#你吃对了吗#天天吃坚果就能降血脂吗？
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坚果其实属于高油高脂的食物，适当吃坚果是有利于心脑血管疾病的预防，但并非多多益善，天天吃适当的坚果可以起到改善血脂浓度较高的效果。坚果中富含的油脂大部分都是不饱和脂肪酸成分，比如杏仁中富含黄酮类和多酚类，这对于预防慢性疾病，改善胆固醇含量是有帮助的，还有利于预防心脏病的发作。又比如核桃中富含油酸，能够控制血液中胆固醇的含量和代谢，也是有利于缓解慢性疾病的；花生富含维生素E、卵磷脂，对于降低血脂也有一定效果。坚果中都普遍富含钾元素，钾元素是心脑血管中最重要的一种元素，它能够改善血管壁上的粥样斑块，降低胆固醇，减低血液粘稠度。坚果也都是富含多种维生素、无机盐的食物，每天适当吃坚果可以补充多种营养物质，多种氨基酸程度。
不过，坚果虽然好，但一定要注意量，中国膳食居民膳食指南（2016）中推荐每人每天摄入20~35g左右即可，大概一小捧就足够了。没有任何研究显示吃过多的坚果对人体的心脑血管疾病有改善。
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