#营养美食季#有哪些即食的减肥早餐？

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首先要说明一点，光是注意早餐的话也是没法成功减肥的，除了早餐以外，午餐和晚餐也应该控制好摄入的热量，要做到一个公式：每日摄入的热量＜每日消耗的热量，这样身体会出现能量赤字的现象，达到减肥的目的。但一定要注意的是，最好不要过多减少热量摄入，不要节食减肥，否则造成身体大量透支，影响身体健康。

早餐其实不用特意去控制热量，因为人体在早晨消耗的热量较多，也需要更多营养来支撑，大部分我们摄入的热量其实都能够得到有效利用，不容易造成能量囤积，引起肥胖。早餐需要做到营养又能给与足够能量，首先富含蛋白质的蛋奶、豆制品最好是要有的，日常可以囤一箱牛奶，如果肠胃允许，牛奶也并不需要加热，完全可以即食，煮一个鸡蛋其实并不用花费我们很多时间，操作也简单易行。另外，补充一些能量也是必要的，它能维持我们的基础活动和代谢，前一天可以买上包子、馒头、发糕等食物，第二天微波炉转一转就能吃了，或者买些纯的燕麦片 （不要买即食麦片），放进牛奶里面一起和着吃，既能够补充膳食纤维增加饱腹感，又能够补充碳水化合物。

想再丰富一点可以前一天买点水果，早上直接洗洗吃，囤一些坚果类食物，早晨拿一小把出来一起吃，这样不至于摄入过多热量，又能够补充不饱和脂肪酸、B族维生素、多种矿物质成分，都是简单易行的操作。

#营养美食季#有哪些即食的减肥早餐？

前市面上有很多产品都是可以免煮，只要开会冲泡即可食用，但是既可以报复又有营养且健康的，比如小麦胚芽、燕麦片，就是目前比较受大众欢迎的两款纯天然谷物食材，也是对减肥非常有帮助的营养食物。特别是小麦胚芽，无论是减肥效果还是营养价值方面上，都要对燕麦等其他谷物要好得多。2011年的研究结果显示，每天适当增加小麦胚芽、燕麦的摄入量可改善血脂异常。

在减肥的过程中要控制好总热卡，而碳水化合物是给人体提供热卡的主要来源。就小麦胚芽和燕麦片来对比，每100g小麦胚芽碳水约27.5g；每100g燕麦片碳水约62g。可见，小麦胚芽的碳水要比燕麦片还要低2倍多，更利于减肥食用。

膳食纤维和蛋白质方面，每100g的小麦胚芽蛋白质含量约为26g；100g的燕麦片蛋白质含量只有15g。可见，小麦胚芽的蛋白质要比燕麦片多出将近2倍。100g小麦胚芽约含有11.1g膳食纤维；100g燕麦片约含有8.6g膳食纤维，膳食纤维含量小麦胚芽要比燕麦片高出不少。所以，就膳食纤维和蛋白质方面来看，小麦胚芽要比燕麦更利于减肥。

小麦胚芽是从小麦中提取出来的，1000斤的小麦仅可提取1斤的小麦胚芽，约占整个麦粒的 2.5%，含丰富的维他命E、B1及蛋白质，蕴藏着50多种人体所需丰富营养，营养价值非常的高。

从营养学上看，小麦胚芽的营养成分在组成上是非常理想的。小麦胚芽含有丰富的膳食纤维和高蛋白质，食用之后可以给人很强的饱腹感。而且，含有丰富的维生素E以及人体所必须的矿物质，这些矿物元素对维持人体健康，特别是对促进生长发育有重要作用。

食用小麦胚芽也很方便，开水直接冲泡就可食用。不过一般建议用80℃左右的开水或者牛奶冲泡，这样才不会破坏小麦胚芽本身的营养素，同时，开水冲泡小麦胚芽的时候，还可以配上一些自己喜欢的坚果或水果一起食用，滋味更是一绝，营养美味还补充能量。