高血压的人吃什么食物好？

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高血压属于心脑血管慢性疾病的一种，也是生活中比较常见的慢性疾病。高血压的发生有很多因素，包括日常饮食的不节制、缺乏运动、血脂高诱发血栓阻塞血液流动等等。高血压的朋友也一定要注意日常饮食从而调节血压稳定。

多吃全谷物类食物，荞麦是很好的选择。含有其他谷物所不具有的“叶绿素”和“芦丁”。荞麦中的维生素B1、B2比小麦多两倍，烟酸是3-4倍。荞麦中所含烟酸和芦丁都是治疗高血压的药物。玉米：被公认为是世界上的“黄金作物”，玉米又称包谷、包米。其味甘、性平，具有调中开胃、益肺宁心、清湿热和利肝胆的功效。它的纤维素要比精米、精面粉高4-10倍。而纤维素可加速肠部蠕动，可排除大肠癌的因子，降低胆固醇吸收，预防冠心病。燕麦：营养价值高，含有人体需要的全部蛋白质，特别是赖氨酸含量高，脂肪中含有大量的亚油酸，消化吸收率也较高。燕麦有良好的降血脂和预防动脉硬化症的作用。糙米：最大的特点就是含有胚芽，其中维生素和纤维素的含量都很高，常吃能够起到降低脂肪和胆固醇的作用，糙米中含锌也很多，能够改善皮肤粗糙的状况。

多吃蔬菜，高血压病者有便秘、头痛、目眩、面赤，可用新鲜菠菜置沸水中烫约3分钟，以麻油伴食，1日2次，日食250-300克，每10日为一疗程。可以连续食用。例如莼菜：以江苏太湖、杭州西湖所产为佳。在动物实验中，其粘液质部分有抗癌和降血压的作用。患高血压者，每日取新鲜莼菜50克，加冰糖食粮炖服，10日为一疗程，可连续服用。荠菜：初春采其幼苗作菜食用，清香可口。凡高血压、眼底出血的病人，用蕺菜花15克、旱墨莲12克，水煎服，1日3次，连服15日为一疗程。请医生复测血压，如未降可继续服一个疗程；若血压已有明显下降，可酌情减服，每日2次，每次量略减少。芹菜、黄瓜、胡萝卜、冬瓜、茄子、西红柿。

高血压的人吃什么食物好？

对于这个问题，其实高血压的人，还是可以吃很多食物，可能题主的意思是吃什么食物有降血压的作用？不知是否是这个意思？小编就暂且认为是这个意思吧！下面小编就例举几种具有降血压作用的食物供大家在日常生活中选择。

1、绿豆

绿豆含有丰富的蛋白质、淀粉、亚油酸和亚麻酸等不饱和脂肪酸、B族维生素及钙、磷、镁、钾等无机盐。绿豆汤具有清热解毒、抗炎、利尿、消肿、降血压和降血中胆固醇，防止动脉粥样硬化等功效，适宜高血压病患者食用。

2、黑豆

黑豆也是一种中药，有补肾、利尿、活血、解毒等功效。日本科学家通过9年的临床试验研究，证实黑豆有降血压的作用。

3、芝麻油

印度研究人员观察328例高血压患者，每天食用35g芝麻油，持续60天，血压明显降低。研究显示，长期食用芝麻油能降低高血压病的发病率。

4、玉米

玉米是粗粮中的保健佳品，被誉为长寿米。特别是含钾高，而研究证实钾有利于降低血压，另外，玉米还含有磷、铁、钙、镁等无机盐，玉米油含有亚油酸和维生素E，能降低血清中胆固醇，因此，可防治高血压病、高血脂、动脉粥样硬化。

5、荞麦

荞麦中含有蛋白质、糖、膳食纤维较高，并含有维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素E、烟酸等多种维生素，以及钾、钠、钙、铁、磷、锌等多种无机盐。具有良好的降血压、降血脂、降血糖的作用。

除了以上的食物，还有蔬菜如茭白、芹菜、荠菜、菠菜、茼蒿、西葫芦、黑木耳、海带等，水果如香蕉、山楂、梨、西瓜、番茄等，海鲜如鱼、海参、海蜇等，都具有降血压的功效，我们在日常生活中都可选择，但尽量做到食物多样，膳食平衡，适量运动，保持良好的心态，这些才是降血压最好的措施。

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高血压的人吃什么食物好？

您这个问题是所有高血压患者必须掌握的技能之一！

所有高血压患者自始至终都要坚持健康的生活方式，合理膳食。

重点！重点！重点！--------限制钠盐摄入、限制总热量和营养均衡。

故高血压患者的食物选择清谈、低盐、低脂、低糖、富含维生素、膳食纤维、钙、钾。

推荐的食物：

①　富含钾、钙、维生素和微量元素的食物：新鲜蔬菜、水果、土豆、蘑菇等；

②　食用植物油；

③　富含膳食纤维的食物：燕麦、薯类、粗粮、杂粮等；

④　富含优质蛋白、低脂肪、低胆固醇食物：无脂奶粉、鸡蛋清、鱼类、去皮禽肉、瘦肉、豆制品等。

不用或少用食物：

①　高钠食物：咸菜、榨菜、咸鱼、咸肉、腌制食品、烟熏食品、火腿、含钠高的调味料酱料等

②　高脂肪、高胆固醇食物：动物内脏、肥肉、禽皮、蛋黄、鱼子、油炸食品；

③　高反式脂肪酸食物：人造奶油、富含氢化油、起酥油的糕点和方便食品等

④　糖类、辛辣刺激的调味品、浓咖啡、浓茶等

高血压患者每天吃8两至1斤新鲜蔬菜，1-2个水果。对伴有糖尿病的高血压患者，在血糖控制平稳的前提下，可以选择低糖型或中等含糖的水果，包括：苹果、猕猴桃、草莓、柚子等

高血压的人吃什么食物好？

你好！

这里首先向你提供一份高血压的七大基本饮食原则：

1.少摄入钠盐：钠盐摄入量过大容易导致高血压，因此，平时要做到清淡饮食，烹饪时少放盐和酱油，吃饺子或者面条等食物时少蘸酱油。而像凉菜、咸菜等下饭菜中通常也含有较高的钠盐，也应该减少使用量

2.多素少荤：体重超标容易导致血压升高，因此，减肥不仅关系到形象，更影响着健康甚至生命安全。日常饮食要注意多吃五谷杂粮和水果蔬菜，少吃动物性食品、高热量食品、油炸食品及各类甜食

3.控制饮酒：经常性地大量饮酒容易导致高血压，同时也容易导致肥胖，进一步加速血压升高。因此，男性要特别注意控制饮酒，特别是白酒，在日常应酬活动中把握好度。如果已经是高血压患者，则应该戒酒

4.减少脂肪：将脂肪热量控制在总热量的25%以下。鱼类，特别是海鱼，所含的不饱和脂肪酸有降低血脂、防止血栓形成的作用。肥肉和动物油脂为高热量和高脂肪食物，应当少吃。肉汤类也应少吃，因为肉汤中含氮浸出物增加，会加重心、肝、肾的负担

5.适量摄入蛋白质：高血压患者每天蛋白质的摄入量以每千克体重1克为宜，其中植物蛋白应占50%，最好用大豆蛋白。每周吃2-3次鱼，可改善血管弹性和通透性，增加尿纳排出，从而降低血压。平时还应注意多吃含酪氨酸丰富的食物，如脱脂牛奶、酸奶、奶豆腐、海鱼等。如果高血压合并肾功能不全，就应限制蛋白质的摄入

6.补钾、钙和镁：钾盐能促进胆固醇的排泄，增加血管弹性，有利尿作用，有利于改善心肌收缩能力。蔬菜是钾的良好来源，主要有赤豆、蚕豆、扁豆、香菇、竹笋、紫菜等。钙对心血管有保护作用。奶和乳品是钙的主要来源，其含钙量丰富，吸收率也高。发酵的酸奶更有利于人体对钙的吸收。含钙丰富的食物还有芝麻酱、虾皮、土豆、芋头、茄子、海带、莴笋、冬瓜、西瓜、绿色蔬菜等。镁盐通过舒张血管达到降压作用。含镁丰富的食物有绿叶蔬菜、小米、荞麦面、豆类及豆制品

7.多吃蔬菜和水果：有利于心肌代谢，能改善心肌功能和血液循环，促进胆固醇的排泄，防止高血压加重

具体到推荐摄入的食物，可参考以下罗列的几样：

芹菜：富含纤维、钙、磷，能有效降低血清胆固醇，净化血液，保护血管，是配合治疗高血压的蔬菜

生姜：能防止血液凝集，预防高血压

番茄：能增强血管壁的弹性，降血压，降胆固醇，还能预防便秘

香菇：能降低血脂，降低胆固醇，对高血压合并高脂血症者有效

胡萝卜：能增加动脉血流量，降低血压、血脂

海带：能减少对胆固醇的吸收，降低血压

芥菜：抗氧化能力很强，对防治高血压引起的眼低出血很有效

茄子：能降低血清胆固醇，提高血管抵抗力，防止血管出血，降低血压

香蕉：含有钾离子，能有效抑制血压升高

葡萄酒：能软化血管，降低血压

高血压的人吃什么食物好？

我是小眼睛医生

专注于心脑血管疾病

致力于公众健康

热爱于健身的心内科医生，喜欢我的回答，可以点击左上角，查看更多关于心脑血管疾病的知识

总得来说，辅助降低高血压的食物，应该是富含钾盐的食物，或者含有一些特殊的成分，能够起到降低血压的作用。

比如，香蕉是众所周知能够达到降低血压的食物。从香蕉肉到香蕉皮都富含丰富的钾盐，钾盐和钠盐天生是死对头，钠盐主要是升高血压，钾盐是降低血压，因此，每天食用一到两个香蕉，可以起到降压的作用。

小眼睛医生建议高血压患者在日常饮食中，一定要多吃绿色蔬菜，而且最好不要贪吃炒菜，可以食用水煮凉拌青菜，对于高血压非常不错。

凉拌芹菜绝对是降低血压不错的选择。芹菜是富含膳食纤维，能够起到促进胃肠蠕动的作用，可以加速排便，降低血脂，而且芹菜富含丰富的食物，能够起到降低血压的作用。

我是小眼睛医生

高血压的人吃什么食物好？

【2018、08、26 文字 1164 】

你这个题问的非常好！对于高血压患者来说，合理的饮食是控制和预防高血压的重要手段。

控盐（钠）是预防和控制高血压的重要饮食原则。

• 对于高血压患者来说，每天食盐量以小于5克为宜。最好使用控制盐勺。同时要注意隐性盐，如做菜时已经加了酱油、咸菜、虾皮、味精等含钠调味品就要少加盐。如果做海鲜贝类食物时可以不加盐、煮制挂面时或放弃煮面汤或不再配加含盐卤料（通常挂面的含量量都在NRV%30左右）。

高血压患者宜选择高钾低纳盐以满足对口感上的需要。

• 多吃高钾食物，如蔬菜水果。

目前世界上最为推崇的DASH饮食就是一种针对控制和预防高血压的饮食模式。

每天1斤蔬菜（如半斤生生的绿叶蔬菜、2两煮熟的绿叶蔬菜、3两蔬菜汁）

每天8两水果（如一个苹果、一杯鲜榨全食果汁等）

除了蔬菜水果是高钾食物外，杂豆（红豆、绿豆、红芸豆、扁豆等 ）、杂粮（玉米、小米、荞麦、高粱米等）、薯类（土豆、地瓜、山药、荸荠、莲藕等）、大豆、坚果、瘦肉、牛奶、蛋类、鱼虾等都是高钾食物。

精细化的主食，如白米饭、白面馒头、面条等相对全谷、杂豆、杂粮食物来说，消化快，营养价值低，易少吃。更不要说果汁、碳酸饮料等更是如此，易少喝不喝。

五花肉、牛腩、羊排、鸡翅等其饱和脂肪含量较多，油炸食品、西式点心、饼干等食物富含反式脂肪，这类食物一来能量高，易长体重，二来，这些食物容易引起血脂粘度增大。即不利于体重管理，也不利于控制血压。

酒是纯能量食物，人们在喝酒时常会配一些荤菜来说，因此，长期喝酒的人多为肥胖的人。同时，长期饮酒也易导致血压升高。

通常男性每天不超过1两白酒（一瓶啤酒、半瓶红酒），女性在此基础上再减半为宜。

如本不喝酒更不宜每天特意喝点红酒来养生。

刺激性食物容易引起便秘，而大便秘结，排便时易引起血压骤升，从而诱发脑出血等。

虽然咖啡和茶也都是高钾食物，但同时由于他们都含有咖啡碱、茶碱等，故浓咖啡和浓茶容易引起血压增加。淡茶、淡咖啡为宜，白开水也不错，切忌早上长期空腹来杯淡盐水和蜂蜜水。

除了饮食之外，适合的运动也是预防和控制高血压的重要手段。但运动时应该注意量力而行，循序渐近，不要用力过猛、过于憋气，避免激烈运动。中强度运动较好。

作者：刘筱慧（国家二级公共营养师 注册营养技师 衡膳学院一级讲师 科普营养原创作者） 欢迎大家关注、点评、点赞，随便“喷”些什么也好！我们爱营养，我们是靠谱的营养科普团队。