坚持一个月不吃肉，会不会瘦？

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不一定能瘦，拜托大家不要再把肉想成多么高脂高热的长肉食物，比起甜点，冰激凌，奶茶，烧烤，火锅来说，可能正常的瘦肉热量要少得多。另外，减肥并不是用吃了什么食物，不吃什么食物来达到目的，无论怎么吃，最终的总热量摄入要低于消耗热量，能量负平衡了才能达到消耗脂肪的目的。

很多朋友在减肥时期都会选择不吃肉，肉在大家心目中的形象和贴膘相差不大，好像吃一块肉马上就会长一块肉，可千万不要有这样的认为，我们身上的脂肪靠的是总热量过量后的堆积，光是摄入的肉它们被我们拒绝，被我们分解为蛋白质，矿物质，被分解为氨基酸，最后为身体建设，只要能量是适宜的，它们绝对不会被囤积为脂肪。相反，很多减肥期间不吃肉的朋友反而可能会越来越胖，原因是因为抛弃了肉类摄入，他们可能会增加其他食物的摄入量，比如主食、甜点、水果等糖分含量高的食物，反而热量更高，转化为的脂肪更多，要知道肉类中的丰富蛋白质，适量脂肪能提供给大脑充分的满足感，适当食用肉类反而是更能控制食欲的做法。

相反，如果长期不吃肉的话，可能还会出现一些营养缺乏症状，肉类能为我们提供丰富的优质蛋白，部分脂溶性维生素，胆固醇（胆固醇并非全是坏处，它是人体内所有膜结构的必须物质，缺乏胆固醇连人体都无法构成），脂肪（脂肪并非一定会让我们长胖，适当的脂肪能在饥饿时候分解供能，是人体的重要器官），肉类中富含血红素铁，血红素铁能够很好地预防贫血症状，也是补铁的佳品。如果忽略动物性食物的摄入，最容易导致的就是缺铁性贫血，因为植物中虽然也有富含铁元素的食物，但属于非血红素铁，非血红素铁吸收利用率较低，并不能更好地补铁。

减肥时适当吃肉没什么问题，可以多选择脂肪含量更低的禽肉、鱼虾肉代替畜肉，摄入量合适，推荐每日45~70g，避免肥肉、五花肉过多摄入，还要注意烹饪方式，最好避免烧烤、油炸、爆炒、火锅等方式，多用清炒、焖、炖、煮等清淡手法，避免油脂的过多摄入。吃肉绝对不是影响减肥的因素，反而不吃肉可能成为缺乏营养的因素。

坚持一个月不吃肉，会不会瘦？

我认为人瘦不瘦，与吃不吃肉的关系并不是很大，有些一点肉都不沾的人照样身材很丰满，那些为了减肥不吃肉的人真的很不理智。有时光吃肉不吃素还会损害我们的身体健康，有些肉在减肥期间也是可以吃的，因为长胖并不完全是吃肉造成的。并且也有研究表明：很多素食者最终都会转回吃肉。

减肥的关键是吃一整天所需的卡路里量。放弃肉类是减少卡路里的一种方式，用素食替代红肉和加工肉类可以降低膳食中的脂肪和卡路里，并帮助减轻体重。其实最主要会增加体重的就是红肉和加工肉类，我们可以用一些其他的肉类来代替它们，如鱼肉和家禽肉，它们的热量要比红肉低得多，并且吃的方式也要选择好，否则还是很容易发胖的。例如很多人都爱吃炸鸡，这样其实更容易引起发胖，因为炸鸡里面所含的油脂要比红肉还要高，热量也就不用说了，所以如果吃的话最好是选择烤鸡。

再有就是，减肥光靠饮食上的改变是不够的，还需要与运动结合，如果只吃不消耗还是会长胖的哟！如果你真的放弃肉类，那么多吃些海鲜、家禽以及素食再加上运动减肥应该会更容易一些，还不至于损害健康。

坚持一个月不吃肉，会不会瘦？

营养师小糖来为大家解答。坚持一个月不吃肉不会瘦，还会营养不良。很多人认为，吃啥长啥，吃肉就会长肉，肉可真是受冤枉了！在减肥界甚至还流行着一种吃肉减肥法，也就是生酮饮食，靠摄入优质蛋白和优质脂肪，但碳水化合物摄入量极低，迫使机体被动的去分解脂肪。这种减肥法在国外很流行了，很多人都在网上晒自己的减肥成果，大家一查就知道。

想不到吧，靠吃肉居然还能瘦？

无论是什么东西，吃多了都会长肉。我们就从三大营养素，碳水化合物、蛋白质、脂肪来讲这个问题，富含碳水化合物的食物主要是米饭、面条等主食，主食会在体内水解转化为糖分，一旦摄入过量，过多的糖分就会在体内转化为脂肪存储起来。蛋白质是促进细胞更新换代的主要物质，一般不会用于供能，但蛋白质摄入过量也会转化为脂肪的。当机体能量供应不足的时候，首先分解的是糖类，其次是脂肪，最后才是蛋白质。这就是为什么长胖容易，减肥难。

很多人减肥不得法，减下去的体重多半是水分，很少是脂肪。即便减了脂肪，也把蛋白质也就是肌肉给减下去了。靠不吃肉来减肥，先不说能不能瘦，至少肌肉含量会降低。而且肉类还是B族维生素的主要来源，不吃肉很容易导致蛋白质缺乏和营养不良。

减肥绝不是靠不吃主食、不吃肉就能做到的，即便做到了也是不健康的瘦，反弹率还很高。所以减肥饮食一定要均衡搭配，哪怕瘦的慢一点，也不要过分节食去虐待身体。

觉得小糖说得有道理就点个吧，更多减肥饮食知识欢迎关注我们！

坚持一个月不吃肉，会不会瘦？

那也不一定。你能胖还是能瘦，取决于你从食物中获得的能量和做运动等消耗的能量相比是多还是少，如果吃食物的能量多于消耗的能量，剩余的能量就会储存在体内，变成脂肪，导致发胖；相反，如果吃进去的食物能量比消耗的能量少，那么不足的部分就要由体内储存的能量（脂肪）来填补，结果是脂肪减少，人就变瘦。

畜禽肉类确实脂肪含量非常高，脂肪又是产能大户，每克脂肪可产生9千卡的热量，如果你的食谱中减少甚至干脆除掉肉类，对应地增加能量非常低的蔬菜、水果比例，而且主食量相对不变的话，坚持一段时间，体重一定会比以前有所减轻。

但对一部分人来说，控制住了香喷喷的肉类，却控制不住对香甜美食的欲望：不吃肉了，也不能太亏了自己，时不常地来点香甜的面包、蛋糕甚至是炸油条、炸元宵、炸薯条等油炸食品犒赏一下自己，或者时常在看电视、闲唠喀时磕上半斤甚至一斤的瓜子，或者天热的时候天天用可乐、冷饮、冰淇淋等代替白开水......，所有这些香的、甜的美食都同样含有非常高的热量，有的甚至超过了肉类：

• 比如炸油条每百克能产生388千卡的热量！

• 普通的面包每百克平均产能300余千卡！

• 炒葵花子仁每百克产能615千卡！......

以是食物产生的热量实际上都相当于甚至超过了猪肉（肥瘦相间的猪肉每百克产能395千卡）！

• 一瓶330毫升的可乐也可以产生约150千卡的热量，其实和你100克的瘦猪肉不相上下，况且大夏天喝一瓶可乐实在是轻松又惬意！喝两瓶的话实际上摄入的热量和吃肉没什么区别了。

另外，如果能配合上适当的运动，哪怕是每天一小时的家务劳动，帮助你在不吃肉的基础上更多消耗热量，那就更有助于你减重了。以一个70公斤体重的人为例，散步一小时可消耗168千卡的热量，慢跑一小时可消耗近500千卡热量，每天打扫、整理房间一小时可以消耗168千卡的热量，晚上回门遛遛小狗一小时可以消耗252千卡的热量。相反，如果你既不运动又懒得做家务，吃了就坐，就躺，即使你不吃肉，想要减重也不是那么容易啦。

花匠：安娜（国家二级公共营养师 王兴国营养特训班四期学员 营养科普原创作者 营养问题家常说）

坚持一个月不吃肉，会不会瘦？

吃肉与否不是胖瘦的关键，控制总量，增加消耗才是正道。

减肥成功与否在于你的摄入和消耗之间的关系，吃得多消耗少，胖；反之，吃得少消耗多，瘦。但成功的减肥不只是某一段时间的体重降低，而要更关注你长时间的体重维持，一年两年甚至更长时间。

一个月不吃肉，那你的其他食物呢？主食吃了多少，精白米面还是全谷物粗杂粮，即使是后者你吃的量有多少，一顿吃俩玉米，也不吃肉，你还是得胖，所以量很重要。不吃肉的话，鱼蛋奶呢？这些优质蛋白有没有及时补上，这都对减肥有着很大的影响。如果你不吃肉，其他食物控制得很好，注重主食、优质蛋白和蔬菜水果的合理搭配，是可以瘦的，这其实和你吃不吃肉没有太大关系，即使吃肉，你也可以做到均衡然后瘦下去。

很多人减肥经常说的一句话就是“喝水都胖”，其实这是不可能的，你除了喝水是不是还喝了奶茶吃了薯片炸鸡火锅等等，你只是觉得自己没有认真吃一顿正餐，觉得自己“没有吃饭”，但实际你那些零食的热量可能远远超过了一顿正餐。

不吃肉觉得自己委屈了，今天多吃一块蛋糕明天多喝一杯奶茶，不吃肉的那点热量早被填满，何谈减肥呢？所以除了正餐，这些零食更要严格控制，作为一个减肥的人最好是要放弃的。这其实也是推荐吃粗粮的原因，延缓饥饿增加饱腹感，控制额外零食摄入。

最后还是要提醒，减肥尽量还是均衡为好，肉也要吃，可以选择脂肪低的比如鸡肉、牛肉，烹调方式不要用太多油，油炸更是要不得。每天巴掌大小的肉就好，也不要吃太多，配合多吃些蔬菜尤其是叶菜，少量的水果，主食注重粗细搭配，健康减肥。

坚持一个月不吃肉，会不会瘦？

坚持一个月不吃肉会不会瘦，答案就是不会。因为活生生的例子就放在这：和尚们都吃素，但是给我们的印象都是“胖和尚”。

畜类瘦肉、禽肉、鱼、虾类属于主要的蛋白质来源，蛋白质是胃排空比较慢的食物，也就是饱腹感比较强。如果不吃蛋白质类食物，同样要吃饱和保持饱腹感，就要吃进去更多的碳水化合物和脂肪，才能坚持到下一顿饭不饿。

不吃肉身体就会蛋白质摄入不足，也会造成营养不良。我们平时说吃有营养的食物，一般都是蛋白质丰富的食物。蛋白质是身体功能的执行者，我们的一举一动都离不开蛋白质，所以不建议一个月不吃肉。

想要健康的减肥，需要“吃饱”了营养素，这样身体才能高效运转，脂肪代谢起来也会通畅。所以，减肥的时候和平常的时候一样，需要饮食多样、营养充足，不一样的是要控制总热量的摄入。