂切小段，放在蛋液中，在碗上盖上可以加入的保鲜膜，用牙签在保鲜膜表面戳几个洞。

6.冷水上蒸锅大火转小火蒸10分钟左右。

7.食用前放入香油或者酱油都行。

减肥就是三分靠练七分靠吃，只有控制好饮食才能将体重减下来，靠节食减肥是对身体有害的哦。

低热量又有营养的食物都有哪些？

美味营养又低热量，适合减肥健身的食物有哪些？

健身减肥是一件很有意思的事情，你不仅吃的够健康，而且看到自己的身材一天天变好，是一件很值得骄傲的事情。那么，在健身期间，就一定要“水煮一切”么？

其实在健身减肥期，我们的饮食也是可以吃的很美味的，下面我给你介绍几种我在减脂期的食物，供你参考。

低脂花生粉

这个花生酱粉是我的新大陆，有它没它的减脂期，简直是天差地别。这个花生粉是脱脂的，热量很低，稍加一点水，就会变成花生酱，多加一点水，就是变成麻酱，这下就连火锅蘸料也不用愁了。如果你爱吃麻辣烫，麻辣烫里面的汤料是用芝麻酱调的，脂肪很高。你可以换成这种花生粉，味道绝对是一样的，而且一小瓶，方便携带。

鸡胸肉丝

健身的人都知道，鸡胸肉就很优秀的健身伴侣，热量低，脂肪低，高蛋白。但是水煮鸡胸肉真的是太折磨人了，其实鸡胸肉也有很多吃发，鸡胸肉丝就是一个很好的办法。在网上购买，自己来做都是可以的。煮完的鸡肉撕成丝，放上各种喜欢吃的调料腌制一会，然后放进烤箱里烤干就可以了，然后装进塑封袋里，随吃随拿，当零食吃，绝对可以。

巧克力酱

减脂期可以吃巧克力酱？当然可以，当然这种巧克力是0卡的，无糖，无脂肪，无卡路里，无碳水化物。对于一些喜欢吃甜食的小伙伴来说，绝对是很美妙的。

其实健身减脂期能吃的食物真的有很多，自己慢慢去挖掘，你会发现原来健身是一个很令人开心的事情。