长期食用猪油好吗？
感谢邀请。
主要看人群，如果是三高，高胆固醇的朋友最好不要长期吃猪油，猪油属于动物性油脂，其中的胆固醇、饱和脂肪含量较高，不利于三高和高胆固醇人群调整血糖、血脂和胆固醇浓度。不过一般的人如果长期吃猪油其实没什么问题，只要注意量的把握就行了。
我们平时一般做菜都会用植物油，比如花生油、菜籽油、橄榄油等等，植物油不仅富含多种不饱和脂肪酸，而且性价比也较高，生产率大，能为我们提供能量和营养。猪油则属于动物性油脂，动物性油脂其实也不是不健康，只是相对来说其中的不饱和脂肪酸含量较低，饱和脂肪酸含量较高，胆固醇稍高，因此热量上来说，摄入等量的油脂肯定是猪油更容易热量超标。因此对于肥胖、血脂需要严格控制的人群来说，不适合长期吃猪油。
很多人可能觉得吃猪油就不好，胆固醇高，饱和脂肪多，热量高。但不要乱带有色眼镜，一般胆固醇偏高的朋友大部分不是因为外源性摄入胆固醇多，而饱和脂肪酸也并非是不健康的脂肪。很多知名医学机构已经证实了饱和脂肪和心脑血管慢性疾病之间没有必然联系，而且摄入饱和脂肪还有可能降低中风和死亡风险。猪油的香味肯定也是胜过植物油脂的，所以，适当吃猪油没毛病。每天推荐摄入动物油不超过20g，所以，及时长期吃猪油，只要少放点猪油也不是不健康的吃法。
内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
版权声明：文章内容来源于网络，版权归原作者所有，如有侵权请与我们联系，我们将及时删除。
