减肥时，米饭是该吃还是不该吃？

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米饭不一定要吃，但一定要注意“主食”是肯定要吃的，我们可以用薯类食物、面食、淀粉丰富的瓜果来代替米饭，但是不能不吃主食。即使是减肥也要吃主食，若是享用速度减肥用“低碳饮食法”，最多一周不吃主食，后面还是必须要吃的，不然长期下去肯定会对身体造成影响。

说起减肥，大部分朋友第一时间选择的就是不吃米饭（主食），不吃肉，只吃蔬菜要吃得十分清淡，这种做法可能能大量降低能量摄入，不过我们的身体还是需要脂肪、胆固醇、蛋白质、能量等多种营养成分来维持身体能量储存，供能等工作，所以米饭也好，肉类也好都是必须要吃的，做到能量摄入均衡充足，不过量，适当小于自己每日所需的能量，这样的减肥才是更科学的方式。

大家常说的“不吃米饭”大概可以约等于不吃主食，因为我们平时最主要的主食食物就是米饭。而主食是膳食指南中膳食宝塔的最底层的食物，就像膳食宝塔一样形象，如果宝塔连基底都没了，上面再怎么丰富也是空中楼阁，没多久也会倒掉。主食提供给我们的能量是葡萄糖，而葡萄糖是体内最基础无副产物，快捷绿色的能源，如果说完全不吃主食就等于是损失了大量葡萄糖能量，为了供应充足能量，身体会增加脂肪、蛋白质的分解来供能，但它们供能效率较低，而且有中间产物形成，会增加肝肾代谢负担，长期如此可能会造成身体供能不足，出现有时低血糖，常会觉得疲乏无力，做事不来劲，思考能力下降等情况。

某种情况下，可以说葡萄糖是保护蛋白质的能量，因为葡萄糖少的话，脂肪分解比例上升，但脂肪产生的能量酮体是无法在体内大量存在的，否则可能出现酮症酸中毒，所以我们也会间接分解蛋白质功能，但蛋白质对身体来说需求量大，要合成各种酶，维系各种组织健康，还要参与免疫力，合成脂蛋白等等，如果被分解会很可惜，长期下去的话，肌肉组织会大幅下降，而且免疫力会降低。另外，主食能提供部分维生素B族，膳食纤维，能辅助补充有益成分。

我们的大脑也是很需要葡萄糖供给的部位，缺乏葡萄糖它的思考能力会下降，也可能会出现记忆力下降、注意力不集中等情况。所以减肥时主食肯定是要吃的，可以减少主食的摄入量，用粗细粮搭配，但千万不要完全不吃主食。

减肥时，米饭是该吃还是不该吃？

米饭，最普通的一种主食，也是日常生活中我们各位食用最多的一种主食，作为精细粮食的代表食物，其热量不多，营养物质过于单一；对于米饭而言，每一百克煮熟了的米饭所含的热量值大约是116千卡左右，而进食大米之后，在营养价值方面大米其实更多提供的是碳水化合物（75%以上），对比之下像矿物质、膳食纤维等营养物质含量较少。

无论是今天的主角（米饭）还是其他主食，减肥期间是必须要吃的；很多人在生活中尝试不吃主食减肥，但是最终造成的后果是“肥”没有减成，然后还把身体给搞坏了。当人体摄入的碳水化合物不足时，我们的身体利用自己的蛋白质和脂肪来供能，但是组织蛋白质的分解和消耗就会影响我们的脏器功能；不吃主食或者主食吃的少，很容易增加心脏病、痛风等疾病的发病概率。

另外，主食中的碳水化合物（葡萄糖）是唯一可以给大脑供能的物质，人体在消化的过程中，除了膳食纤维以外，其中几乎所有的碳水化合物都被传化成了供肌肉和大脑活动的葡萄糖和血糖，如果长时间不吃主食，很容易导致身体免疫能力降低，另外还容易诱发低血糖的发生；另外不吃主食一定会或多或少的影响着您的记忆力和大脑活动能力，只会让你变得“越来越笨”。

所以，减肥，主食必须吃；对于米饭而言，建议少量食用，当然这里所指的是“单纯的精白米饭”；对于减肥来说，更建议大家要做到粗细搭配，多粗少细。

除了最常吃的米饭、面条、馒头以外，建议您各位在减肥的过程中适当偏向荞面、燕麦、莜面、杂豆类、紫薯、白薯等粗杂粮食品；多种主食分类摄入，增加B族维生素和膳食纤维等物质的摄入，增强代谢，促进减肥的健康进行。

把您的餐具变小：

首先，建议您要更换自己的餐具，餐具由大变小其实也是对于减肥者心理的一种安慰，餐具变小，从而就会减少食物（米饭）的进食量，促进减肥的正常进行。

吃米饭之前，请适当进食流食：

吃主食之前，或者是开餐之前，建议大家可以事先喝点蔬菜汤或者一小杯清水，适当填补胃内空间，减少主食的摄入量；另外，建议您饮用蔬菜汤，蔬菜汤当中含有丰富的纤维类物质，热量低还能促进代谢，是减肥者一种靠谱的选择。

米饭蒸之前请减少洗和泡的时间，避免过于软烂：

对于米饭而言，淘米并不需要很多次，也不需要各位用力去搓洗，一般建议流水淘米2次即可，避免营养物质的大量损失。

健康吃米饭，别忘了加点料：

食用米饭，最需要注意的是“不要单纯吃米饭”，蒸米饭请您加点黄豆、红豆、薯类、燕麦等食物，增加营养密度，保证营养均衡，促进身体代谢。

也就是说，对于减肥人群而言，米饭可以吃，但请健康吃，粗细搭配、少量食用、避免营养物质的过分浪费；健康减肥，请科学作为。

注：王思露原创内容，希望对您各位有所帮助；图片来源于网络，如有侵权请告知删除。

减肥时，米饭是该吃还是不该吃？

我觉得减肥能成功的秘诀是管住嘴，迈开腿。多运动，吃饭，不要吃十分饱，吃八分饱就可以，我也不建议那种不吃米饭减肥的，到时候体重是减下来了，结果减出了一身病，得不偿失啊！减肥时米饭该吃，但是要少吃啊！

减肥时，米饭是该吃还是不该吃？

“九姑娘啊，减肥是不是一定要少吃米饭？

我们团课群有一个妹纸，健身次数和我差不多，但是她一个月瘦了足足8斤！我打听过了，她的秘诀就是连续一个月都没吃白米饭！”

对于这个问题，九想说：

米饭这么好，为啥不吃？

1：热量不高

作为标准减肥er一只，热量是必须要关注的。

生的大米就不讨论了，毕竟我们吃的都是煮熟的米饭。煮熟的米饭热量是116大卡/100克，和我们总是忍不住吃的零食相比，这个热量真心不高：

（图片上的数字为热量）

从这个对比来看，米饭还属于中低热量食物呢！

2：营养挺好

大米除了提供75%-80%的碳水化合物，还有部分蛋白质（8%-10%），少量脂肪、矿物质、B族维生素和膳食纤维。

如果每天吃5两大米，就能摄入蛋白质20g，约占成年人每天蛋白质推荐摄入量的三分之一。

3：易瘦体质

这不是九说的，有研究为证：

美国贝勒医学院以14，386名美国的成人为对象，调查分析米饭的消费量及减肥之间的关系。研究显示，在日常饮食中摄取白米或玄米较具有减肥效果。

因为不吃米饭等主食的话，肚子特别容易饿，饥饿感增强，饱腹感下降，无形中会让你吃更多的肉、鱼来填饱肚子。

但是50克脂肪比100克主食更容易胖，所以别以为吃肉不吃饭就能瘦下来。吃米饭，更容易形成易瘦体质。

为啥不吃米饭后瘦得快？

身体里面的水分少了

关注我公众号的减肥er都知道：碳水化合物的本质其实就是糖，而人体在身体内储存糖原的时候，每个糖原分子都要与3个水分子相结合。

当你不吃米饭的时候，因为碳水少了，人体其实是在脱水，因为糖原储存变少，所以不需要这么多水分子，这些水分就都排出体外了。

这也就是为什么节食或者不吃米饭的人，前期体重降得快，中后期体重就降不下去了，那是因为脱水是有一个限制的，当你脱水到一定程度的时候，体重就会趋于稳定，停止下降。

如何愉快地吃米饭？

1：吃这么多

人每天都是需要摄入一定量碳水化合物的，根据中国居民平衡膳食宝塔推荐，建议每天吃250克-400克谷类食物（生的，没煮熟时的重量）。

减肥期间每天也要保证摄入150克（再强调一下，这里指的是生的，没有煮的大米，50克生米煮熟后重量大约是130克左右）。

2：最后再吃

在减肥期间，什么时候吃也是有讲究的。

如果担心自己一吃米饭就停不下来的话，可以试试换一下吃饭顺序：先吃水果（可省略），再喝汤，然后吃蔬菜，吃肉，最后再吃主食。

这种顺序可以帮助我们增强饱腹感，避免一口气吃了太多的饭。

3：拒绝拌饭酱

对，我说的就是以老干妈为首的可以让你一口气吃掉2碗饭的拌饭酱。

拌饭酱放得多，首先这碗饭的热量就上去了，毕竟酱也是有热量的，带油的热量更高；而且拌饭酱会让饭更加香，就算不吃配菜也能轻轻松松吃掉好多，所以还是忘记老干妈吧。

4：不吃炒饭

对于大天朝的翻炒技术，九是特别服气的。平平无奇的一碗隔夜饭，只要加个蛋加个生菜加个小葱，随便翻炒一下就是绝顶的美味。

但是热量也是翻番的，如果是不加蔬菜的那种，那基本就是高脂肪高碳水组合，不建议吃。

最后九想说，长肉这件事呢，一般都不会是某种食物的锅。所以你还是好好检讨下最近喝的下午茶和中午叫的外卖吧！

减肥时，米饭是该吃还是不该吃？

您好，很高兴为您回答这个问题，我是赛普健身导师解鹏。

吃米饭主要是为了补充碳水化合物，那么减肥要不要吃碳水化合物呢！要吃。所以米饭也建议吃，但是不一定非要用米饭补充，也可以选择馒头，玉米，红薯等。

对于减肥的人，要控制总热量的摄入，摄入小于消耗就会减肥。建议减脂肪的人每公斤体重摄入20-30千卡热量，可以用目标体重计算，目标体重一般为5-10公斤。在计算摄入热量之前，建议先做一个营养评估，再写计算会比较准确。

计算好总的热量之后，分配给早餐午餐和晚餐，按照30%：40%：30%的比例，上午要是加餐算到早餐热量中，下午加餐算到午餐的热量中。确定好了热量之后，再确定每一餐的三大营养素的克数，即碳水化合物蛋白质和脂肪。最后选择食物。选择食物尽量选择吸收慢的食物，这样消耗的热量比较高。如果能够饮食和训练同时进行的话，会取得很好的效果。

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减肥时，米饭是该吃还是不该吃？

减肥健身时，米饭是可以吃的，但是要适时适量。只要制定好科学合理的健身计划和饮食安排，才能达到事半功倍的减肥效果。

首先我们要看下大米饭的具体热量是多少，每百克的米饭大约所占的热量是116千卡，虽然算是比较高的热量了，但米饭毕竟是我们的主食。如果减肥期间没有吃米饭和主食类的话，身体就不会摄入足够的碳水化合物，体内还会缺少维生素B，氨基酸，微量元素等等。容易导致神经系统能量不足，出现记忆力下降，失眠，低血糖、代谢率下降等不良反应。就算是不吃米饭瘦下去了以后再吃米饭的话，又会迅速反弹。

在脂肪蛋白质，碳水化合物这三种物质之间，碳水化合物是最容易消化的，而且热量比脂肪少一倍。米饭虽然热量不高，但也不要吃的太多，一顿儿吃一小碗儿能满足身体所需就行了，吃饭时为了增加饱腹感，可以细嚼慢咽，同时也降低胃肠负担。在煮米饭当中，适当的加入一些蔬菜，这样可以实现营养均衡，此外，蔬菜还含有大量的膳食纤维，可以让我们吃的开心还不会发胖。或者选择一些糙米，粗粮，粗粮是健康的基石，也是瘦身不可错过的天然健康食物。如豆类红豆，大豆和绿豆这样就变成了减肥主食了，因为它们富含蛋白质和膳食纤维，并且含有的卡路里非常低，增加饱腹感，还可以促进身体的新陈代谢，在米饭中加入豆类食物，也可以减少你对米饭的摄入，可以放心的吃了。

在我国南方与北方存在着饮食差异，比如说南方就是以米饭为主，而北方就是与馒头为主，米饭和馒头都属于主食，它们的热量是差不多的，主要是米饭和馒头都属于精加工的，所以想要减肥，要少吃精加工的米饭，馒头，面条。在减肥期间尽量不要吃高脂肪、油炸、油腻、含糖量较高的食物，这些食物是才主要导致身体肥胖的原因。土豆，玉米，燕麦，红薯等也都可以当做主食，而且营养丰富，热量更低，所以这些减肥期间可以和大米饭换着吃。多吃一些青菜水果，保持大便顺畅，尤其是晚上，禁止暴饮暴食。

所以，减肥期间是可以适量吃些米饭的，但不宜过多，以免影响减肥的效果，减脂主要是科学的健身锻炼，搭配健康合理饮食。才达到理想的健身效果不至于身体反弹。