常吃瓜子有什么好处?糖尿病人可以吃吗?
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又快过年了,瓜子可是一个重要角色,大家围坐在在桌子上磕着瓜子聊着往事。麻将桌上的瓜子也没闲着,一双双码着麻将的手不停有闲余摸一把瓜子咔咔送进嘴里磕着。
瓜子是大家都很喜爱的零食类坚果,其实瓜子营养丰富,适量食用的确是很好选择。瓜子中含有多种矿物质,如人体所需的钾、钠、磷、钙、铁、硒等多种微量元素。还有丰富的维生素E,有抗氧化功效。瓜子中富含油脂,大部分属于不饱和脂肪酸,能够调节血液中胆固醇含量,有助于提高高密度脂蛋白(能够清理血管,预防粥样硬化,预防心脑血管疾病)含量,对于预防血管硬化、血栓等有一定效果。常吃瓜子,适量食用能补充不少有益成分和营养,还能对预防心脑血管疾病有一定功效。
瓜子中碳水化合物不高,糖分含量不多,糖友吃瓜子是没问题的。不过瓜子中确实油脂含量太高了,不适合过量食用,不仅是糖友,大家也都是一样。建议一大把瓜子,大概20~30粒瓜子每日就差不多了。很多朋友吃瓜子一嗑就收不了手了,再打打牌聊聊天,一下午满地的瓜子壳,这就吃的有些过量了,由于瓜子体积小,油脂多,很容易让人消化不良、胀气,食欲降低,胃肠不适,最好还是有个把准,不要敞开了吃,特别是三高患者和肥胖人士,别吃了过后又后悔哦。
另外,糖友嗑瓜子最好还是葵花籽,其中淀粉比例较少,如果是南瓜子、西瓜子,其中淀粉含量较高,对血糖的影响会叫大一些。
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