麦片热量低,是减肥神器?

想减肥能吃麦片吗?都说麦片热量低,它真的是减肥神器吗?

感谢邀请。

麦片的种类也是有很多的,纯的燕麦片,压碎压扁的燕麦片,还是速溶麦片,或者是配上了果干和酸奶块的零食型麦片?另外,麦片的热量可不低,它属于谷物类食物,其中淀粉含量是很丰富的,淀粉分解后是葡萄糖,葡萄糖也就是能量也就是热量,何谈热量低呢。那为啥有些地方说燕麦能帮助减肥呢,其实是由于它其中的膳食纤维、B族维生素、β葡聚糖丰富的缘故,膳食纤维能有效减缓食物消化速度,因为它本身就无法被我们消化,从而对脂肪、胆固醇、糖分的摄入有所抑制或缓解,另外,它能够减缓胃部排空速度,因此饱腹效果十分不错,可以抑制我们由于饥饿去摄入那些高热食物。

另外,燕麦中的β葡聚糖能够降低三高,辅助心脑血管疾病调理,其他的,还真没发觉对减肥有什么好处。说到麦片,纯的燕麦片可能由于能增加饱腹感和增加膳食纤维量所以适当摄入是有助于减肥的,但过量食用必定会摄入较多碳水化合物,最终是不利减肥的。还有速溶麦片,速溶麦片是完全压碎了燕麦,让其中膳食纤维基本被破坏,然后还会加入蔗糖、奶精等成分调味,如此一来难说是增肥还是减肥了。还有果干+酸奶快搭配的麦片,这种麦片可以当做零食,燕麦片被压扁还可能拿去炒制,增加了油脂成分,酸奶块说得好听,吃起来其实像是奶油,这种麦片可以搭配牛奶一起吃,味道不错,不过其中也加入了糖分、油脂,最终可能也是不利于减肥的。要想减肥的话,可以适当食用一些纯燕麦片,增加饱腹感和膳食纤维量。

麦片热量低,是减肥神器?

猜测题目中提到的麦片应该是燕麦片,麦片不能等同于燕麦片,因为有一些卖家会把小麦压扁后写上麦片出售,粗心的买家就会把它当成燕麦片买回家。

世界上本没有所谓的减肥神器,在保证长期能量摄入<能量消耗,合理饮食的前提下,燕麦是推荐的减肥主食。除此之外,全麦食品,糙米,藜麦,蒸煮薯类都是不错的减肥主食。

燕麦的热量真心不低,甚至比小麦还要高,但这并不影响它对人体健康的保健意义。原因在有以下几点:较高的蛋白质含量,15%左右,质量较高,一般谷物的蛋白质含量大概是10%。相比传统主食,燕麦含较高的膳食纤维,这对减肥比较有利。有较强的饱腹感,帮助控制能量摄入;消化速度慢,不容易饿;GI值低,抑制脂肪囤积;较多的维生素和矿物质,营养素密度较高;让燕麦自豪的保健成分---β葡聚糖是可溶性膳食纤维,有利于维护肠道健康,预防便秘,有利于减肥。

燕麦被如此推崇,食品企业看到商机,也生产出一种味道香浓,口感润滑的燕麦片,即加入麦芽糊精/麦芽糖,植脂末,香精等物质的燕麦片。这种燕麦片能量更高,升糖指数GI也更高,吃这种燕麦片不利于减肥,对健康也失去了保健意义。所以在购买的时候要记得看看配料表,选择配料表中只有“燕麦片”一项的就OK。

麦片热量低,是减肥神器?

谢邀回答~

减肥中的朋友适当吃燕麦的确是有辅助减肥效果的。

燕麦中虽然也富含淀粉,热量并不算低,但燕麦中也富含膳食纤维,能平稳餐后血糖,提高饱腹感,预防多余热量的摄入。

我们平时所吃的白米饭,面食,其实都是较为精细的主食类食物,在工厂的加工过程中,水稻和小麦会损失大量的麦麸成分,因此会随之损失大量的膳食纤维成分,可以高达百分之八十左右,而且随着加工过程,矿物质和维生素也会有部分损失,因此,经过精细加工的水稻和小麦,其实虽然富含淀粉成分,但其他营养成分的损失都较高。而燕麦由于经过的加工不算多,所以燕麦中保留了更全面的营养成分。

燕麦中含有更多的膳食纤维,膳食纤维是一种无法被人体吸收的成分,所以如果是富含膳食纤维的食物可以减缓食物的消化速度,从而减缓糖分、胆固醇、脂肪的吸收速度,还可以减缓胃的排空速度,提高饱腹感,从而能够控制额外热量的摄入,达到减肥的辅助效果。燕麦也是一种营养十分丰富的食物,减肥时期更适合当作主食食用,可补充更加全面的营养成分,也能够提供充足能量及膳食纤维。

在选择购买燕麦的时候我们最好是选择纯燕麦米或者是纯压制的燕麦,最好是不要选择速溶麦片,为了提高口感,速溶燕麦片中可能会加入更多香精、奶精、蔗糖等其他添加成分,而且其中的燕麦片也会被研磨得更加细碎,会损失大量的膳食纤维,而真正燕麦的含量并不多,我们摄入的可能更多的是添加剂成份,所以这样的燕麦片没有办法平稳餐后血糖,反而会让我们摄入更多的糖分,对减肥其实更加不利。还有一些即食燕麦片,我们最好也不要购买。即食燕麦片一些是通过油炸手法制作,或还加入了一些奶油、油脂成分,也并不利于减肥。

麦片热量低,是减肥神器?

减肥的核心法则就是让能量摄入小于能量消耗,才能促进体内脂肪的消耗从而实现体重的降低。没有一种食物具有燃脂的功效,所以也就谈不上减肥神器。

对于有减肥需求的朋友,还是不要总想着寻找有减肥奇效的食品,而是更应该注重饮食结构的组合,尽量减少能量的摄入。多选择一些能量密度低、具有饱腹感、消化吸收慢,吃得少又抗饿的食物,例如粗杂粮、瘦肉、鱼虾、大豆制品、各种蔬菜等都是不错的选择。

说到麦片的热量还真不算低,不论是燕麦片还是其他的麦片平均能量都在每100克1500多千焦。中国居民膳食指南将每百克能量大于400大卡(即1674千焦)的食物界定为高能量食物。比较之下麦片在能量上是不也没有太大优势,更别说还有一些加了坚果或果干的麦片或者是加了油和糖的所谓营养麦片,能量就更高了。

不过减肥时麦片也不是不能够选,只是要选择更益于控制能量的品种。

① 要选择纯的麦片,不要选加了油或(和)糖的麦片(注意看配料表)。

② 生燕麦片是整粒麦粒压片,膳食纤维等都得以保留,在增加饱腹感及延缓消化吸收方面是不错的选择。

③ 即食麦片加工精度高,消化吸收得快,不抗饿容易吃多,所以如果要选择建议与牛奶、鸡蛋等蛋白质食物、蔬菜等搭配。

作者:李慧艺 国家二级公共营养师 大连九维健康学院一级讲师

麦片热量低,是减肥神器?

其实不管是麦片也好,燕麦片也罢,它的热量一点都不低,也不是什么减肥神奇。

我们首先可以来看看麦片的热量,麦片每100g热量为351kcal,而燕麦片高达367kcal/100,为什么燕麦片热量更高呢,这是因为燕麦中脂肪含量要高于小麦,所以热量更高一点,但是无论怎么说,这个热量都不算低吧。

我们在减肥期间,一般能量摄入在1500kcal左右,而350kcal的热量显然是不低的,所以说麦片热量低是不正确的。其次,麦片或者说燕麦片都不是减肥的神器,哪怕是很多人推崇的燕麦片也没有减肥的作用,实际上减肥依靠的是整体的膳食结构与模式,搭配合理的能量消耗所起作用的,不存在任何一种天然食物可以让我们吃了就瘦下去,也没有负能量的食物这一说。

所以只能说燕麦片或者麦片是我们主食的一种来源,可以作为合理饮食模式中的一种食物,但是要考虑到食用量的问题。

同时想说,麦片和燕麦片并不一样,燕麦片会相对更有营养,在购买的时候应该注意分辨

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