高血压能不能吃南瓜？

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高血压是一种常见的心脑血管慢性疾病，它的好兄弟还有高血脂、高血糖，一般患有其中一种的话，另外两种也很容易紧随其后。因此，日常的饮食、生活习惯一定要从小做好，配合适当运动，早预防慢性疾病的侵害。

高血压患者是可以吃南瓜的，适当食用南瓜还有助于平稳血糖，平稳血脂，如此一来，对调节血压也是很有益处的。南瓜具有"降糖降脂佳品"之誉，患有糖尿病者，常取本品佐餐，不仅可以果腹，而且还可以降糖降脂，可谓一举数得。中医认为，南瓜性味甘、温，归脾、胃经，有补中益气、清热解毒之功，适用于脾虚气弱、营养不良、肺痈、水火烫伤等。南瓜中营养成分丰富，富含多种矿物质和微量元素，另外也有独特的胡萝卜素成分。有丰富的膳食纤维、果胶、钴元素等，这些都是对于血糖很友好的，能够平稳血糖，不过要注意的是，虽然它能够有助于平稳血糖，它也是富含糖分的食物，所以，应该适当食用，不能当药来吃。特别是有糖尿病、高血糖的朋友，一定要适当吃南瓜，虽然很多宣传说南瓜有助于平稳血糖，但多吃南瓜一定是飙升血糖。

另外，南瓜的功效也很多，高血压适当吃一些是对身体完全有好处的。南瓜含有丰富的胡萝卜素和维生素C，可以健脾，预防胃炎，防治夜盲症，护肝，使皮肤变得细嫩，并有中和致癌物质的作用。黄色果蔬还富含两种维生素A和D；维生素A能保护胃肠黏膜，防止胃炎、胃溃疡等疾患发 生；维生素D有促进钙、磷两种矿物元素吸收的作用，进而收到壮骨强筋之功，对于儿童佝偻病、青少年近视、中老年骨质疏松症等常见病有一定预防之效。南瓜不仅有较高的食用价值，而且有着不可忽视的食疗作用。据《滇南本草》载：南瓜性温，味甘无毒，入脾、胃二经，能润肺益气，化痰排脓，驱虫解毒，治咳止喘，疗肺痈便秘，并有利尿、美容等作用。国内外 医学专家、学者研究实验表明，食南瓜籽，还有缓解前列腺肥大（南瓜子可治前列腺肥大）症状、预防前列腺癌、防治动脉硬化与胃粘膜溃疡、化结石作用。南瓜分泌的胆汁可以促进肠胃蠕动，帮助食物消化，同时其中的果 胶可以让人免受粗糙食品的刺激，保护我们的胃胶道粘膜。另外南瓜可以使肝、肾功能得到恢复以及再生的能力，因为南瓜可以消除致癌物质亚硝酸的突变作用。

高血压能不能吃南瓜？

王医生多次说过这个问题，单纯高血压，没有什么不能吃的，饮食是一个原则，而并非具体食物。

既然大家说到南瓜，我们就看看南瓜。味甘，性平。

归肺、脾、胃经。

解毒消肿，治肺痈，哮证，痛肿，烫伤，毒蜂螫伤。

中医认为南瓜味甘，色黄，能够入脾胃经，能够保护胃肠黏膜免受食物刺激，并且能促进溃疡面的愈合，所以，比较适于那些本身有糜烂或溃疡的胃病患者食用。

南瓜本身还能促进胆汁的分泌，加强胃肠的蠕动，帮助食物的消化。

营养价值

1、南瓜中含有蛋白质，南瓜中免疫活性蛋白的含量比较高。

2、南瓜中含有多种人体所需要的氨基酸。

3、南瓜中含有丰富的多糖类物质，南瓜多糖能够提升人体的免疫能力，因此能够调节免疫系统。

4、南瓜中含有丰富的胡萝卜素，而胡萝卜素在人体内能够被转化为维生素A，而维生素A是对人体而言很重要的维生素，能够保护视力，促进上皮组织的生长分化，促进骨骼的发育。

5、南瓜中含有维生素C。

6、南瓜中还含有丰富的果胶，果胶在进入胃部之后，能够调节胃里面的食物的吸收速度，减少糖分的吸收，并且由于南瓜中含有丰富的膳食纤维，膳食纤维不会被人体消化吸收，在胃部停留时间较长，推迟了胃部里面食物的排空，能够控制血糖上升。

7、南瓜中的果胶会结合人体内多余的胆固醇，从而降低人体对于胆固醇的吸收。

8、南瓜中含有丰富的微量元素，尤其是钴元素，是所有蔬菜中钴含量最高的，而钴元素能够促进人体的新陈代谢，还是胰岛细胞所需要的矿物质，能够促进造血功能，促进维生素B12的合成。

食用功效

1、解毒 ；

2、保护胃粘膜、帮助消化；

3、协助控制血糖；

4、消除致癌物质：南瓜能消除致癌物质亚硝胺的突变作用，有防癌功效；

5、促进生长发育：南瓜中含有丰富的锌，参与人体内核酸、蛋白质的合成。

说了南瓜这么多好处，和高血压没有任何冲突，高血压自然可以吃。

高血压的饮食建议:

1、低钠，每天钠盐控制在5g以内，当然也不是说用天平去称量，而是一种低盐饮食的理念。

2、高钾，摄入更多的新鲜应季的水果蔬菜利于血压平稳。

3、五谷杂粮，以及蛋白质含量高的饮食，等等都是鼓励食用，不会增加高血压的风险。

4、鱼类，坚果，尤其海鱼含有更多不饱和脂肪酸，利于血压平稳。

5、加之戒烟戒酒，运动锻炼，规律作息。

所以，高血压没有绝对不能吃的食物，南瓜更是能吃！

高血压能不能吃南瓜？

高血压患者应该多吃点南瓜，因为南瓜含有丰富的维生素ａ、维生素ｃ、钙、色氨酸和纤维素等，对预防癌症、糖尿病和高血脂等病是很好食品。高血压建议低盐饮食，低脂肪饮食。一定要要禁烟，酒,避免情绪激动，多吃芹菜，尤其是其根。

高血压能不能吃南瓜？

能吃！并且南瓜对于高血压患者来说还是很好的降压食品！

南瓜中含有丰富的钾离子，而且经过加热后也不易流失，可以促进体内多余的钠的排出，再配合膳食纤维的排钠作用，能有效降低血压；

南瓜中还含有钴和丰富的果胶，有促进胰岛素分泌和调节血糖的作用，所以南瓜还有预防和辅助治疗高血压并发糖尿病的功效。

推荐大家两个南瓜降压食谱：

南瓜牛腩盅 材料:牛腩250克,南瓜1个(约500克)。

调料：盐4克,咖喱粉、鸡精各少许。

做法：

1、牛腩洗净,切小块,入沸水中氽透,捞出;南瓜洗净,切下顶端当盖子,用勺 挖出瓜瓤,备用。

2、锅置火上,倒入植物油烧至七成热,放入咖喱粉炒香,倒入牛肉块翻炒均匀,加入适量清水将牛腩炖至七成熟,用盐和鸡精调味。

3、将炖好的牛腩盛入去了瓤的南瓜中,送入烧沸的蒸锅,中火蒸40分钟即可。

燕麦南瓜粥 材料：燕麦30克,大米50克,小南瓜1个。

调料：葱花5克,盐3克。

做法：

1.将南瓜洗净削皮去子,切成小块;大米和燕麦洗净,用清水浸泡15分钟。

2.锅置火上,将大米、燕麦与清水一同放入锅中,大火煮沸后换小火煮15分钟。

3.放入南瓜块,小火煮15分钟,加入盐、葱花调味即可。

特别提示：南瓜心含有相当于果肉5倍的胡萝卜素，所以在烹调的时候尽量要全部加以利用。

（作者 周艳丽 国家二级公共营养师/国家高级健康管理师/辽宁省营养师协会执行秘书长/辽阳市健康管理学会会长）

高血压能不能吃南瓜？

对于单纯性的高血压而言，南瓜是可以放心食用的，它不仅不会对高血压患者造成不良的影响，反而有利于患者的健康，首先，南瓜富含膳食纤维，可以促进胃肠蠕动，具有通便的功效，因为相当一部分心脑血管危险事件就是发生在排便时间，其主要原因就是排便过于用力导致血压迅速升高而造成的，所以，南瓜的这种功能对于高血压患者而言是非常重要的；

其次，南瓜中还含有丰富的果胶成分，这是一种对人体非常有益的东西，它可以结合食物中的一部分胆固醇，并将其排出体外，进而减少人体对胆固醇的吸收；我们都知道，高含量的胆固醇也是高血压的危险因素之一，所以，南瓜的这种功效对高血压患者也是非常有利的！

第三，对于高血压患者而言，高钾含量的食品有利于血压的控制，而南瓜中钾的含量是非常丰富的，所以，食用南瓜有利于血压的稳定！

多说一句，虽然高血压患者的饮食需要特别注意，但良好的生活方式也是改善患者病情的必要条件，比如戒烟戒酒、适量的运动、积极的生活态度、稳定的情绪等等！

高血压能不能吃南瓜？

高血压多数是可以吃南瓜的。

高血压一般是由于长时间食用高油和高盐等食物所引起的，高血压可能会出血呕吐，还可能会出现头晕等症状，平时多吃一些维生素高和蛋白质高的食物，比如豆制品和青菜以及胡萝卜等，避免长时间熬夜，不能吸烟不能喝酒。